Home > กชสร โตเจริญธนาผล

ProPak Asia 2024 เตรียมขนนวัตกรรมเทคโนโลยีใหม่ หัวใจสำคัญอุตสาหกรรมผลิต-แปรรูปอาหารโชว์เพียบ

ส่งออกอาหารปีนี้แตะ 1.65 ล้านล้านบาท เอกชนผู้ผลิตสินค้าอาหารหนุนยุทธศาสตร์รัฐ ยกไทยศูนย์กลางอุตสาหกรรมอาหารโลก ด้านอินฟอร์มา มาร์เก็ตส์ เผย ProPak Asia 2024 เตรียมขนนวัตกรรมเทคโนโลยีใหม่ หัวใจสำคัญอุตสาหกรรมผลิต-แปรรูปอาหารโชว์เพียบ นางสาวกชสร โตเจริญธนาผล รองผู้อำนวยการฝ่ายบริหารโครงการ อินฟอร์มา มาร์เก็ตส์ ประเทศไทย ผู้จัดงาน ProPak Asia 2024 กล่าวถึงแผนยุทธศาสตร์ภาครัฐที่ต้องการยกระดับให้ไทยเป็นศูนย์กลางอุตสาหกรรมอาหารว่า ยุทธศาสตร์ดังกล่าวเป็นแรงส่งสำคัญของอุตสาหกรรมการผลิตและแปรรูปอาหารของไทย ซึ่งไทยมีข้อได้เปรียบด้านภูมิศาสตร์อุตสาหกรรมอาหารที่ครบวงจรและครอบคลุมห่วงโซ่การผลิต ตั้งแต่วัตถุดิบ กระบวนการแปรรูป การบรรจุ จนส่งถึงมือผู้บริโภค แต่ทั้งหมดต้องถูกพัฒนาและสร้างมูลค่าให้สูงขึ้น ซึ่งการส่งออกอาหารไทยในปี 2567 คาดว่าจะมีมูลค่า 1.65 ล้านล้านบาท ขยายตัวเพิ่มขึ้น 6.5% มีปัจจัยหนุนจากเศรษฐกิจของประเทศกำลังพัฒนาและตลาดเกิดใหม่ที่ฟื้นตัวอย่างแข็งแกร่ง ภาคการบริการและอุตสาหกรรมท่องเที่ยว ขณะที่แรงกดดันจากเงินเฟ้อเริ่มคลายตัวลง นับเป็นโอกาสที่ดีของผู้ประกอบการที่ต้องผลิตสินค้าให้สอดคล้องกับพฤติกรรมผู้บริโภค โดยเฉพาะสินค้ากลุ่มสุขภาพและเป็นมิตรต่อสิ่งแวดล้อม ด้วยการใช้การวิจัยพัฒนาผลิตภัณฑ์และนวัตกรรมเทคโนโลยีการผลิตซึ่งเป็นหัวใจที่จะช่วยเพิ่มคุณค่าทางโภชนาการและสร้างผลิตภัณฑ์ใหม่ๆ ที่ตอบโจทย์ความต้องการของผู้บริโภคได้ นวัตกรรมและเทคโนโลยีสมัยใหม่ที่เป็นกุญแจความสำเร็จวันนี้ อาทิ การใช้ IoT (Internet of Things)

Read More

อินฟอร์มา มาร์เก็ตส์ พร้อมจัดงาน ProPak Asia 2024 คึกคักผู้ประกอบการทั่วโลกเตรียมร่วมงาน

ส่งออกดี-อุตสาหกรรมอาหารรุ่ง สัญญาณบวกภาคอุตสาหกรรมการผลิตฟื้น ส่งผล ProPak Asia 2024 คึกคักผู้ประกอบการทั่วโลกเตรียมร่วมงาน ด้าน อินฟอร์มา มาร์เก็ตส์ ดันผู้ประกอบการมุ่งสู่การผลิตยุคใหม่ อัพเกรดเทคโนโลยี เคลื่อนสู่ Net Zero Carbon และความสำเร็จอย่างยั่งยืน นางสาวกชสร โตเจริญธนาผล รองผู้อำนวยการฝ่ายบริหารโครงการ อินฟอร์มา มาร์เก็ตส์ ประเทศไทย ผู้จัดงาน ProPak Asia 2024 ซึ่งในปีนี้จัดขึ้นในระหว่างวันที่ 12 – 15 มิถุนายน 2567 ณ ศูนย์นิทรรศการและการประชุมไบเทค บางนา จากแนวโน้มการฟื้นตัวของภาคอุตสาหกรรมการผลิตของไทย และข้อมูลประเมิณตัวเลขการส่งออกที่เป็นบวกต่อเนื่องตั้งแต่ปลายปี 2566 เฉพาะในเดือนตุลาคมมีการขยายตัวถึง 8% สูงสุดในรอบ 13 เดือน จะเป็นแรงส่งให้การส่งออกปี 2567 มีการขยายตัวเพิ่มขึ้นได้ประมาณ 2% โดยกลุ่มอาหารยังคงเป็นกลุ่มสำคัญ ซึ่งในปี 2566

Read More