Home > Suporn Sae-tang

S&P Ice-Cream Corner 52 ปี จากวันมหาวิปโยค

14 ตุลาคม 2516 พี่น้องตระกูลไรวาจับมือกันเปิดร้านเบเกอรี่และไอศกรีมเล็กๆ ในซอยประสานมิตร (สุขุมวิท 23) ใช้ชื่อว่า “S&P Ice-Cream Corner” แต่วันนั้นเกิดเหตุการณ์ทางการเมือง “วันมหาวิปโยค” รัฐบาลนายกรัฐมนตรีจอมพลถนอม กิตติขจร ปราบปรามผู้ประท้วงบริเวณพระบรมมหาราชวังและถนนราชดำเนินอย่างรุนแรง ทำให้การเปิดร้านวันแรกสุดเงียบเหงา อย่างไรก็ตาม ภัทรา ศิลาอ่อน หัวเรือใหญ่ของร้านเดินหน้าลุยธุรกิจฝ่าทุกมรสุมจนกิจการเติบโตต่อเนื่อง และนำบริษัทเข้าจดทะเบียนในตลาดหลักทรัพย์แห่งประเทศไทย ในปี 2532 โดยเริ่มซื้อขายหุ้นในตลาดเมื่อวันที่ 8 พฤษภาคม 2532 ใช้ชื่อว่า บริษัท เอส แอนด์ พี ซินดิเคท จำกัด (มหาชน) ชื่อย่อหุ้น SNP และชื่อแบรนด์ทางการตลาด S&P แน่นอนว่า เอส แอนด์ พี ซินดิเคท กลายเป็นผู้เล่นระดับบิ๊กในตลาด มีผลิตภัณฑ์อาหารและขนมสำเร็จรูป จัดจำหน่ายผ่านช่องทางโมเดิร์นเทรดทั่วประเทศ ส่งออกอาหารแช่แข็งและขนมหวานไปยังประเทศต่างๆ ทั่วโลก รวมทั้งรับจ้างผลิตผลิตภัณฑ์ตามความต้องการของลูกค้า

Read More

“คุมอง” โตสวนตลาดกวดวิชา ปูพรมแฟรนไชส์เจาะหมู่บ้าน

“คุมอง” แฟรนไชส์สถาบันสอนคณิตศาสตร์ ยังคงติดอันดับท็อปๆ ในกลุ่มธุรกิจโรงเรียนกวดวิชา โดยเฉพาะความเก่าแก่ มีเครือข่ายกว่า 23,700 สาขา ใน 62 ประเทศ มีนักเรียนทั่วโลกมากถึง 3.5 ล้านคน ซึ่งถ้าเจาะเฉพาะประเทศไทยมีสาขากว่า 500 แห่ง กระจายทั่วประเทศและในทำเลต่างๆ ทั้งในศูนย์การค้า คอมมูนิตี้มอลล์และย่านชุมชนในหมู่บ้านขนาดใหญ่ ขณะที่ตัวเลขของศูนย์วิจัยกสิกรไทยประเมินตลาดโรงเรียนกวดวิชาในปี 2568 จะมีรายได้แตะ 3,300 ล้านบาท ยังคงขยายตัว 9.2% แต่มีแนวโน้มชะลอตัวเพราะอัตราการเกิดลดลงตามสภาพสังคมไทยที่ผู้คนแต่งงานช้าหรือแต่งงานแล้วขอไม่มีลูกไปจนถึงเลือกใช้ชีวิตโสดเพื่อหนีพิษเศรษฐกิจและปัญหาครอบครัวแตกแยก นั่นทำให้กลยุทธ์การเข้าถึงกลุ่มเป้าหมายกลายเป็นโจทย์ข้อสำคัญซึ่งคุมองน่าจะมีจุดแข็งมากกว่าทั้งในแง่เครือข่ายสาขาและใช้กลยุทธ์ทดลองเรียนก่อนเพื่อพิสูจน์ประสิทธิภาพการเรียนการสอน หากย้อนดูที่มาที่ไปของคุมองเริ่มต้นเมื่อปี ค.ศ. 1954 หรือเมื่อ 71 ปีก่อน แม่ของเด็กชายทาเคชิ คุมอง พบผลสอบวิชาคณิตศาสตร์ของลูกชายซึ่งเวลานั้นเรียนอยู่ชั้น ป. 2 ลดต่ำลงเธอรีบปรึกษาสามีโทรุคุมองซึ่งเป็นครูสอนวิชาคณิตศาสตร์ในโรงเรียนระดับมัธยมปลาย ทันใดนั้นเอง โทรุจึงเริ่มต้นออกแบบแบบฝึกหัดวิชาคณิตศาสตร์ให้ลูกชาย เพื่อให้ทาเคชิสามารถทำแบบฝึกหัดในแต่ละวันได้โดยไม่ยากลำบากและพัฒนาทักษะอย่างสม่ำเสมอ ปรากฏว่าทาเคชิสามารถพัฒนาความสามารถได้อย่างรวดเร็วผ่านการฝึกฝนทำแบบฝึกหัดทุกวัน วันละครึ่งชั่วโมง แถมเรียนก้าวหน้าจนทำแบบฝึกหัดแคลคูลัสเชิงอนุพันธ์ (Differential Calculus) และอินทิกรัล (Integral) ได้ตอนเพิ่งขึ้นชั้น ป. 6

Read More

วิรัช จันทร์บูรณ์  โค้งสุดท้ายดัน “ปั้นคำหอม” เข้าตลาดหุ้น

“ปั้นคำหอมมีแผนเข้าตลาดหลักทรัพย์ฯ ช่วงไตรมาส 3 ปี 2569 บริษัทเตรียมมาหลายปีและปีนี้เข้าปีที่ 3 เป็น Process โค้งสุดท้าย เป้าหมายผมไม่ได้เน้นเรื่องเงิน แต่มองการพัฒนา System การวางโครงสร้างการบริหารมีคณะทำงานที่เป็นมืออาชีพระดับบอร์ด มีระบบการควบคุม มาตรฐานการดูแลตรวจสอบเหมือนบริษัทในตลาดฯ เพื่อสร้างการเติบโตและความยั่งยืนในอนาคต” “ถามว่าเราแข่งกับใคร ต้องตอบว่า แข่งกับตัวเอง ทำอย่างไรให้บริษัทมีความยั่งยืน ผลิตขนมไทยไปต่างประเทศ นั่นเป็นเป้าหมายหลัก” วิรัช จันทร์บูรณ์ ประธานเจ้าหน้าที่บริหาร บริษัท วีอาร์พี ฟู้ด แอนด์ เบเกอรี่ จำกัด เจ้าของแบรนด์ธุรกิจขนมไทยและเบเกอรี่ “ปั้น คำ หอม” กล่าวกับ “ผู้จัดการ 360 องศา” ถึงภารกิจและเป้าหมายช่วงปี 2568-2569 หลังใช้เวลากว่าสิบปีปลุกปั้นแบรนด์จากขนมหาบขายยุคคุณแม่ลำพาในอำเภอท่ามะกา จังหวัดกาญจนบุรี จนวันนี้กลายเป็นธุรกิจเบเกอรี่ครบวงจร “จริงๆ แล้ว ผมและภรรยา คือ คุณรัชดา (ปู) ทำงานแบงก์มาทั้งคู่ อยู่ธนาคารไทยพาณิชย์

Read More

พลิกขนมไทยแม่ลำพา สู่ธุรกิจเบเกอรี่แบรนด์หรู “ปั้นคำหอม”

“ปั้นคำหอม” แบรนด์ร้านขนมไทยและเบเกอรี่ ที่วันนี้กำลังเปิดเกมรุกเจาะตลาดกรุงเทพฯ หลังใช้กลยุทธ์ “ป่าล้อมเมือง” ขยายสาขาแถบภาคตะวันตก เริ่มต้นความหวานละมุนตั้งแต่ยุคแม่ลำพาเมื่อ 50 กว่าปีก่อน จากแม่ค้าชาวชุมชนตำบลหวายเหนียว ที่เดินหาบขายในบ้านพักเขื่อนแม่คลอง อำเภอท่าม่วง จังหวัดกาญจนบุรี จนเปิดแผงร้านในตลาดสดและส่งต่อให้ทายาทรุ่นที่ 2 ปลุกปั้นธุรกิจเติบโตเกินคาดฝัน แน่นอนว่า ผู้คนในอำเภอท่าม่วงและท่ามะกาต่างรู้กันดีว่าแม่ลำพาตั้งใจทำขนมทุกชิ้น ใส่ใจตั้งแต่การคัดเลือกวัตถุดิบและส่วนผสมที่ดีที่สุด เช่น การเลือกมะพร้าวแต่ละชนิด คั้นกะทิ เลือกใบเตยและดอกมะลิ การอบขนมด้วยควันเทียนหอมที่จะทำให้ขนมอร่อยติดใจผู้ลิ้มรส จนเป็นเคล็ดลับความอร่อยที่ไม่เหมือนใคร โดยเฉพาะกระยาสารทดั้งเดิมที่มีความหอม เหนียว จากน้ำตาลโตนด การคั่วข้าวเม่า ถั่ว อย่างพอดี จนคว้ารางวัล OTOP นอกจากนั้น ยังมีเมนูขึ้นชื่อ “ข้าวเหนียวมูน” ที่เลือกใช้ข้าวเหนียวเขี้ยวงู พันธุ์ข้าวเหนียวที่มีเอกลักษณ์เมื่อนำมาทำข้าวเหนียวมูนจะมีความนุ่ม เหนียว และกะทิมูนที่ลอยน้ำดอกมะลิ ให้กลิ่นหอม มันกำลังดี เมื่อลูกค้าติดใจฝีมือ แม่ลำพาจึงเพิ่มขนมถาดแบ่งขาย อย่างขนมหม้อแกง ขนมน้ำกะทิต่างๆ ทองหยอด เม็ดขนุน ข้าวเหนียวแก้ว ข้าวเหนียวแดง เผือกกวน ถั่วกวน มันสำปะหลังเชื่อม

Read More

ตี๋น้อยลุยต่อ “บุฟเฟต์ปิ้งย่าง” เกมกินรวบสุกี้-บาร์บีคิว

“สุกี้ตี๋น้อย” เปิดเกมรุกรอบใหม่เปิด “Teenoi BBQ (บุฟเฟต์ปิ้งย่าง)” ประเดิมร้านแรกสาขาเลียบทางด่วน และล่าสุดเปิดสาขาแจส กรีน วิลเลจ คู้บอนเลียบทางด่วน ย่านชุมชนใหม่ที่เต็มไปด้วยโครงการบ้านจัดสรรขนาดใหญ่ กลุ่มเป้าหมายกำลังซื้อสูง สำหรับบุฟเฟต์ปิ้งย่าง Teenoi BBQ ราคาคนละ 299 บาท หากรวมค่าเครื่องดื่มรีฟิลล์ ของหวาน และภาษีมูลค่าเพิ่ม ราคารวมสุทธิ 362 บาท ระยะเวลา 2 ชั่วโมง โดยบริษัท บี เอ็น เอ็น เรสเตอรองท์ กรุ๊ป จำกัด (BNN) เจ้าของร้านสุกี้ตี๋น้อย ย้ำว่า ปิ้งย่างจัดเต็ม ฟินได้ทุกวัน เมนูมากกว่า 100 รายการ ทั้งทะเล หมู เนื้อ และพร้อมสลัดบาร์แบบไม่อั้น มีเมนูแนะนำ เช่น เนื้อคารูบิราดซอสยากินิกุ เนื้อบริสเก็ตออสเตรเลีย เนื้อริบอาย เนื้อน่องลาย

Read More

ท่อง Milk Museum CP-Meiji ภารกิจพลิก Mission Impossible

ซีพี-เมจิ ก่อตั้ง Milk Museum by CP-Meiji เมื่อประมาณ 7 ปีก่อน ด้านหนึ่งต้องการเป็นศูนย์การเรียนรู้กระบวนการผลิตนมและโยเกิร์ตในฐานะผู้นำตลาดเบอร์ 1 อีกด้านหนึ่งคาดหวังการถ่ายทอดองค์ความรู้ทุกขั้นตอนจะกระตุ้นให้เด็กๆ หันมาดื่มนมมากขึ้น เพราะตัวเลข ณ ปัจจุบันยังน้อยกว่าค่าเฉลี่ยทั่วโลกถึง 6 เท่า ทั้งที่เป็นประเทศผู้ผลิตน้ำนมดิบมากที่สุดในเซาท์อีสต์เอเชีย ทั้งนี้ องค์การส่งเสริมกิจการโคนมแห่งประเทศไทย (อ.ส.ค.) ระบุว่า ปริมาณการดื่มนมของคนไทยยังมีอัตราส่วนเฉลี่ยเพียง 18 ลิตร/คน/ปี หรือสัปดาห์ละ 2 แก้ว เทียบกับประเทศอื่นๆ เช่น ญี่ปุ่นเฉลี่ย 90 ลิตร/คน/ปี สิงคโปร์ 62 ลิตร/คน/ปี จีน 38 ลิตร/คน/ปี ขณะที่อัตราบริโภคนมเฉลี่ยของเอเชียตะวันออกเฉียงใต้อยู่ที่ 60 ลิตรต่อคนต่อปี และอัตราการดื่มนมทั่วโลกอยู่ที่ 103.9 ลิตรต่อคนต่อปี นั่นทำให้กระทรวงเกษตรและสหกรณ์พยายามผลักดันคนไทยดื่มนมเพิ่มขึ้นมากกว่า 25 ลิตรต่อคนต่อปี ซึ่งเดิมวางแผนต้องบรรลุเป้าหมายในปี 2563

Read More

ค่ายรถดิ้นสู้ฟัดพลิกวิกฤต โยนหินปัดฝุ่นประชานิยม

แม้ทางการไทย ทั้งกระทรวงการคลังและกระทรวงอุตสาหกรรมออกมาปัดข่าวพัลวัน ยืนยันยังไม่มีนโยบาย “รถเก่าแลกซื้อรถใหม่” แต่ปฏิเสธไม่ได้ว่า นี่คือความพยายามดิ้นรนของค่ายรถยนต์ เพื่อพลิกฟื้นวิกฤตตลาดที่ยังหดตัวไม่หยุด ประเด็นดังกล่าวเกิดขึ้นเมื่อวันที่ 27 กุมภาพันธ์ 2568 สำนักข่าวรอยเตอร์เผยแพร่รายงานพิเศษอ้างอิงแหล่งข่าว 2 คน และเจ้าหน้าที่ในภาคอุตสาหกรรม 3 ราย ระบุว่า บรรดาบริษัทยานยนต์ญี่ปุ่น ซึ่งรวมถึงค่ายยักษ์ใหญ่ “โตโยต้า” กำลังหารือกันอย่างต่อเนื่องเกี่ยวกับโครงการจัดการรถยนต์ที่หมดอายุ ภายใต้แนวคิดริเริ่มและการนำของรัฐบาลไทย เพื่อลดอายุของรถยนต์ที่มีแนวโน้มปล่อยมลพิษในระดับสูง โดยเปิดให้ผู้บริโภคนำรถเก่ามาแลกรับส่วนลดสำหรับการซื้อรถยนต์ใหม่ พร้อมการกำจัดซากรถเก่า หวังผลกระตุ้นยอดขายครั้งใหญ่ ทั้งนี้ สมาคมผู้ผลิตชิ้นส่วนยานยนต์ไทย ระบุอายุของรถยนต์ขั้นต่ำอยู่ที่ 10 ปี ต้องยอมรับว่า ความพยายามของค่ายรถมาจากสถานการณ์ตลาดที่ยังหนีไม่พ้นตัวเลขติดลบ แม้ช่วงปลายปี 2567 ได้ยอดจองในงานมหกรรมยานยนต์ครั้งที่ 41 “Thailand International Motor Expo 2024” ช่วงระหว่างวันที่ 29 พฤศจิกายน-10 ธันวาคม  โดยทุกค่ายต่างระดมรถยนต์รุ่นใหม่และอัดแคมเปญกระตุ้นตลาดช่วงสุดท้ายปลายปี ผลักดันยอดจองได้ถึง 54,513 คัน เติบโต 2.38%

Read More

ค้าปลีกแจมสงคราม Soft Serve แม็คโคร-โลตัส เร่งปูพรมขาย

“ซีพี แอ็กซ์ตร้า” กระโดดเข้ามาเป็นอีกหนึ่งผู้เล่นในสมรภูมิไอศกรีม Soft Serve ที่มีมูลค่ากว่า 25,000 ล้านบาท โดยทุ่มจุดแข็งของแบรนด์ “CP Meiji” แถมราคาเพียงโคนละ 8 บาท สามารถปลุกกระแสไวรัล กลายเป็น Rare Item ที่ลูกค้ากำลังเรียกร้องให้เร่งเปิดจุดขายทั่วประเทศ ทั้งนี้ บริษัท ซีพี แอ็กซ์ตร้า จำกัด (มหาชน) หรือ CPAXT ผู้บริหารธุรกิจค้าส่งค้าปลีก “แม็คโคร-โลตัส” เริ่มต้นนำร่องขายไอศกรีมซอฟต์เสิร์ฟเมื่อช่วงปลายปี 2567 ล่าสุดขยายจุดจำหน่ายในแม็คโครและโลตัสมากกว่า 50 สาขาแล้ว ทั้งในกรุงเทพฯ และหัวเมืองใหญ่ๆ เมืองท่องเที่ยว โดยบริษัทระบุที่มาที่ไปเกิดจากการวิจัยตลาดพบว่า คนไทยนิยมบริโภคของรับประทานเล่นและไอศกรีมซอฟต์เสิร์ฟ ถือเป็นสินค้าที่ช่วยสร้างประสบการณ์ที่ดีให้ลูกค้าในศูนย์การค้า เพราะซื้อง่าย ราคาเข้าถึงได้ และสร้างความสดชื่น ขณะเดียวกัน แบรนด์ CP Meiji  มีจุดแข็งเรื่องคุณภาพ รสชาติ และความไว้วางใจของผู้บริโภค ทำให้ไอศกรีมได้รับความสนใจและช่วยดึงดูดลูกค้าเข้าสาขา

Read More

เจาะแนวรบ “สวนสนุก” 5 บิ๊กช่วงชิงส่วนแบ่งรายได้

สวนสนุกแห่งแรกของโลกมีชื่อว่า Dyrehavsbakken หรือ Bakken สร้างเมื่อปี ค.ศ. 1583 หรือกว่า 442 ปี อยู่ในกรุงโคเปนเฮเกน ประเทศเดนมาร์ก ปัจจุบันสวนสนุกแห่งนี้ยังเปิดให้บริการให้ผู้คนได้ชมเครื่องเล่นยุคเก่า เช่น เรือเหาะไม้ อายุมากกว่า 80 ปี ในกรุงโคเปนเฮเกนยังมีสวนสนุกเก่าแก่เป็นอันดับสองของโลก คือ Tivoli เปิดตัวเมื่อปี ค.ศ. 1893 มีทั้งเครื่องเล่นและการแสดงโชว์ต่างๆ ถือเป็นต้นแบบให้สวนสนุกยุคใหม่อย่าง Disneyland สำหรับกิจการสวนสนุกแห่งแรกในประเทศไทย คือ แฮปปี้แลนด์ เปิดเมื่อปี 2516 แถวย่านบางกะปิกรุงเทพฯได้รับความนิยมอย่างมากจนมีนักธุรกิจหลายรายหันมาเปิดสวนสนุกเช่นแดนเนรมิตสวนสยาม แต่แฮปปี้แลนด์ต้องปิดตัวเมื่อปี 2522 หลังเกิดอุบัติเหตุจากเครื่องเล่นหลายครั้ง มีคดีความและการฟ้องร้องจนทำให้เจ้าของธุรกิจตัดสินใจเลิกกิจการและเปลี่ยนรูปแบบกลายเป็นตลาดแฮปปี้แลนด์ หากดูข้อมูลล่าสุดจากกรมพัฒนาธุรกิจการค้า พบว่าในประเทศไทยมีบริษัทจดทะเบียนดำเนินธุรกิจสวนสนุกและธีมปาร์ค ซึ่งรวมถึงการเล่นเครื่องยนต์บังคับ การเล่นเรือเกม การแสดง การจัดนิทรรศการ รวม 195 ราย ทุนจดทะเบียนรวม 11,780 ล้านบาท โดยปี 2568 มีบริษัทจัดตั้งใหม่อีก 1

Read More

ปราการ นกหงษ์ เร่งเครื่อง “เมกาฮาร์เบอร์แลนด์”

ปราการ นกหงษ์ ทายาทห้างแหลมทอง ธุรกิจค้าปลีกสัญชาติไทยที่ใหญ่ที่สุดในจังหวัดชลบุรี ตัดสินใจแตกไลน์ลุยธุรกิจสวนสนุกในร่ม จัดตั้งบริษัท ฮาร์เบอร์แลนด์ จำกัด เมื่อวันที่ 21 สิงหาคม 2558 จากนั้นใช้เวลาอีก 1 ปี เปิดตัว “ฮาร์เบอร์ พัทยา” (Harbor Pattaya) Indoor Playground ที่ใหญ่ที่สุดในภูมิภาคเอเชีย และตะลุยขยายเมืองแห่งความสนุกสนานไปทั่วประเทศ สำหรับสาขาล่าสุด บริษัทใช้ฤกษ์วันวาเลนไทน์เผยโฉม “MEGA HARBORLAND AQUA WORLD” ณ  เดอะมอลล์ไลฟ์สโตร์ บางกะปิ สวนน้ำลอยฟ้าและสนามเด็กเล่นที่ใหญ่ที่สุดในประเทศไทย ภายใต้คอนเซ็ปต์ Aqua World โดยทุ่มเงินลงทุนมากกว่า 600 ล้านบาท พลิกโฉมพื้นที่ 11,000 ตารางเมตร แบ่งเป็น 2 โซนใหญ่ คือ Harbor Island (ฮาร์เบอร์

Read More