Home > Darunee Sae-Liew

อย่ามองข้าม…สมดุลระดับน้ำตาลในเลือด

Column: Well – Being น้ำตาลในเลือดคือปริมาณกลูโคสที่ไหลเวียนอยู่ในกระแสเลือดของคุณ และถ้าคุณคิดว่าไม่จำเป็นต้องกังวลว่า ระดับน้ำตาลในเลือดของคุณจะเป็นอย่างไร ยกเว้นเมื่อคุณป่วยเป็นโรคเบาหวานแล้ว ขอบอกว่าคุณกำลังคิดผิด ระดับน้ำตาลในเลือดของคุณได้รับอิทธิพลจากสิ่งที่คุณบริโภคและดื่ม รวมทั้งการที่ร่างกายของคุณตอบสนองต่อฮอร์โมนอินซูลินได้ดีแค่ไหน การรักษาเสถียรภาพและทำให้ระดับน้ำตาลในเลือดของคุณลดต่ำลงในชีวิตประจำวันและในระยะยาว สามารถช่วยให้คุณลดความเสี่ยงจากโรคเบาหวานชนิดที่ 2 และปกป้องคุณให้ปลอดภัยจากปัญหาสุขภาพอื่นๆ ได้อีกมากมายด้วย นิตยสาร GoodHealth นำเสนอกลยุทธ์ 8 ข้อเพื่อควบคุมระดับน้ำตาลในเลือดให้สมดุลดังนี้ เติมซินนามอนในซีเรียล การบริโภคซินนามอนคราวละ 6 กรัม หรือประมาณ 2 ช้อนชาครึ่ง หมายความว่าระดับน้ำตาลในเลือดของคุณจะลดลงร้อยละ 25 ภายใน 2 ชั่วโมงหลังอาหารเช้า ซินนามอนยังช่วยเสริมความไวของฮอร์โมนอินซูลิน เพื่อป้องกันภาวะดื้อต่ออินซูลิน และช่วยรักษาระดับน้ำตาลในเลือดที่สมดุลในระยะยาวด้วย ไม่อยู่เฉยช่วงก่อนและหลังมื้ออาหาร การเคลื่อนไหวร่างกายเล็กน้อยก่อนกินอาหารและหลังมื้ออาหาร 15 นาที เป็นวิธีรักษาระดับน้ำตาลในเลือดให้อยู่ในระดับต่ำได้อย่างมีประสิทธิภาพ เหตุผลรึ คำอธิบายข้อหนึ่งระบุว่า การเคลื่อนไหวร่างกายมีผลในเชิงบวกต่อการกระตุ้นกล้ามเนื้อ เพื่อดึงกลูโคสในกระแสเลือดออกมาใช้ ซอยย่อยช่วงนั่งติดเก้าอี้ให้สั้นลง นักวิจัยออสเตรเลียกล่าวว่า การลุกขึ้นจากเก้าอี้และออกเดินไปรอบๆ นาน 2 นาที ในทุกครั้งที่คุณนั่งต่อเนื่องกันนาน 20 นาที การเคลื่อนไหวร่างกายในระยะสั้นจะช่วยลดระดับน้ำตาลในเลือดช่วงหลังมื้ออาหารได้มากถึงร้อยละ 30 โดยประมาณ และระดับอินซูลินอีกราวร้อยละ 23 บริโภคขิงมากขึ้น เติมขิงผงเพียง

Read More

ยืดอายุขัยฉับไวทำได้ทันที

Column: Well – Being เชื่อไหมว่า การสร้างนิสัยบางอย่างตามหลักเวชศาสตร์ชะลอวัย ช่วยให้คุณยืดอายุขัยให้ตัวเองมีอายุยืนยาวขึ้นได้ เป็นการสร้างนิสัยอย่างง่ายๆ ที่ทำได้ในทุกวันตามที่นิตยสาร GoodHealth นำเสนอดังนี้   อ่านหนังสือ 30 นาที เพิ่มอายุขัยได้ 2 ปี เพราะการอ่านหนังสือเป็นการออกกำลังกายสมอง รวมทั้งเสริมประสิทธิภาพสมองในแง่ การมีความรู้สึกร่วม เห็นอกเห็นใจผู้อื่น และสติปัญญาเชิงอารมณ์ ซึ่งเป็นกระบวนการรับรู้ของสมองที่เชื่อมโยงกับการเพิ่มอายุขัยโดยอัตโนมัติ บริโภคแอปเปิล ผลการศึกษาปี 2016 ของออสเตรเลียระบุว่า การบริโภคแอปเปิลลดความเสี่ยงของการเสียชีวิตในอีก 15 ปีข้างหน้าได้มากกว่าหนึ่งในสาม เพราะแอปเปิลอุดมไปด้วยเส้นใย โพแทสเซียม แมกนีเซียม วิตามินซี และสารฟลาโวนอยด์ ซึ่งเป็นส่วนผสมที่สำคัญของการเสริมสร้างสุขภาพ ให้บริโภคแอปเปิลทั้งเปลือก และถ้าเป็นไปได้เลือกแอปเปิลพันธุ์พิงค์เลดี้ เพราะในเปลือกของแอปเปิลพันธุ์นี้มีสารต้านอนุมูลอิสระปริมาณเข้มข้นกว่าเนื้อ และแอปเปิลพิงค์เลดี้มีสารฟลาโวนอยด์มากกว่าพันธุ์อื่นๆ บริโภคถั่วเปลือกแข็งหนึ่งกำมือ ลดความเสี่ยงของการเสียชีวิตในอีก 30 ปีข้างหน้าราวร้อยละ 20 เพราะถั่วเปลือกแข็งหรือนัท มีคุณค่าทางอาหารสูงลักษณะเดียวกับแอปเปิล คือมีทั้งเส้นใย วิตามิน และแร่ธาตุต่างๆ รวมทั้งสารพฤกษเคมี และไขมันดีที่เป็นประโยชน์ต่อสุขภาพ นักวิจัยต่างยกย่องว่า ถั่วเปลือกแข็งมีคุณสมบัติช่วยต้านอาการอักเสบ ต้านมะเร็ง ต้านอนุมูลอิสระ และทำให้หัวใจแข็งแรง แนะนำให้บริโภคถั่วเปลือกแข็งหลากหลายชนิดแทนการบริโภคเพียงชนิดเดียวซ้ำซาก และเลือกถั่วดิบที่ไม่ใส่เกลือ จดสิ่งที่ทำให้คุณรู้สึกขอบคุณ คุณจะมีอายุยืนยาวขึ้น 2 ปี

Read More

10 วิธีง่ายๆ เพื่อคลายเครียด

Column: Well – Being ความเครียดเป็นภาวะที่เกิดขึ้นกับคนทั่วไปจนกลายเป็นสิ่งปกติในชีวิตประจำวันเลยก็ว่าได้ ชาวออสเตรเลียทุกสามในสี่คนยอมรับว่า ความเครียดส่งผลกระทบต่อชีวิตของพวกเขาในระดับหนึ่ง อย่างน้อยที่สุดก็ในด้านสุขภาพกายและชีวิตความเป็นอยู่ และถ้าคุณอยู่ในข่ายผู้ได้รับผลกระทบจากความเครียดนี้ด้วย นิตยสาร GoodHealth ชี้แนะว่า อย่าได้หวาดหวั่น เพราะมีหลากหลายวิธีที่ช่วยลดความเครียด ทำให้จิตคุณสงบลงได้ ปัญหาไม่ได้อยู่ที่ว่า ภาวะเครียดเกิดขึ้นกับคุณจนส่งผลกระทบต่อสุขภาพบ่อยครั้งแค่ไหน แต่เป็นวิธีที่คุณและร่างกายของคุณมีปฏิกิริยาตอบโต้กับภาวะเครียดนั้นอย่างไร และต่อไปนี้เป็น 10 วิธีง่ายๆ ที่ช่วยคลายเครียดได้อย่างน่าทึ่ง หาอะไรอ่าน ระดับความเครียดของคุณจะลดลงได้มากถึงร้อยละ 68 ภายในเวลาเพียง 6 นาทีเท่านั้น เหตุผลที่การอ่านช่วยลดความเครียดได้ดีพอๆ กับยาคลายเครียด เพราะคุณต้องมีสมาธิจดจ่ออยู่กับการอ่าน ซึ่งเป็นการเบี่ยงเบนความสนใจของคุณจากเรื่องที่ทำให้เครียดได้เป็นอย่างดี ทำให้อัตราการเต้นของหัวใจดีขึ้น และลดอาการตึงเครียดของร่างกายลงได้ เคี้ยวหมากฝรั่ง หลังจากเคี้ยวหมากฝรั่ง 10 นาที คุณจะรู้สึกผ่อนคลายลง เพราะการเคี้ยวหมากฝรั่งทำให้ระดับฮอร์โมนความเครียดคือคอร์ติโซลในน้ำลายลดลง คอร์ติโซลจัดว่าเป็นตัวชี้วัดความเครียดจากจิตใจที่สำคัญตัวหนึ่ง ที่เป็นดังนี้เพราะการเคี้ยวส่งผลให้มีเลือดไหลเวียนขึ้นไปเลี้ยงสมองมากขึ้น และถ้าจะให้ผลดีที่สุด ขณะเคี้ยวก็ต้องออกแรงด้วยเล็กน้อย ทำงานศิลปะ งานศิลปะที่ว่าจะเป็นการระบายสีภาพหรืองานปั้นก็ได้ หลังจาก 45 นาทีระดับฮอร์โมนคอร์ติโซลจะลดลงอย่างมีนัยสำคัญอันเป็นผลจากการพยายามหันมาใส่ใจกับงานสร้างสรรค์โดยไม่ต้องคำนึงว่า คุณมีฝีมือด้านนี้มาก่อนหรือไม่ หรือผลที่ออกมาจะเป็นอย่างไร คำอธิบายข้อหนึ่งคือ การที่คุณตัดสินใจหันมาทำงานศิลปะสื่อความหมายได้ว่า ความคิดเชิงลบที่มีอยู่เดิมถูกแทนที่ด้วยความคิดที่มีสุขมากขึ้นนั่นเอง มองสีเขียวของต้นไม้ การมองสีเขียวของต้นไม้ไม่ได้จำกัดว่าต้องเป็นต้นไม้จริงเท่านั้น แต่ขอให้เป็น “สีเขียว” ที่อาจเป็นรูปภาพที่มีธรรมชาติเขียวขจี หรือสกรีนเซฟเวอร์สีเขียวก็ได้ ผลการศึกษาปี 2015

Read More

เสื้อผ้าทำร้ายคุณได้อย่างไม่คาดคิด

Column: Well – Being แปลกแต่จริง! ผู้เชี่ยวชาญระบุว่า เสื้อผ้าที่คุณสวมใส่อาจส่งผลเสียต่อสุขภาพของคุณได้อย่างที่ไม่คาดคิดมาก่อน! เมื่อสวมเสื้อผ้าและแต่งตัวในตอนเช้า คุณอาจใส่ใจเพียงแค่ว่า ชุดที่สวมใส่ดูดีแล้วยัง และเหมาะสมกับสภาพอากาศในวันนั้นหรือเปล่า แทบไม่มีความคิดที่ว่า ชุดนั้นอาจส่งผลเสียต่อสุขภาพ แต่ถึงเวลาแล้วที่คุณต้องคิดถึงประเด็นนี้ให้มาก โดยเฉพาะในบางสถานการณ์ เสื้อผ้าของคุณอาจกระตุ้นให้เกิดผลที่ตามมาอย่างไม่น่าเชื่อ ซึ่งนิตยสาร GoodHealth นำเสนอให้พึงระวังดังนี้ สายเสื้อในเล็กไปทำให้ปวดศีรษะ ประเด็นนี้เป็นความจริง โดยเฉพาะเมื่อคุณมีขนาดเต้านมคัพซีหรือใหญ่กว่านั้น “สายเสื้อในที่คล้องตรงหัวไหล่ต้องรับน้ำหนักของเต้านม แต่ถ้าสายมีขนาดเล็กเกินไปสำหรับขนาดเต้านมของคุณ สายเสื้อในสามารถกดลงบนหัวไหล่และบีบรัดเส้นประสาท ทำให้เกิดอาการปวดไหล่ แขน คอ หรือศีรษะได้” ทิม อัลลาร์ไดซ์ นักกายภาพบำบัดอธิบาย เขายังกล่าวเสริมว่า โดยทั่วไปแล้วเสื้อในที่ไม่พอดีตัวยังเป็นตัวกระตุ้นให้เกิดอาการปวดศีรษะ “ถ้าเสื้อในหลวมเกินไป กล้ามเนื้อที่คอและศีรษะต้องทำงานหนักขึ้น ซึ่งเป็นสาเหตุให้เกิดอาการเจ็บปวด” ผ้าใยสังเคราะห์ทำให้เกิดกลิ่นตัว แบคทีเรียที่เป็นสาเหตุของกลิ่นตัวไม่ได้อาศัยอยู่บนผิวหนังเท่านั้น มันยังเจริญเติบโตได้ดีบนเสื้อผ้าโดยเฉพาะผ้าใยสังเคราะห์หรือโพลีเอสเตอร์ ดร.คริส คอลล์เวิร์ท นักวิจัยกลิ่นแห่งมหาวิทยาลัยเกนท์ของเบลเยียมแนะนำว่า การซักเสื้อผ้าในน้ำที่มีอุณหภูมิสูงสามารถลดปริมาณแบคทีเรียได้ เช่นเดียวกับการนำเสื้อผ้าออกตากแดด เพราะแสงแดดมีรังสีอัลตราไวโอเลตที่ช่วยฆ่าเชื้อแบคทีเรีย แต่ถ้าคุณทำตามทั้งสองวิธีแล้ว กลิ่นตัวบนเสื้อผ้าก็ยังคงอยู่ แสดงว่าแบคทีเรียปักหลักอยู่ในเนื้อผ้าเป็นการถาวรแล้ว คุณจะไม่มีวันกำจัดกลิ่นน่ารังเกียจนั้นได้ ชุดกระชับสัดส่วนทำให้นอนไม่หลับ นักวิจัยเกาหลีใต้กล่าวว่า การสวมชุดชั้นในประเภทกระชับสัดส่วนซึ่งรัดติ้ว ส่งผลให้ร่างกายผลิตสารเมลาโทนินได้น้อยลง ซึ่งอาจส่งผลกระทบต่อการนอนหลับ นอกจากนี้ ชุดกระชับสัดส่วนยังกดหรือรัดบริเวณกระเพาะอาหารตอนบน จึงเพิ่มความเสี่ยงของอาการกรดไหลย้อนมากขึ้น ถ้าคุณมีปัญหานอนไม่หลับหรือกรดไหลย้อน ตรวจสอบให้แน่ใจว่าไม่ได้มีสาเหตุจากชุดชั้นในที่กระชับสัดส่วน เสื้อผ้าสีเข้มดึงดูดยุง การที่คุณมักถูกยุงกัด อาจมีสาเหตุจากสีเสื้อผ้าที่สวมใส่ก็ได้ “เสื้อผ้าสีดำ น้ำเงิน

Read More