Home > Cover Story (Page 6)

Cover Story

UFM เปิดเกมปลุกแบรนด์ครั้งใหญ่ อัด Food Fair ชุมชน 6 ย่าน

Suporn Sae-tang Cover Story

วันทนา ทองไทย ประธานกรรมการบริหาร บริษัท ยูไนเต็ดฟลาวมิลล์ จำกัด (มหาชน) หรือ UFM ใช้โอกาสครบรอบ 60 ปี เปิดเกมรุกตลาดครั้งใหญ่ในรอบหลายปี โดยเฉพาะแผนปลุกกระแสสร้างการรับรู้แบรนด์ที่ไม่ใช่แค่ร้านเบเกอรี่ ไม่ใช่แค่โรงเรียนสอนทำขนมอบ แต่เป็นผู้ผลิตและจัดจำหน่ายแป้งสาลีรายใหญ่ที่สุดในประเทศไทย โลดแล่นอยู่ในสมรภูมิธุรกิจยาวนานถึง 6 ทศวรรษ ปัจจุบันบริษัทผลิตแป้งสาลีหลายแบรนด์ เช่น แป้งสาลีตราหงส์ขาว แป้งสาลีอเนกประสงค์ตราว่าว แป้งสาลีตราบัวแดง แป้งสาลีตราพัดโบก แป้งทอดกรอบ แป้งสาลีอเนกประสงค์ตราดาว แป้งทำปาท่องโก๋ตรา555 แป้งอเนกประสงค์ตรานกนางแอ่น แป้งผสมสำเร็จรูปพรีมิกซ์ และแป้งอื่นๆ รวมทั้งวัตถุดิบเบเกอรี่ เช่น สารเสริม ผงฟู ทอปปิ้ง ฟิลลิ่ง สตาร์ซ ให้ผู้ประกอบการทั้งรายใหญ่รายย่อย ตั้งแต่โรงงานอุตสาหกรรม ฟู้ดเซอร์วิส โรงแรม ร้านเบเกอรี่ และช่องทางโมเดิร์นเทรด ขณะเดียวกันในกลุ่มยูเอฟเอ็มมีบริษัทในเครือตั้งแต่ตัวโรงงานและบริษัทตัวแทนจำหน่าย ได้แก่ บริษัท ยูเอฟเอ็มฟู้ดเซนเตอร์ จำกัด บริษัท เอ็มซี ฟู้ดส์

Read More

สงครามไข่ชนไข่ ซีพี-เบทาโกร

Suporn Sae-tang Cover Story

“ดัชนีไข่” ยังคงเป็นอีกหนึ่งตัวชี้วัดเศรษฐกิจ เพราะถือเป็นโปรตีนพื้นฐานราคาถูกของคนไทยทั้งประเทศ โดยมีการคาดการณ์แนวโน้มราคาช่วงปี 2568 จะอยู่ในระดับ 3.60-4.00 บาทต่อฟอง ปรับขึ้นในช่วงเทศกาลและฤดูกาลสำคัญ แต่อาจไหลลงจากพิษเศรษฐกิจ เพราะยอดการบริโภคไม่เติบโต ทำให้ผู้ประกอบการพยายามเพิ่มมูลค่า งัดกลยุทธ์จุดขายแข่งขันจนกลายเป็นสงครามไข่ชนไข่  ถ้าว่ากันถึงไข่ไก่ปกติทั่วไปมีสารอาหารต่างๆ เช่น โอเมก้า 3 กรดไขมันที่ร่างกายสร้างขึ้นมาเองไม่ได้ ช่วยลดไขมันโคเรสเตอรอลและความดันโลหิต ลดระดับไตรกลีเซอไรด์ในเลือดสร้างภูมิคุ้มกันให้ร่างกาย ช่วยบำรุงสมองในเรื่องของความจำ มีโปรตีนและกรดอะมิโน ช่วยซ่อมแซมร่างกายและอวัยวะที่สึกหรอ ช่วยเพิ่มมวลของกล้ามเนื้อ มีสารต้านอนุมูลอิสระ แคลเซียม และธาตุเหล็ก แน่นอนว่า ในตลาดสดมีการขายไข่แบ่งราคาตามขนาด ไม่ได้เน้นจุดขายพิเศษ โดยข้อมูลจากตลาดไท ซึ่งเป็นตลาดค้าส่งสินค้าเกษตร สำรวจราคาไข่ไก่ เบอร์ 0 ขนาดใหญ่สุด แผง 30 ฟอง ราคาประมาณ 130-145 บาท เบอร์ 1 ราคา 130-140 บาท เบอร์ 2 ราคา 115-120

Read More

เยือนไร่ธารตาดหมอก แรงผลักดันจาก “เกษตรประณีต”

Suporn Sae-tang Cover Story

“ทำไมอยากเป็นเกษตรกร เพราะอยากให้ตัวเอง อยากให้ครอบครัวได้รับประทานของที่ไม่มีพิษ เป็นเกษตรประณีต เพราะวิถีเกษตรธรรมชาติไม่ใช้เคมีทำให้ทุกขั้นตอนต้องใช้แรงคนที่ใส่ใจ ใช้เวลาทำผลผลิตที่ดีระดับ Masterpiece ไม่ต่างจากศิลปินที่หลอมรวมศาสตร์และศิลป์ ช่างสังเกตเหมือนนักวิทยาศาสตร์ เพื่อหยิบใช้ธรรมชาติแทนสารเคมีได้ทั้งหมด” วิภาวริศ เกตุปมา หรือคุณส้ม กรรมการผู้จัดการบริษัท 4D Communications พูดถึงการเลือกใช้ชีวิตอีกด้านหนึ่งเป็นเกษตรกรเมื่อ 13 ปีก่อน ตัดสินใจบุกเบิกป่ากล้วยในบ้านปางป่าคา ตำบลแม่แรม อำเภอแม่ริม จังหวัดเชียงใหม่ สร้างไร่ธารตาดหมอก ซึ่งเธอมักพูดกับทุกคนเสมอว่า “ดีใจที่ได้เป็นเกษตรกรและ Happy มาก” เธอเล่าว่า เป็นคนกรุงเทพฯ ซึ่งทุกคนในครอบครัวชอบอากาศทางภาคเหนือ ชอบรับประทานผลไม้ ดูดอกไม้ วันหนึ่งมีโอกาสได้ไปเที่ยวบ้านเพื่อนใน อ.แม่ริม รู้สึกชอบ คิดเลยว่า ถ้าจะสร้างบ้านพักตากอากาศ ต้องสร้างที่นี่ ตัดสินใจขับรถขึ้นเขาและได้เจอที่ดินประกาศขาย เป็นป่ากล้วย ซึ่งถ้าวันนั้นไม่ลงไปเดินดูที่ดินจะไม่เห็นความสวยงามด้านหลังทะลุป่ากล้วย เป็นวิวเปิดเห็นน้ำตกตาดหมอก นาข้าว และอุทยานแห่งชาติดอยสุเทพ-ปุย รู้สึกชอบและตัดสินใจซื้อทันที “เราค่อยๆ ทำบ้าน 2 โซน เป็นบ้านอยู่เอง กับอีกโซน ซื้อหลองข้าวหรือยุ้งข้าวทางภาคเหนือมายึดรวมทำเป็นบ้านอีก

Read More

Tinder แอปคนโสดแสนล้าน

Suwatcharee Pormbunmee Cover Story

ช่วงเวลาหนึ่ง แอปหาคู่ เป็นแอปพลิเคชันที่คนรุ่นใหม่ คนโสด ต้องโหลดติดมือถือ กลายเป็นเทรนด์การมองหาความสัมพันธ์ในแบบคู่รัก โดยเฉพาะในช่วงปี 2019-2024ที่แอปพลิเคชันหาคู่อยู่ในฝั่งขาขึ้น ทั้ง Tinder, Coffee Meets Bagel, Bumble ส่งผลให้ธุรกิจหาคู่เติบโตอย่างมากในด้านผู้ใช้งานและรายได้ แม้ว่าปัจจุบัน แอปหาคู่จะมีความนิยมลดลงไปบ้าง แต่ก็ยังครองใจคนโสด ซึ่ง 5 แอปที่ยังถูกพูดถึงบนโลกโซเชียล ในไทยปี 2567 คือ Tinder 77% Coffee Meets Bagel 12% Her 8% Bumble 2% และ Omi 1% Tinder เป็นแอปพลิเคชันที่คนโสดทั่วโลกรู้จักและได้รับความนิยมเป็นอย่างมาก อยู่ภายใต้การบริหารงานของบริษัท Match Group ที่มีบริษัทในเครืออีก 45 บริษัท และมีมูลค่าธุรกิจ 472,000 ล้านบาท ซึ่งมูลค่าใกล้เคียงกับธนาคารกสิกรไทย แอป Tinder เริ่มเปิดให้บริการมาตั้งแต่ปี

Read More

ตลาดเครื่องใช้ไฟฟ้าแสนล้าน แบรนด์จีนรุกหนักชิงส่วนแบ่ง

Suwatcharee Pormbunmee Cover Story

ตลาดเครื่องใช้ไฟฟ้าในไทยถือว่าเป็นอีกหนึ่งสมรภูมิที่มีการแข่งขันกันอย่างดุเดือด เดิมทีตลาดนี้มีแบรนด์จากฝั่งญี่ปุ่นถือครองส่วนแบ่งเกือบทั้งตลาด กระทั่งผลิตภัณฑ์จากฝั่งเกาหลีเริ่มขยายอิทธิพล และเข้ามากินสัดส่วนเพิ่มมากขึ้น ทว่าปัจจุบันแบรนด์จากจีนเริ่มแสดงความชัดเจนว่าต้องการที่จะครองตลาด เมื่อพิจารณาจากจังหวะก้าวของแต่ละแบรนด์ ที่ไม่ใช่เพียงการส่งสินค้ามาจำหน่ายในไทยเท่านั้น แต่ยังมองไกลไปถึงการตั้งฐานการผลิตเป็นโรงงานขนาดใหญ่หลายโรงในไทยเป็นที่เรียบร้อย เหตุผลหนึ่งที่แบรนด์จากจีนต้องการชิงส่วนแบ่งทางการตลาดเครื่องใช้ไฟฟ้าในไทย นั่นเป็นเพราะมูลค่าตลาดที่สูงเกือบแสนล้านบาทในปีที่ผ่านมา โดยเฉพาะแบรนด์ไฮเออร์ ที่เข้ามารุกตลาดเครื่องใช้ไฟฟ้าในไทยตั้งแต่ปี 2545 ปัจจุบันไฮเออร์มีโรงงานในไทยถึง 3 แห่ง ที่แรกตั้งอยู่ จ.ปราจีนบุรี แห่งที่ 2 อยู่ จ.ระยอง และแห่งที่ 3 จ.ชลบุรี ที่มีการวางศิลาฤกษ์ไปเมื่อปี 2567 และคาดว่าจะพร้อมเดินเครื่องผลิตเครื่องปรับอากาศเพื่อจำหน่ายภายในเดือนกันยายนปีนี้ “ภาพรวมตลาดเครื่องใช้ไฟฟ้าปี 2567 อยู่ที่ประมาณ 70,000 ล้านบาท มีการเติบโต 5.4% ขณะที่ยอดขายของแบรนด์ไฮเออร์ในไทยเติบโตขึ้น 22% ในปีที่ผ่านมาปิดที่ 11,000 ล้านบาท ซึ่งสูงกว่ายอดขายของปี 2566 ซึ่งปีก่อนยอดขายอยู่ที่ประมาณ 9,070 ล้านบาท ส่วนแบ่งการตลาดเชิงปริมาณมีการเติบโตขึ้นอย่างต่อเนื่อง แบ่งเป็นสินค้ากลุ่มเครื่องใช้ไฟฟ้าแต่ละประเภท ดังนี้ ยอดขายเครื่องปรับอากาศภายในบ้านแบรนด์ไฮเออร์อยู่ในอันดับ 1 ของตลาดด้านจำนวนในตลาดออฟไลน์ ด้วยยอดขาย

Read More

ดร.สุทธาภา อมรวิวัฒน์ กับภารกิจแก้หนี้นอกระบบด้วย AI

Vanida Toonpirom Cover Story

ชื่อของ “ดร.สุทธาภา อมรวิวัฒน์” ถือเป็นผู้มีบทบาทสำคัญในแวดวงการเงินและการธนาคาร ทั้งในฐานะอดีตรองผู้จัดการใหญ่ Chief Economist ผู้บริหารสูงสุดของศูนย์วิจัยเศรษฐกิจและธุรกิจ (EIC) และผู้บริหารสูงสุดฝ่ายวิเคราะห์ความเสี่ยงของธนาคารไทยพาณิชย์ รวมถึงในบทบาทนักเศรษฐศาสตร์ประจำกองทุนการเงินระหว่างประเทศ (International Monetary Fund-IMF) และผู้อำนวยการส่วนวิเคราะห์เศรษฐกิจมหภาคของสำนักงานเศรษฐกิจการคลัง มาอย่างต่อเนื่องกว่า 25 ปี ก่อนที่ในปี 2560 เธอจะออกมาสวมหมวกใบใหม่ ด้วยการบุกเบิกก่อตั้งบริษัท อบาคัส ดิจิทัล จำกัด (ABACUS digital) ธุรกิจร่วมลงทุนและ datatech startup ด้านเทคโนโลยีทางการเงิน ซึ่งอยู่ภายใต้ยานแม่อย่าง SCBX โดยมีจุดหมายเพื่อปฏิวัติสินเชื่อของไทยและแก้หนี้นอกระบบอันปัญหาเรื้อรังที่อยู่คู่สังคมไทยมาเป็นระยะเวลานาน ผ่านการใช้เทคโนโลยี AI เพื่อสร้างการเข้าถึงแหล่งเงินทุนที่สะดวกและปลอดภัย “ปัญหาใหญ่ในปัจจุบันคือ ‘วิกฤตหนี้ครัวเรือน’ ตัวเลขหนี้ครัวเรือนของไทยอยู่ที่ 90% ของ GPD แต่อย่าลืมว่าตัวเลข 90% เป็นเพียงตัวเลขของยอดภูเขาน้ำแข็งเท่านั้น เพราะเป็นตัวเลขแค่หนี้ในระบบ ปัญหาจริงๆ มันคือหนี้นอกระบบที่อยู่ใต้ยอดภูเขาน้ำแข็งนั้นลงมาอีกเยอะมาก เมื่อ 1-2 ปีที่แล้ว

Read More

“บางกอก แอสเซท อินเตอร์กรุ๊ป” จากน้ำท่วมใหญ่ปี 54 สู่โมเดลธุรกิจที่กำลังมาแรง

Vanida Toonpirom Cover Story

ถ้ายังจำภาพวิกฤตน้ำท่วมใหญ่เมื่อปี 2554 ที่ผ่านมาได้ คงนึกถึงภาพความเสียหายของถนนหนทางและอาคารบ้านเรือนที่ต่างได้รับผลกระทบจากน้ำท่วมในครั้งนั้นได้เป็นอย่างดี เพราะน้ำท่วมครั้งนั้นสร้างความเสียหายให้กับบรรดาบ้านเรือนไปนับหลายร้อยหลังคาเรือน แต่จากความเสียหายของบ้านเรือนในวิกฤตครั้งนั้น กลับเป็นการจุดประกายความคิดให้กับคนรุ่นใหม่กลุ่มหนึ่งการสร้างโมเดลธุรกิจให้บริการปรับปรุงตกแต่งบ้านมือสองที่ชำรุดทรุดโทรมให้มีสภาพเหมือนใหม่พร้อมขาย ซึ่งสามารถสร้างการเติบโตได้อย่างก้าวกระโดด และล่าสุดโมเดลธุรกิจดังกล่าวกำลังก้าวหน้าไปอีกขั้น จากธุรกิจเอสเอ็มอีสู่การเป็นบริษัทมหาชนที่พร้อมระดมทุนในตลาดหลักทรัพย์เอ็ม เอ ไอ (mai) ในชื่อ บริษัท บางกอก แอสเซท อินเตอร์กรุ๊ป จำกัด (มหาชน) หรือ BKA บริษัท บางกอก แอสเซท อินเตอร์กรุ๊ป จำกัด (มหาชน) มีจุดเริ่มต้นจากกลุ่มคนรุ่นใหม่อย่าง “ภัคพล เพ็ชร์แย้ม” และ “พชร ธนวงศ์เกษม” จากเหตุการณ์น้ำท่วมใหญ่เมื่อปี 2554 ที่มีบ้านจำนวนมากถูกน้ำท่วมขัง ชำรุดทรุดโทรม คนที่อยากจะขายบ้านก็ขายไม่ออก คนที่อยากจะซื้อบ้านมือสองก็ไม่รู้จะซ่อมแซมอย่างไร จึงเกิดแนวความคิดในการปรับปรุงหรือรีโนเวตบ้านมือสองใหม่ให้มีสภาพที่ดีพร้อมขาย โดยได้จัดตั้งบริษัท บางกอก แอสเซท อินเตอร์เนชั่นแนล จำกัด (“บางกอก”) เมื่อวันที่ 22 กุมภาพันธ์ 2555

Read More

นิยมไทย ศรัทธาไทย ใช้ ปตท. สารตั้งต้นแบรนด์ 2 แสนล้าน

Suporn Sae-tang Cover Story

เมื่อเร็วๆ นี้ Brand Finance บริษัทที่ปรึกษาด้านกลยุทธ์และการประเมินมูลค่าแบรนด์ชั้นนำของโลก เปิดเผยรายงานประจำปีเกี่ยวกับแบรนด์ในประเทศกลุ่มอาเซียนที่สร้างมูลค่าและแข็งแกร่งที่สุด (The annual report on the most valuable and strongest ASEAN brands) จำนวน 500 บริษัท “ASEAN 500 (2024)”  สำหรับประเทศไทยมีแบรนด์ยักษ์ใหญ่ติดโผรวม 74 บริษัท โดยบริษัท ปตท. จำกัด (มหาชน) หรือ PTT มีมูลค่าแบรนด์สูงสุดในประเทศไทย 4 ปีซ้อน และติดอันดับ 4 ของภูมิภาคอาเซียน มูลค่าแบรนด์กว่า 8,300 ล้านดอลลาร์สหรัฐ หรือราว 2.8 แสนล้านบาท สูงขึ้นจากปีก่อนหน้า 25% ขณะที่ธุรกิจไทยที่ติดกลุ่ม 50 อันดับแรก มี 10

Read More

ตีโจทย์ตลาดเบียร์ 2 แสนล้าน “ช้าง-คาราบาว” รุมกิน “สิงห์”

Suporn Sae-tang Cover Story

แม้มีการรณรงค์ต่อต้าน แต่ตลาดเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ ของมึนเมา ยังคงเติบโตทุกปี มูลค่าราว 3 แสนล้านบาท ซึ่งล่าสุดบริษัทวิจัยข้อมูลเชิงลึกทางการตลาด Kantar Worldpanel เปิดเผยรายงาน Thailand Alcoholic Beverage Market มีข้อมูลเปรียบเทียบผู้ซื้อกลุ่มต่างๆ พบว่า มีผู้ซื้อในครัวเรือนมากถึง 8.2 ล้านครัวเรือน ที่สำคัญ จำนวนผู้ซื้ออาจลดลง แต่การบริโภคโดยรวมทั้งในบ้าน-นอกบ้าน ยังคงเพิ่มขึ้น และ “เบียร์” สามารถยืนหนึ่งครองส่วนแบ่งสูงสุด 70% ของมูลค่าการใช้จ่ายในตลาด คิดเป็นเม็ดเงินมากกว่า 2.5-2.6 แสนล้านบาท ขณะที่เครื่องดื่มแอลกอฮอล์พร้อมดื่ม (RTD) เป็นหมวดหมู่ที่เติบโตอย่างรวดเร็ว โดยเฉพาะกลุ่มผู้บริโภคผู้หญิงที่มีสัดส่วนการซื้อกว่า 70% และกลุ่มคนรุ่นใหม่ในช่วงอายุ 20 ปี คิดเป็น 40% ของยอดขายหมวดนี้ ส่วนสุรา (Spirits) มีการเติบโตในบางประเภท เช่น บรั่นดีและโซจู แม้ภาพรวมตลาดหดตัว แต่บางแบรนด์ เช่น รีเจนซี่

Read More

“เหล้า-เบียร์” พลิกโฉม แบรนด์ใหญ่จ่อเจอศึกสุราชุมชน

Suporn Sae-tang Cover Story

ภายในปี 2568 ตลาดเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ มูลค่ากว่า 3 แสนล้านบาท จะพลิกโฉมอีกครั้ง หากที่ประชุมวุฒิสภายอมไฟเขียวร่างพระราชบัญญัติ (พ.ร.บ.) ภาษีสรรพสามิต “สุราชุมชน” ตามที่สภาผู้แทนราษฎรโหวตผ่านความเห็นชอบไปเมื่อวันที่ 15 มกราคม 2568 หวังปลดล็อกเปิดทางผู้ผลิตรายย่อยและชุมชนกระโดดเข้าสู่ตลาดได้มากขึ้น สำหรับรายละเอียดของร่างกฎหมายฉบับนี้ นายชนินทร์ รุ่งธนเกียรติ สส. บัญชีรายชื่อ พรรคเพื่อไทย ในฐานะประธานคณะกรรมาธิการ (กมธ.) วิสามัญ พิจารณาแก้ไข ระบุหลักการสำคัญเป็นการสนับสนุนให้ผู้ประกอบการรายย่อยเข้าถึงใบอนุญาตทำธุรกิจ ซึ่งมีผู้เสนอร่างกฎหมาย คือ พรรคเพื่อไทย เรียกว่า “สุราชุมชน” และพรรครวมไทยสร้างชาติ เรียกว่า “สุรารวมไทย” สาระสำคัญ คือ การปลดล็อกการผลิตจากเดิมที่การขออนุญาตผลิตสุรากลั่นชุมชน เช่น เหล้าขาว เหล้าสี ยาดอง มีเงื่อนไขเข้มงวดและถูกจำกัดด้วยกำลังการผลิต  โดยจะผ่อนคลายข้อกำหนด เปิดโอกาสให้บุคคลธรรมดา วิสาหกิจชุมชน หรือกลุ่มเกษตรกร สามารถขออนุญาตผลิตได้ง่ายขึ้น ไม่จำกัดกำลังการผลิตขั้นต่ำ รวมถึงการผลิตสุราแช่อื่นๆ เช่น

Read More