Home > Cover Story (Page 34)

สู่ 100 ปี เจริญอุตสาหกรรม ปั้นผลไม้รถเข็นสู่ Bangkok Tasty

เจริญอุตสาหกรรม หรือ จิ้นฮ่วย ดำเนินธุรกิจผลิตอาหารกระป๋อง ผลไม้แปรรูป มาเป็นเวลา 99 ปี การก้าวเข้าสู่ปีที่ 100 ด้วยแนวคิดที่รอบคอบมากขึ้น เช่น ลดการพึ่งพาเงินจากต่างชาติ ด้วยแนวคิดเพิ่มสัดส่วนลูกค้าไทย พร้อมปั้นแบรนด์ Bangkok Tasty ให้แข็งแรงขึ้น จิราดา หรือ เอมมี่ เล่าจุดเริ่มต้นของเจริญอุตสาหกรรม ที่เริ่มจากรุ่นทวดเมื่อ 99 ปีก่อน จากการทำซีอิ๊ว ก่อนจะขยับขยายมาผลิตอาหารแปรรูป “ธุรกิจเรามีจุดเริ่มต้นจากการทำซีอิ๊ว ก่อตั้งจิ้นฮ่วยในปี พ.ศ. 2468 ซึ่งคือคุณทวด เจน 1 ก่อนจะส่งต่อมายังเจน 2 คุณปู่ เจน 3 คุณพ่อ และเจน 4 คือ พวกเราพี่น้อง ลูกพี่ลูกน้อง” จิราดา ศรีแสงนาม ผู้ช่วยประธานเจ้าหน้าที่สายงานพาณิชย์ เล่า ธุรกิจครอบครัวส่วนใหญ่หลายบ้านมักจะคอยปูทางและกำหนดเส้นทางเดินของทายาทให้สืบทอดธุรกิจของตระกูลในอนาคต แต่จิราดาเล่าว่า ครอบครัวไม่ได้พูดคุยอย่างเป็นทางการแบบนั้น

Read More

“เต็ดตรา แพ้ค” ปลดล็อกโอกาส เปิดมิติใหม่ตลาดกาแฟพร้อมดื่ม

ปัจจุบันด้วยการใช้ชีวิตที่ต้องเร่งรีบมากขึ้น ทำให้กาแฟพร้อมดื่มที่ตอบโจทย์เรื่องเวลาและความสะดวกสบายให้กับผู้บริโภคมีแนวโน้มเติบโตสูงขึ้นตามไปด้วย แต่ถ้าลองเดินสำรวจชั้นวางกาแฟพร้อมดื่มในห้างสรรพสินค้าหรือร้านสะดวกซื้อต่างๆ ในบ้านเราแล้ว คงปฏิเสธไม่ได้ว่าตัวเลือกของกาแฟพร้อมดื่มในท้องตลาดเมืองไทยยังคงมีให้เลือกไม่มากนัก และยังครองตลาดด้วยผู้เล่นรายใหญ่เพียงไม่กี่แบรนด์เท่านั้น ในขณะที่ภูมิทัศน์ของตลาดกาแฟพร้อมดื่ม (Ready-to-drink หรือ RTD) ในต่างประเทศกลับกำลังพัฒนาอย่างต่อเนื่องและน่าจับตามอง ทั้งการเสริมสารอาหารอย่างโปรตีน คอลลาเจน เพิ่มเข้าไปในกาแฟพร้อมดื่ม การพัฒนากาแฟ Plant-based ตอบโจทย์กลุ่มคนรักสุขภาพ และรวมไปถึงการสร้างความแปลกใหม่ด้วยนวัตกรรมบรรจุภัณฑ์ ซึ่งสิ่งเหล่านี้กลับยังมีให้เห็นไม่มากนักในตลาดกาแฟพร้อมดื่มของเมืองไทย ล่าสุด บริษัท เต็ดตรา แพ้ค (ประเทศไทย) จำกัด หรือ Tetra Pak ในฐานะผู้ให้บริการโซลูชันบรรจุภัณฑ์และกระบวนการผลิตอาหารที่มีเครือข่ายอยู่ทั่วโลก ซึ่งแน่นอนว่าย่อมเห็นภาพการเปลี่ยนแปลง เทรนด์ต่างๆ รวมไปถึงโอกาสทางธุรกิจที่กำลังเกิดขึ้น โดยเต็ดตรา แพ้ค ได้ออกมาเปิดเผยข้อมูลที่น่าสนใจของตลาดกาแฟพร้อมดื่มว่า กาแฟคิดเป็นสัดส่วนร้อยละ 11 ของการบริโภคเครื่องดื่มทั้งหมดทั่วโลก และยังคงมีแนวโน้มเติบโตอย่างต่อเนื่อง ในขณะที่ปริมาณการบริโภคกาแฟพร้อมดื่มทั่วโลกอยู่ที่ 7,600 ล้านลิตร โดย 75% อยู่ในภูมิภาคเอเชียแปซิฟิก ซึ่งมีญี่ปุ่น เกาหลี เป็นประเทศที่บริโภคกาแฟพร้อมดื่มมากเป็นลำดับต้นๆ รองลงมาคือ จีน โดยมีอัตราเติบโตอยู่ที่ 3.3% สำหรับประเทศไทย

Read More

‘คิคุโอะ อิเบะ’ บิดาแห่ง G-SHOCK กับกลยุทธ์การตลาดในเมืองไทย

Casio (คาสิโอ) เป็นแบรนด์สัญชาติญี่ปุ่นที่น้อยคนนักจะไม่รู้จัก เพราะนอกจากจะมีผลิตภัณฑ์ระดับ Iconic อย่าง “เครื่องคิดเลขคาสิโอ” ที่เป็นเบอร์หนึ่งในตลาดเครื่องคิดเลขระดับโลกแล้ว ยังมี “G-SHOCK” นาฬิกาที่ขึ้นชื่อเรื่องความแข็งแกร่งทนทานระดับตำนาน และเป็นนวัตกรรมชิ้นเอกของแวดวงนาฬิกาที่มีแฟนคลับอยู่ทั่วโลกอีกด้วย G-SHOCK คิดค้นขึ้นโดย “คิคุโอะ อิเบะ” (Kikuo Ibe) วิศวกรกลไกชาวญี่ปุ่นที่เริ่มงานกับคาสิโอมาตั้งแต่ปี 1978 ซึ่งจุดเริ่มต้นของ G-SHOCK เกิดขึ้นเมื่อ 43 ปีที่แล้ว จากการที่คุณอิเบะบังเอิญทำนาฬิกาที่ใช้มานานและเป็นของขวัญจากผู้เป็นพ่อหล่นพื้นจนได้รับความเสียหาย ซึ่งนั่นเป็นแรงบันดาลใจให้เขาเกิดความคิดที่จะประดิษฐ์นาฬิกาที่มีความทนทานต่อทุกสภาพและถึงจะทำตกพื้นก็ไม่พังขึ้นมา นับจากวันนั้นอิเบะใช้เวลามากกว่า 2 ปี ในการพัฒนานาฬิกาต้นแบบมากกว่า 200 แบบ เพื่อสร้างนาฬิกาที่แข็งแกร่งและทนทานตามที่เขาต้องการ ซึ่งช่วงแรกยังไม่ประสบความสำเร็จเท่าที่ควร เพราะในช่วงเวลานั้นเป็นยุคของนาฬิกาดีไซน์บางๆ แต่อิเบะเชื่อว่านาฬิกาที่ทนทานจำเป็นที่จะต้องมีขนาดใหญ่และหนา ดังนั้น ในปี 1981 เขาจึงประดิษฐ์นาฬิกาโลหะและนำมาพันด้วยยางก่อนที่จะทำการทดสอบด้วยการโยนลงมาจากหน้าต่างห้องน้ำชั้น 3 ของตึกศูนย์วิจัยของบริษัทคาสิโอ เพื่อทดสอบความแข็งแกร่งและเก็บข้อมูลว่าต้องพันด้วยยางกี่ชั้นจึงจะดูดซับแรงกระแทกได้ดี อิเบะเล่าต่อว่าการทดลองครั้งนั้นล้มเหลวไม่เป็นท่า นาฬิกาแตกออกเป็นเสี่ยงๆ แต่เขาก็ไม่ล้มเลิกความตั้งใจ ในครั้งต่อมาเขาทดลองพันยางรอบนาฬิกาให้มากขึ้น แต่ผลที่ได้นาฬิกาก็ยังพังอยู่เหมือนเดิม กระทั่งการทดลองในครั้งที่ 3 เขาพันยางจนมีขนาดเท่าลูกบอล ซึ่งผลลัพธ์ที่ได้เป็นที่น่าพอใจ

Read More

“กูร์เมต์” ดัน 4 โมเดล แข่งสงครามซูเปอร์ฯ

หลังเดอะมอลล์ กรุ๊ป ทุ่มทุนปรับ “โฮม เฟรช มาร์ท” เป็น “กูร์เมต์ มาร์เก็ต” ทั้งหมด และอีกไม่กี่ปีต่อมา ลุยปรับโฉม กูร์เมต์ มาร์เก็ต ใหม่อีกรอบ เพื่ออัปเกรดความเป็นซูเปอร์มาร์เกตระดับพรีเมียมและเน้นไลฟ์สไตล์สายสุขภาพ ปัจจุบันกูร์เมต์ มาร์เก็ตมีสาขารวม 17 แห่ง แยกเป็น 4 โมเดล คือ 1. สาขาดาวน์ทาวน์ เจาะย่านธุรกิจในเมือง มี 5 สาขา อยู่ในศูนย์การค้าพารากอน เอ็มดิสทริค ซึ่งแยกเป็น 3 สาขาในห้างเอ็มโพเรียม เอ็มควอเทียร์ และเอ็มสเฟียร์ ส่วนในเทอร์มินอล 21 เป็นสาขาสแตนด์อะโลน 2. สาขาในศูนย์การค้าเดอะมอลล์ ไลฟ์สโตร์ 6 สาขา ได้แก่ สาขารามคำแหง ท่าพระ งามวงศ์วาน บางแค บางกะปิ

Read More

ค้าปลีกปีงูยังอ่วมพิษ ลุ้นปัจจัยบวก กำลังซื้อฟื้น

บรรดากูรูในวงการรีเทลต่างเชื่อมั่นว่า ธุรกิจค้าปลีกปี 2568 ยังมีแนวโน้มเติบโตดีขึ้นต่อเนื่อง คาดว่ามูลค่าตลาดจะเติบโต 5% จากปี 2567 ที่จะเติบโต 4.8% เป็นผลจากกิจกรรมทางเศรษฐกิจที่เพิ่มขึ้น การฟื้นตัวของการบริโภคและจำนวนนักท่องเที่ยวต่างชาติที่กลับมาฟื้นตัว รวมทั้งนโยบายกระตุ้นเศรษฐกิจของภาครัฐปีหน้า โดยเฉพาะมาตรการเรือธงของรัฐบาลพรรคเพื่อไทย เช่น แผนแจกเงินหมื่นเฟส 2-3 และการขึ้นค่าจ้างขั้นต่ำ แต่ปีงูยังพ่นพิษไม่หยุดเช่นกัน ทั้งปัญหาราคาสินค้าแพงขึ้น กำลังซื้อของผู้บริโภคเปราะบาง หนี้ครัวเรือนระดับสูง และความไม่แน่นอนของนโยบายภาครัฐอาจเลื่อนแล้วเลื่อนอีก จากข้อมูลของกระทรวงพาณิชย์สำรวจค่าใช้จ่ายต่อครัวเรือนช่วงเดือนพฤศจิกายน 2567 เฉลี่ย 18,239  บาท แยกสัดส่วนเป็นค่าใช้จ่ายหมวดอาหารและเครื่องดื่มไม่มีแอลกอฮอล์ 41.95% ค่าใช้จ่ายสูงสุด 5 อันดับแรก ได้แก่ ค่าอาหารบริโภคในบ้าน-ดีลิเวอรี 9.21% ราว 1,679 บาทต่อเดือน ค่าวัตถุดิบประกอบอาหาร เนื้อสัตว์ต่างๆ 9.06% หรือราว 1,652 บาทต่อเดือน ค่าอาหารนอกบ้าน 7.09% หรือ 1,293 บาทต่อเดือน ค่าผักและผลไม้ 5.73% หรือราว

Read More

Wonderfruit ศิลปะ ดนตรี และธรรมชาติ โลกใหม่ของ “ประณิธาน พรประภา”

ประณิธาน พรประภา เคยพูดถึง Passion การปลุกปั้นธุรกิจแนวใหม่ Wonderfruit Festival มีจุดเริ่มต้นจากการเรียนรู้และการใช้ชีวิตอย่างใกล้ชิดกับธรรมชาติ เกิดแรงบันดาลใจที่จะสร้างเทศกาลที่รวบรวมศิลปะ ดนตรี อาหาร และสิ่งต่างๆ โลกในอุดมคติที่ปลุกพลังบวกให้ผู้คน ซึ่งนับจากการเปิดตัวครั้งแรกเมื่อปี 2557 ผ่านมากว่าสิบปี ล่าสุดกลายเป็นงานประจำปีที่ผู้คนทั่วโลกอยากเดินทางมาแชร์ประสบการณ์ครั้งหนึ่งในชีวิต ที่สำคัญ จาก Passion ของคนคนหนึ่ง เกิดเป้าหมายใหญ่ขึ้น ในฐานะบิ๊กอีเวนต์ที่สามารถยกระดับประเทศไทยเป็นศูนย์กลางทางวัฒนธรรมสำคัญในเอเชีย จากจำนวนผู้คนที่เพิ่มขึ้นทุกปีและหลากหลายมากขึ้น สำหรับปีนี้ Wonderfruit กำหนดจัดงานระหว่างวันที่ 12-16 ธันวาคม ณ The Fields สยามคันทรีคลับ ชลบุรี ชนิดข้ามวันข้ามคืน ในเนื้อที่กว่า 500 ไร่ โดยแบ่งโซนพื้นที่มากกว่า 40 โซน การแสดงดนตรีมากกว่า 300 รายการ เมนูอาหารมากกว่า 130 เมนู เวิร์กช็อป กิจกรรมด้านสุขภาพอีก 90 รายการ

Read More

ศุภโชค ปัญจทรัพย์ สร้างยูนีค A5 จับตลาดนิชมาร์เกต

ปี 2024 นับว่าเป็นปีที่สร้างความท้าทายให้แก่ผู้ประกอบการในธุรกิจอสังหาริมทรัพย์ เมื่อภาวะเศรษฐกิจสร้างผลกระทบต่ออุตสาหกรรมนี้ในทุกระนาบ ท่ามกลางการชะลอตัวของเศรษฐกิจไทยในปัจจุบัน ที่มีปัจจัยลบรอบด้านทั้งภายในและภายนอก เมื่อพิจารณาจากตัวเลขหนี้ครัวเรือนที่สูงขึ้นเป็นประวัติการณ์ แบงก์ชาติเปิดเผยตัวเลขล่าสุดคนไทยมีหนี้ครัวเรือนสูงถึง 30 ล้านคน หนี้ในระบบ 13.6 ล้านล้านบาท หนี้เสีย 1.2 ล้านล้านบาท ภาวะหนี้ครัวเรือนสูงส่งผลให้ธนาคารเข้มงวดเรื่องการปล่อยสินเชื่อ ส่งผลกระทบโดยตรงต่ออุตสาหกรรมอสังหาริมทรัพย์ ขณะที่ผู้ประกอบการในธุรกิจนี้พยายามเรียกร้องให้รัฐบาลมีมาตรการใหม่เพื่อหวังว่าจะช่วยกระตุ้นกำลังซื้อ ทั้งการผ่อนปรนมาตรการ LTV ต่ออายุมาตรการลดค่าโอน-จดจำนองบ้าน คอนโดมิเนียม การชะลอตัวของเศรษฐกิจและมาตรการเข้มด้านสินเชื่อของธนาคารพาณิชย์ ส่งผลโดยตรงต่อตลาดตั้งแต่ระดับกลางถึงระดับล่าง ผู้บริโภคกลุ่มนี้ต้องประเมินปัจจัยและเงื่อนไขอย่างรอบด้าน ทำให้ตลาดนี้ไม่เติบโตเท่าที่ควร ซึ่งแตกต่างจากตลาดระดับกลางถึงระดับบน ที่ไม่ได้ผลกระทบจากความอ่อนแอของเศรษฐกิจ จุดนี้ทำให้ผู้ประกอบการอสังหาฯ ส่วนหนึ่งสร้างความยูนีค และพัฒนาโครงการในลักษณะลักชัวรี เพื่อตอบสนองความต้องการของตลาดที่ยังคงมีกำลังซื้ออย่างสม่ำเสมอ ค่ายแอสเซท ไฟว์ ยังสามารถยืนระยะท่ามกลางภาวะที่ต้องเผชิญกับแรงกดดันของตลาด และสร้างเส้นกราฟให้เติบโตได้เป็นอย่างดี “เราต้องรู้จักตัวเองก่อน ว่าเราทำอะไรได้ดี และทำอะไรให้ดีกว่านี้ได้” แนวคิดของ ศุภโชค ปัญจทรัพย์ ประธานเจ้าหน้าที่บริหาร บริษัท แอสเซท ไฟว์ กรุ๊ป จำกัด (มหาชน) หรือ A5 เกิดและเติบโตมาจากตระกูลที่ทำธุรกิจอสังหาริมทรัพย์ในไทยมาอย่างยาวนาน มีคุณปู่อย่าง โชคชัย

Read More

50 ปี กลุ่มเอ็กซ์สปริง ติดปีกธุรกิจบริการทางการเงิน

ท่ามกลางความไม่แน่นอนของเศรษฐกิจไทยและเศรษฐกิจโลก หลายธุรกิจได้รับผลกระทบด้านลบอย่างไม่อาจหลีกเลี่ยงได้ ผู้ประกอบการเร่งหาทางปรับตัวตามสถานการณ์เพื่อความอยู่รอด การมองหาความช่วยเหลือทางการเงินจึงเป็นทางออกของผู้ประกอบการในยามที่ต้องเผชิญกับวิกฤต นอกจากสถาบันการเงินเช่นธนาคารแล้ว ผู้ให้บริการทางการเงินที่เป็นบริษัทเอกชนรายใหญ่ในประเทศไทยคือตัวเลือกในลำดับต้นๆ นี่น่าจะกลายเป็นอัตราเร่งสำคัญที่ทำให้ธุรกิจบริการทางการเงินมีทิศทางการเติบโตและขยายตัวอย่างต่อเนื่อง เช่นที่กำลังเกิดขึ้นกับ เอ็กซ์สปริง แคปปิตอล ธุรกิจให้บริการทางการเงินที่โลดแล่นในแวดวงอุตสาหกรรมการเงินมายาวนานหลายสิบปี บริษัท เอ็กซ์สปริง แคปปิตอล จำกัด (มหาชน) เริ่มต้นธุรกิจตั้งแต่ 50 ปีก่อน ด้วยการให้บริการนายหน้าค้าหลักทรัพย์ กิจการค้าหลักทรัพย์และที่ปรึกษาการลงทุน กระทั่งปัจจุบันเอ็กซ์สปริงขยายบริการทางการเงินออกเป็น 5 ธุรกิจ คือ ธุรกิจหลักทรัพย์ ดำเนินธุรกิจผ่านบริษัทหลักทรัพย์ กรุงไทย เอ็กซ์สปริง จำกัด โดย เอ็กซ์สปริงกรุ๊ป ถือหุ้น 49.7% ธุรกิจหลักทรัพย์จัดการกองทุน บริหารงานโดย บริษัทหลักทรัพย์จัดการกองทุน เอ็กซ์สปริง จำกัด มี เอ็กซ์สปริงกรุ๊ปถือหุ้น 100% ธุรกิจบริหารสินทรัพย์ บริหารโดย บริษัทบริหารสินทรัพย์ เอ็กซ์สปริง เอ เอ็ม ซี จำกัด มี

Read More

Whoscall แอปฯ สัญชาติไต้หวัน กับการปักหมุดตั้งฐานทัพในไทย

หากเอ่ยถึงชื่อ “โกโกลุก” (Gogolook) อาจไม่เป็นที่คุ้นหูเท่าใดนัก แต่ถ้าพูดถึง “Whoscall” เชื่อว่าน่าจะรู้จักกันเป็นอย่างดี ในฐานะแอปพลิเคชันระบุหมายเลขโทรศัพท์และช่วยกรองสายที่น่าสงสัยด้วยระบบ AI และเป็นหนึ่งในแอปฯ ที่หลายคนต้องโหลดติดไว้ในโทรศัพท์มือถือ โดยเฉพาะอย่างยิ่งในยุคที่ทั่วโลกกำลังถูกโจมตีด้วย Scam หรือการหลอกลวงในรูปแบบต่างๆ ผ่านระบบอินเทอร์เน็ต จนเป็นภัยไซเบอร์ที่สร้างความเสียหายจำนวนมหาศาล Whoscall เป็นแอปพลิเคชันที่พัฒนาโดยบริษัท Gogolook สตาร์ทอัปสัญชาติไต้หวัน ที่ก่อตั้งขึ้นเมื่อปี 2012 โดยคนรุ่นใหม่อย่าง Mr. Jeff Kuo ด้วยเหตุผลง่ายๆ คือ เพราะเขาเองเคยเกือบตกเป็นเหยื่อของสแกมเมอร์เช่นเดียวกัน จึงเห็นปัญหาและคิดว่าควรจะมีที่ที่คนสามารถมาแชร์ปัญหาที่เกิดขึ้นได้ จึงเป็นที่มาของการก่อตั้งโกโกลุกและพัฒนา Whoscall แอปฯ เช็กเบอร์โทรศัพท์ที่สามารถระบุข้อมูลเบื้องต้นของเบอร์ที่ไม่รู้จัก โดยการดึงข้อมูลบนอินเทอร์เน็ตและฐานข้อมูลของแอปฯ ที่มีฐานข้อมูลทั่วโลกมาใช้ เพื่อป้องกันการถูกหลอกลวงจากมิจฉาชีพ โกโกลุกถือเป็นสตาร์ทอัปรายแรกที่มีบริษัทใหญ่ระดับโลกอย่าง NAVER บริษัทแม่ของแอปฯ LINE Global Messenger สนใจเข้าไปลงทุนในปี 2013 ซึ่งในเวลานั้นเองคนไทยก็ได้รู้จัก Whoscall ในชื่อของ Line Whoscall ซึ่งเป็นบริการที่อยู่ใน “Line”

Read More

ย้อนไทม์ไลน์ “การบินไทย” กับโค้งสุดท้ายของแผนฟื้นฟูฯ

เรียกได้ว่าเป็นโค้งสุดท้ายเลยก็ว่าได้ สำหรับ บริษัท การบินไทย จำกัด (มหาชน) หลังจากเข้าสู่แผนฟื้นฟูกิจการเป็นระยะเวลากว่า 4 ปี ที่ล่าสุดออกมาแถลงความคืบหน้าของการปรับโครงสร้างทุนและการบรรลุเงื่อนไขในการออกจากแผนฟื้นฟูกิจการไปอีกหนึ่งขั้น พร้อมเตรียมกลับมาซื้อขายในตลาดหลักทรัพย์แห่งประเทศไทยอีกครั้งในไตรมาส 2/2568 ในฐานะสายการบินเอกชนเต็มตัว สายการบินแห่งชาติอย่าง “การบินไทย” ก่อตั้งขึ้นในปี พ.ศ. 2503 และมีสถานะเป็นรัฐวิสาหกิจจากการที่กระทรวงการคลังเข้ามาเป็นผู้ถือหุ้นใหญ่เกิน 50% กระทั่งกลางปี 2563 กระทรวงการคลังได้ขายหุ้นบางส่วนให้กับกองทุนวายุภักษ์ส่วนหนึ่ง ก่อนที่การบินไทยจะเข้าสู่แผนฟื้นฟูกิจการในที่สุด ถ้าย้อนไทม์ไลน์ของการเข้าสู่แผนฟื้นฟูกิจการของ “การบินไทย” พบว่า เหตุผลที่การบินไทยต้องเข้าสู่แผนฟื้นฟูกิจการเพราะมีผลการดำเนินงานที่ขาดทุนยาวนานติดต่อกันถึง 8 ปี โดยปี 2560 ขาดทุนสุทธิ 2,107 ล้านบาท, ปี 2561 ขาดทุนสุทธิ 11,625 ล้านบาท, ปี 2562 ขาดทุนสุทธิ 12,042 ล้านบาท และในปี 2563 ซึ่งเป็นช่วงการแพร่ระบาดของโควิด-19 การบินไทยมีตัวเลขขาดทุนสุทธิมากถึง 141,170 ล้านบาท ซึ่งแน่นอนว่าการขาดทุนดังกล่าวเป็นผลมาจากการแพร่ระบาดของโควิด-19

Read More