Home > Cover Story (Page 2)

Cover Story

“ไจแอ้น ลูกชิ้นระเบิด” เส้นทาง 16 ปี จากตลาดนัด สู่แฟรนไชส์อันดับ 4 ของประเทศ

Vanida Toonpirom Cover Story

“อนพ วัฒนกูล” เริ่มต้นธุรกิจลูกชิ้นทอด “ไจแอ้น ลูกชิ้นระเบิด” จากร้านลูกชิ้นทอดเล็กๆ ในตลาดท่าอิฐ ด้วยเงินทุนจากการเออร์ลี่รีไทร์ เมื่อ 16 ปีที่แล้ว ปัจจุบันไจแอ้น ลูกชิ้นระเบิด ขยายสาขาไปมากถึง 2,500 สาขาทั่วประเทศ และครองตำแหน่งแฟรนไชส์อันดับ 4 ของเมืองไทย จุดเริ่มต้นของความสำเร็จและการเดินทางตลอด 16 ปี ของแบรนด์ไจแอ้น ลูกชิ้นระเบิด เป็นอย่างไร “ผู้จัดการ 360 องศา” จะพาไปทำความรู้จัก แบรนด์ไจแอ้น ลูกชิ้นระเบิด ก่อตั้งขึ้นเมื่อวันที่ 9 กันยายน 2552 โดย “อนพ วัฒนกูล” ที่มีความคิดอยากมีธุรกิจเป็นของตนเอง หลังจากที่เริ่มรู้สึกอิ่มตัวกับการเป็นพนักงานออฟฟิศ ที่ทำงานด้านการขายและการตลาดมานานกว่า 20 ปี เขาใช้ช่วงปีสุดท้ายที่ทำงานให้กับบริษัทเริ่มศึกษาและสำรวจตลาดตามที่ต่างๆ เพื่อหาโอกาสในการทำธุรกิจ โดยยึดหลัก “การตลาดต้องอยู่ในตลาด ไม่ใช่ที่โต๊ะทำงาน” สิ่งที่เขาทำในช่วงนั้นคือการเดินตลาดในทุกจังหวัดที่มีโอกาสไปทำงาน เพื่อหาสิ่งที่ทุกตลาดมีขายเหมือนกันและสิ่งที่ทุกตลาดขาดไปคล้ายกัน ในตอนแรกเขาเลือกสินค้าขึ้นมาหลายตัวเพื่อจะนำมาขายและสร้างแบรนด์ เช่น กล้วยทอด

Read More

ตี๋น้อยลุยต่อ “บุฟเฟต์ปิ้งย่าง” เกมกินรวบสุกี้-บาร์บีคิว

Suporn Sae-tang Cover Story

“สุกี้ตี๋น้อย” เปิดเกมรุกรอบใหม่เปิด “Teenoi BBQ (บุฟเฟต์ปิ้งย่าง)” ประเดิมร้านแรกสาขาเลียบทางด่วน และล่าสุดเปิดสาขาแจส กรีน วิลเลจ คู้บอนเลียบทางด่วน ย่านชุมชนใหม่ที่เต็มไปด้วยโครงการบ้านจัดสรรขนาดใหญ่ กลุ่มเป้าหมายกำลังซื้อสูง สำหรับบุฟเฟต์ปิ้งย่าง Teenoi BBQ ราคาคนละ 299 บาท หากรวมค่าเครื่องดื่มรีฟิลล์ ของหวาน และภาษีมูลค่าเพิ่ม ราคารวมสุทธิ 362 บาท ระยะเวลา 2 ชั่วโมง โดยบริษัท บี เอ็น เอ็น เรสเตอรองท์ กรุ๊ป จำกัด (BNN) เจ้าของร้านสุกี้ตี๋น้อย ย้ำว่า ปิ้งย่างจัดเต็ม ฟินได้ทุกวัน เมนูมากกว่า 100 รายการ ทั้งทะเล หมู เนื้อ และพร้อมสลัดบาร์แบบไม่อั้น มีเมนูแนะนำ เช่น เนื้อคารูบิราดซอสยากินิกุ เนื้อบริสเก็ตออสเตรเลีย เนื้อริบอาย เนื้อน่องลาย

Read More

“ปีแห่งการช่วยลูกหนี้” ภารกิจปี 2568 ของทีทีบี

Vanida Toonpirom Cover Story

เศรษฐกิจโลกยังคงเผชิญแรงกดดันจากหลายปัจจัย ทั้งความขัดแย้งทางการเมืองที่ทวีความรุนแรง สงครามการค้าระหว่างมหาอำนาจ ทำให้ทั้งภาคธุรกิจและประชาชนเผชิญภาระทางการเงินหนักขึ้น รวมถึงสินค้าจีนที่ทะลักเข้าสู่ตลาด ซึ่งส่งผลให้ธุรกิจ SME แข่งขันได้ยาก และตอนนี้ผลกระทบจากการทะลักของสินค้าจีนยังได้ลามไปถึงบริษัทใหญ่ที่ต้องแข่งกับจีนเช่นกัน เพราะ ณ ปัจจุบัน  1 ใน 3 ของสินค้าทั่วโลกมาจากจีน ไทย...ป่วยเรื้อรัง สำหรับประเทศไทยปัญหาเชิงโครงสร้างยังคงเรื้อรัง คนไทยเผชิญภาวะ "แก่แต่ยังเป็นหนี้" รายได้ไม่เพิ่มแต่ค่าครองชีพสูงขึ้น ทำให้ปัจจุบันหนี้ครัวเรือนอยู่ที่ 16.3 ล้านล้านบาท หรือ 89% ของ GDP ธุรกิจ SME ถูกดิสรัป เข้าถึงแหล่งทุนได้ยากขึ้น และธุรกิจต้องปิดตัวลงมากขึ้น ข้อมูลข้างต้นคือสิ่งที่ “ปิติ ตัณฑเกษม” ประธานเจ้าหน้าที่บริหาร ทีเอ็มบีธนชาต ฉายภาพไว้ในการประกาศกลยุทธ์ของทีเอ็มบีธนชาต หรือ ทีทีบี ประจำปี 2568 เพื่อให้เห็นถึงสถานการณ์ทางเศรษฐกิจทั้งภาพรวมของโลกและเศรษฐกิจไทยในปัจจุบัน ซึ่งสถานการณ์เหล่านี้สะท้อนถึงความจำเป็นเร่งด่วนในการมีมาตรการช่วยเหลือที่เป็นรูปธรรม เพื่อให้ประชาชนและภาคธุรกิจสามารถกลับมาตั้งหลักทางการเงินได้อีกครั้ง ท่ามกลางสถานการณ์เศรษฐกิจโลกที่ยังเต็มไปด้วยความผันผวนดังกล่าว ทีเอ็มบีธนชาต หรือ ทีทีบี ประกาศแผนกลยุทธ์ ปี 2568 ภายใต้แนวคิด "The

Read More

ท่อง Milk Museum CP-Meiji ภารกิจพลิก Mission Impossible

Suporn Sae-tang Cover Story

ซีพี-เมจิ ก่อตั้ง Milk Museum by CP-Meiji เมื่อประมาณ 7 ปีก่อน ด้านหนึ่งต้องการเป็นศูนย์การเรียนรู้กระบวนการผลิตนมและโยเกิร์ตในฐานะผู้นำตลาดเบอร์ 1 อีกด้านหนึ่งคาดหวังการถ่ายทอดองค์ความรู้ทุกขั้นตอนจะกระตุ้นให้เด็กๆ หันมาดื่มนมมากขึ้น เพราะตัวเลข ณ ปัจจุบันยังน้อยกว่าค่าเฉลี่ยทั่วโลกถึง 6 เท่า ทั้งที่เป็นประเทศผู้ผลิตน้ำนมดิบมากที่สุดในเซาท์อีสต์เอเชีย ทั้งนี้ องค์การส่งเสริมกิจการโคนมแห่งประเทศไทย (อ.ส.ค.) ระบุว่า ปริมาณการดื่มนมของคนไทยยังมีอัตราส่วนเฉลี่ยเพียง 18 ลิตร/คน/ปี หรือสัปดาห์ละ 2 แก้ว เทียบกับประเทศอื่นๆ เช่น ญี่ปุ่นเฉลี่ย 90 ลิตร/คน/ปี สิงคโปร์ 62 ลิตร/คน/ปี จีน 38 ลิตร/คน/ปี ขณะที่อัตราบริโภคนมเฉลี่ยของเอเชียตะวันออกเฉียงใต้อยู่ที่ 60 ลิตรต่อคนต่อปี และอัตราการดื่มนมทั่วโลกอยู่ที่ 103.9 ลิตรต่อคนต่อปี นั่นทำให้กระทรวงเกษตรและสหกรณ์พยายามผลักดันคนไทยดื่มนมเพิ่มขึ้นมากกว่า 25 ลิตรต่อคนต่อปี ซึ่งเดิมวางแผนต้องบรรลุเป้าหมายในปี 2563

Read More

ค่ายรถดิ้นสู้ฟัดพลิกวิกฤต โยนหินปัดฝุ่นประชานิยม

Suporn Sae-tang Cover Story

แม้ทางการไทย ทั้งกระทรวงการคลังและกระทรวงอุตสาหกรรมออกมาปัดข่าวพัลวัน ยืนยันยังไม่มีนโยบาย “รถเก่าแลกซื้อรถใหม่” แต่ปฏิเสธไม่ได้ว่า นี่คือความพยายามดิ้นรนของค่ายรถยนต์ เพื่อพลิกฟื้นวิกฤตตลาดที่ยังหดตัวไม่หยุด ประเด็นดังกล่าวเกิดขึ้นเมื่อวันที่ 27 กุมภาพันธ์ 2568 สำนักข่าวรอยเตอร์เผยแพร่รายงานพิเศษอ้างอิงแหล่งข่าว 2 คน และเจ้าหน้าที่ในภาคอุตสาหกรรม 3 ราย ระบุว่า บรรดาบริษัทยานยนต์ญี่ปุ่น ซึ่งรวมถึงค่ายยักษ์ใหญ่ “โตโยต้า” กำลังหารือกันอย่างต่อเนื่องเกี่ยวกับโครงการจัดการรถยนต์ที่หมดอายุ ภายใต้แนวคิดริเริ่มและการนำของรัฐบาลไทย เพื่อลดอายุของรถยนต์ที่มีแนวโน้มปล่อยมลพิษในระดับสูง โดยเปิดให้ผู้บริโภคนำรถเก่ามาแลกรับส่วนลดสำหรับการซื้อรถยนต์ใหม่ พร้อมการกำจัดซากรถเก่า หวังผลกระตุ้นยอดขายครั้งใหญ่ ทั้งนี้ สมาคมผู้ผลิตชิ้นส่วนยานยนต์ไทย ระบุอายุของรถยนต์ขั้นต่ำอยู่ที่ 10 ปี ต้องยอมรับว่า ความพยายามของค่ายรถมาจากสถานการณ์ตลาดที่ยังหนีไม่พ้นตัวเลขติดลบ แม้ช่วงปลายปี 2567 ได้ยอดจองในงานมหกรรมยานยนต์ครั้งที่ 41 “Thailand International Motor Expo 2024” ช่วงระหว่างวันที่ 29 พฤศจิกายน-10 ธันวาคม  โดยทุกค่ายต่างระดมรถยนต์รุ่นใหม่และอัดแคมเปญกระตุ้นตลาดช่วงสุดท้ายปลายปี ผลักดันยอดจองได้ถึง 54,513 คัน เติบโต 2.38%

Read More

ค้าปลีกแจมสงคราม Soft Serve แม็คโคร-โลตัส เร่งปูพรมขาย

Suporn Sae-tang Cover Story

“ซีพี แอ็กซ์ตร้า” กระโดดเข้ามาเป็นอีกหนึ่งผู้เล่นในสมรภูมิไอศกรีม Soft Serve ที่มีมูลค่ากว่า 25,000 ล้านบาท โดยทุ่มจุดแข็งของแบรนด์ “CP Meiji” แถมราคาเพียงโคนละ 8 บาท สามารถปลุกกระแสไวรัล กลายเป็น Rare Item ที่ลูกค้ากำลังเรียกร้องให้เร่งเปิดจุดขายทั่วประเทศ ทั้งนี้ บริษัท ซีพี แอ็กซ์ตร้า จำกัด (มหาชน) หรือ CPAXT ผู้บริหารธุรกิจค้าส่งค้าปลีก “แม็คโคร-โลตัส” เริ่มต้นนำร่องขายไอศกรีมซอฟต์เสิร์ฟเมื่อช่วงปลายปี 2567 ล่าสุดขยายจุดจำหน่ายในแม็คโครและโลตัสมากกว่า 50 สาขาแล้ว ทั้งในกรุงเทพฯ และหัวเมืองใหญ่ๆ เมืองท่องเที่ยว โดยบริษัทระบุที่มาที่ไปเกิดจากการวิจัยตลาดพบว่า คนไทยนิยมบริโภคของรับประทานเล่นและไอศกรีมซอฟต์เสิร์ฟ ถือเป็นสินค้าที่ช่วยสร้างประสบการณ์ที่ดีให้ลูกค้าในศูนย์การค้า เพราะซื้อง่าย ราคาเข้าถึงได้ และสร้างความสดชื่น ขณะเดียวกัน แบรนด์ CP Meiji  มีจุดแข็งเรื่องคุณภาพ รสชาติ และความไว้วางใจของผู้บริโภค ทำให้ไอศกรีมได้รับความสนใจและช่วยดึงดูดลูกค้าเข้าสาขา

Read More

ก้าวใหญ่ของ LEARN Corporation โรงเรียนแนวใหม่ที่ออกแบบได้

Suwatcharee Pormbunmee Cover Story

แนวโน้มการเติบโตของธุรกิจโรงเรียนนานาชาติในไทยมีการขยายตัวอย่างมากในช่วงเวลา 3-4 ปีที่ผ่านมา หรือหากย้อนลึกลงไปถึงปี พ.ศ. 2555 ประเทศไทยมีโรงเรียนนานาชาติจำนวน 138 แห่ง กระทั่งปี พ.ศ. 2567 มีจำนวนเพิ่มขึ้นเป็น 249 แห่ง มูลค่าธุรกิจโรงเรียนนานาชาติรวมกว่า 8 หมื่นล้านบาท แม้ว่าพื้นที่ชั้นในอย่างกรุงเทพฯ เริ่มมีพื้นที่จำกัด จึงมีการขยายตัวไปสู่พื้นที่รอบนอกมากขึ้น แม้ว่าภาพรวมของจำนวนนักเรียนมีภาวะหดตัวลงตามแนวโน้มสถิติการเกิดที่ลดลง แต่ความนิยมในโรงเรียนนานาชาติกลับเพิ่มขึ้น ปัจจัยหลักน่าจะมาจากการลงทุนด้านการศึกษาเป็นสิ่งที่ผู้ปกครองมองว่าคุ้มค่า เหตุผลการลงทุนด้านการศึกษาของผู้ปกครองน่าจะเป็นสิ่งที่ LEARN Corporation (เลิร์น คอร์ปอเรชั่น) เข้าใจอย่างถ่องแท้ เพราะกลุ่มผู้บริหารคร่ำหวอดอยู่ในธุรกิจการศึกษามาอย่างยาวนาน นับตั้งแต่ธุรกิจโรงเรียนกวดวิชาชื่อดังอย่าง OnDemand และนี่เป็นอีกหนึ่งก้าวสำคัญที่เลิร์น คอร์ปอเรชั่น ขยายธุรกิจไปสู่การเปิดตัวโรงเรียน Crest School และ Mastery School ภายใต้คอนเซ็ปต์ Modern School ซึ่งตั้งอยู่ใจกลางแหล่งชอปปิ้งย่านสยาม บนอาคาร MBK Tower “เราโตมาจากโรงเรียนกวดวิชา ออนดีมานด์ อยากโฟกัสเรื่องการศึกษา จึงหันมามองโมเดิร์นสคูล ตามรอย

Read More

20 ปี TK Park เชื่อมความรู้สู่ความคิด

Suwatcharee Pormbunmee Cover Story

หากรากฐานของตึกคือ อิฐ รากฐานของชีวิตคือ การศึกษา ประโยคพื้นฐานที่ขยายความสำคัญของการศึกษาได้อย่างเห็นภาพ นอกจากนี้ การศึกษายังเป็นใบเบิกทางสำคัญที่จะช่วยยกระดับชีวิตของผู้คน และนำไปสู่การพัฒนาสังคมและประเทศ หลายประเทศให้ความสำคัญกับนโยบายด้านการศึกษา กระนั้นการศึกษาแค่ในห้องเรียนอาจไม่เพียงพอสำหรับการเรียนรู้ เมื่อการเรียนรู้ไม่ได้จำกัดอยู่แค่เพียงช่วงอายุหนึ่ง แต่ทุกคนสามารถเรียนรู้ได้ตลอดชีวิต และเรียนรู้ได้ทุกที่ ทุกเวลา ห้องสมุด อาจมีภาพเจนตาที่สร้างความน่าเบื่อหน่ายให้หลายคนรู้สึกขยาดที่จะเข้าไป แม้จะมีความรู้มากมายที่รอให้คนมาเปิดสมอง แต่หนังสือที่วางเรียงรายอยู่ตามชั้นอาจขาดสิ่งที่น่าดึงดูดใจไปสักหน่อย แต่ TK Park กลับเปลี่ยนมุมมองภาพจำในอดีตของความเป็นห้องสมุดไปอย่างสิ้นเชิง จนนำไปสู่จุดเริ่มต้นของห้องสมุดมีชีวิต นอกจากหนังสือที่เราสามารถเปิดอ่านหาความรู้ได้แล้ว ยังมีกิจกรรมที่หลากหลาย ช่วยจุดประกายความคิด ความสร้างสรรค์ที่จะส่งผลดีต่อผู้ใช้บริการ รวมไปถึงสังคมไทย มติ ครม. 2547 ให้จัดตั้งอุทยานการเรียนรู้เป็นหน่วยงานในสำนักงานบริหารและพัฒนาองค์ความรู้ (องค์การมหาชน) เพื่อส่งเสริมให้ประชาชนมีโอกาสพัฒนาความรู้ หากนับจนถึงปัจจุบัน TK Park มีอายุ 20 ปี “20 ปี ถือว่าเป็นวัยที่กำลังมีความฝัน ตลอดระยะเวลา 20 ปีที่ผ่านมา ที่นี่มีเป้าหมายในการเป็นสถานที่ที่ทุกคนสามารถแสดงออกถึงความคิดสร้างสรรค์ The Catalyst ถือเป็นตัวกระตุ้นการเปลี่ยนแปลงที่สามารถสร้างสรรค์ทำให้ไทยเข้าสู่ศตวรรษหน้าได้” ดร. ทวารัฐ สูตะบุตร

Read More

จับความเคลื่อนไหว 2 ยักษ์ใหญ่ขนส่ง  “DHL-FedEx” กับการขยายธุรกิจในไทย

Vanida Toonpirom Cover Story

ระยะนี้ นอกจากความเคลื่อนไหวของกลุ่มธุรกิจต่างๆ ที่ทยอยเปิดแผนและทิศทางการดำเนินธุรกิจในปี 2568 แล้ว ฟากยักษ์ใหญ่ด้านการขนส่งระดับโลกอย่าง DHL และ FedEx ก็มีความเคลื่อนไหวที่น่าจับตาไม่แพ้กัน เพราะต่างพร้อมใจกันขยายธุรกิจในเมืองไทย รับกับอุตสาหกรรมโลจิสติกส์ที่คาดว่าจะเติบโตได้ดี เริ่มกันที่ ดีเอชแอล โกลเบิล ฟอร์เวิร์ดดิ้ง ประเทศไทย (DHL Global Forwarding Thailand) ในเครือ DHL Group ที่ประกาศเปิดตัวศูนย์กลางการขนส่งระหว่างประเทศแบบมัลติโมดอล “DHL International Multimodal Hub” ในพื้นที่ใหม่ขนาด 480 ตารางเมตร ภายในศูนย์การขนส่งต่อเนื่องหลายรูปแบบ ณ เขตปลอดอากร 3 สนามบินสุวรรณภูมิ ซึ่งถือเป็นครั้งแรกในประเทศไทยสำหรับการขนส่งระหว่างประเทศแบบมัลติโมดอล โดยศูนย์การขนส่งต่อเนื่องหลายรูปแบบ หรือ Multimodal Transportation Center นั้น จัดตั้งขึ้นโดย บริษัท บริการภาคพื้น ท่าอากาศยานไทย จำกัด (AOTGA) ร่วมกับ บริษัท

Read More

เปิดพอร์ตฯ “มุ่งพัฒนา” เบื้องหลัง 4 ทศวรรษ แบรนด์ Pigeon

Vanida Toonpirom Cover Story

ถ้าพูดถึงแบรนด์ผลิตภัณฑ์สำหรับแม่และเด็ก ชื่อของ “Pigeon (พีเจ้น)” มักเป็นหนึ่งในแบรนด์แรกๆ ที่ผู้บริโภคนึกถึง เพราะถือเป็นแบรนด์ชั้นนำที่อยู่ในตลาดมานานและยังครองตำแหน่งผู้นำในหลายๆ ประเทศทั่วโลก พีเจ้น ก่อตั้งขึ้นเมื่อปี พ.ศ. 2500 ในประเทศญี่ปุ่น โดย “ยูอิจิ นากาตะ” เพื่อผลิตสินค้าสำหรับแม่และเด็ก ซึ่งมีคำพูดที่เขาเคยกล่าวไว้ว่า “ผมอยากผลิตจุกนมที่เหมือนกับอกแม่ที่สุด” และนั่นคือจุดเริ่มต้นในการพัฒนาขวดนมและจุกนมของพีเจ้นจนประสบความสำเร็จและก้าวขึ้นมาเป็นผู้นำของตลาด จากญี่ปุ่น พีเจ้นขยายธุรกิจไปกว่า 40 ประเทศทั่วโลก มีบริษัทในเครือทั้งในสิงคโปร์ มาเลเซีย อินเดีย เกาหลี จีน สหรัฐอเมริกา และแน่นอนรวมถึงประเทศไทยที่พีเจ้นสามารถกินส่วนแบ่งการตลาดขวดนมและจุกนมได้มากกว่า 50% จากมูลค่าตลาดรวม 1,500 ล้านบาท และครองตำแหน่งผู้นำในตลาดมาตลอด 40 ปีที่เข้ามาดำเนินธุรกิจในไทย โดยมี บริษัท มุ่งพัฒนา อินเตอร์แนชชั่นแนล จำกัด (มหาชน) หรือ “มุ่งพัฒนา” เป็นกำลังสำคัญในฐานะตัวแทนจำหน่ายและพาร์ตเนอร์หลัก ที่สามารถสร้างการเติบโตให้กับพีเจ้นในตลาดเมืองไทยได้อย่างต่อเนื่อง แม้จะเผชิญกับอัตราการเกิดที่ลดต่ำลงทุกปีก็ตามที สำหรับ บริษัท มุ่งพัฒนา อินเตอร์แนชชั่นแนล

Read More