Home > Suporn Sae-tang (Page 2)

UFM เปิดเกมปลุกแบรนด์ครั้งใหญ่ อัด Food Fair ชุมชน 6 ย่าน

วันทนา ทองไทย ประธานกรรมการบริหาร บริษัท ยูไนเต็ดฟลาวมิลล์ จำกัด (มหาชน) หรือ UFM ใช้โอกาสครบรอบ 60 ปี เปิดเกมรุกตลาดครั้งใหญ่ในรอบหลายปี โดยเฉพาะแผนปลุกกระแสสร้างการรับรู้แบรนด์ที่ไม่ใช่แค่ร้านเบเกอรี่ ไม่ใช่แค่โรงเรียนสอนทำขนมอบ แต่เป็นผู้ผลิตและจัดจำหน่ายแป้งสาลีรายใหญ่ที่สุดในประเทศไทย โลดแล่นอยู่ในสมรภูมิธุรกิจยาวนานถึง 6 ทศวรรษ ปัจจุบันบริษัทผลิตแป้งสาลีหลายแบรนด์ เช่น แป้งสาลีตราหงส์ขาว แป้งสาลีอเนกประสงค์ตราว่าว แป้งสาลีตราบัวแดง แป้งสาลีตราพัดโบก แป้งทอดกรอบ แป้งสาลีอเนกประสงค์ตราดาว แป้งทำปาท่องโก๋ตรา555 แป้งอเนกประสงค์ตรานกนางแอ่น แป้งผสมสำเร็จรูปพรีมิกซ์ และแป้งอื่นๆ รวมทั้งวัตถุดิบเบเกอรี่ เช่น สารเสริม ผงฟู ทอปปิ้ง ฟิลลิ่ง สตาร์ซ ให้ผู้ประกอบการทั้งรายใหญ่รายย่อย ตั้งแต่โรงงานอุตสาหกรรม ฟู้ดเซอร์วิส โรงแรม ร้านเบเกอรี่ และช่องทางโมเดิร์นเทรด ขณะเดียวกันในกลุ่มยูเอฟเอ็มมีบริษัทในเครือตั้งแต่ตัวโรงงานและบริษัทตัวแทนจำหน่าย ได้แก่ บริษัท ยูเอฟเอ็มฟู้ดเซนเตอร์ จำกัด บริษัท เอ็มซี ฟู้ดส์

Read More

สงครามไข่ชนไข่ ซีพี-เบทาโกร

“ดัชนีไข่” ยังคงเป็นอีกหนึ่งตัวชี้วัดเศรษฐกิจ เพราะถือเป็นโปรตีนพื้นฐานราคาถูกของคนไทยทั้งประเทศ โดยมีการคาดการณ์แนวโน้มราคาช่วงปี 2568 จะอยู่ในระดับ 3.60-4.00 บาทต่อฟอง ปรับขึ้นในช่วงเทศกาลและฤดูกาลสำคัญ แต่อาจไหลลงจากพิษเศรษฐกิจ เพราะยอดการบริโภคไม่เติบโต ทำให้ผู้ประกอบการพยายามเพิ่มมูลค่า งัดกลยุทธ์จุดขายแข่งขันจนกลายเป็นสงครามไข่ชนไข่  ถ้าว่ากันถึงไข่ไก่ปกติทั่วไปมีสารอาหารต่างๆ เช่น โอเมก้า 3 กรดไขมันที่ร่างกายสร้างขึ้นมาเองไม่ได้ ช่วยลดไขมันโคเรสเตอรอลและความดันโลหิต ลดระดับไตรกลีเซอไรด์ในเลือดสร้างภูมิคุ้มกันให้ร่างกาย ช่วยบำรุงสมองในเรื่องของความจำ มีโปรตีนและกรดอะมิโน ช่วยซ่อมแซมร่างกายและอวัยวะที่สึกหรอ ช่วยเพิ่มมวลของกล้ามเนื้อ มีสารต้านอนุมูลอิสระ แคลเซียม และธาตุเหล็ก แน่นอนว่า ในตลาดสดมีการขายไข่แบ่งราคาตามขนาด ไม่ได้เน้นจุดขายพิเศษ โดยข้อมูลจากตลาดไท ซึ่งเป็นตลาดค้าส่งสินค้าเกษตร สำรวจราคาไข่ไก่ เบอร์ 0 ขนาดใหญ่สุด แผง 30 ฟอง ราคาประมาณ 130-145 บาท เบอร์ 1 ราคา 130-140 บาท เบอร์ 2 ราคา 115-120

Read More

เยือนไร่ธารตาดหมอก แรงผลักดันจาก “เกษตรประณีต”

“ทำไมอยากเป็นเกษตรกร เพราะอยากให้ตัวเอง อยากให้ครอบครัวได้รับประทานของที่ไม่มีพิษ เป็นเกษตรประณีต เพราะวิถีเกษตรธรรมชาติไม่ใช้เคมีทำให้ทุกขั้นตอนต้องใช้แรงคนที่ใส่ใจ ใช้เวลาทำผลผลิตที่ดีระดับ Masterpiece ไม่ต่างจากศิลปินที่หลอมรวมศาสตร์และศิลป์ ช่างสังเกตเหมือนนักวิทยาศาสตร์ เพื่อหยิบใช้ธรรมชาติแทนสารเคมีได้ทั้งหมด” วิภาวริศ เกตุปมา หรือคุณส้ม กรรมการผู้จัดการบริษัท 4D Communications พูดถึงการเลือกใช้ชีวิตอีกด้านหนึ่งเป็นเกษตรกรเมื่อ 13 ปีก่อน ตัดสินใจบุกเบิกป่ากล้วยในบ้านปางป่าคา ตำบลแม่แรม อำเภอแม่ริม จังหวัดเชียงใหม่ สร้างไร่ธารตาดหมอก ซึ่งเธอมักพูดกับทุกคนเสมอว่า “ดีใจที่ได้เป็นเกษตรกรและ Happy มาก” เธอเล่าว่า เป็นคนกรุงเทพฯ ซึ่งทุกคนในครอบครัวชอบอากาศทางภาคเหนือ ชอบรับประทานผลไม้ ดูดอกไม้ วันหนึ่งมีโอกาสได้ไปเที่ยวบ้านเพื่อนใน อ.แม่ริม รู้สึกชอบ คิดเลยว่า ถ้าจะสร้างบ้านพักตากอากาศ ต้องสร้างที่นี่ ตัดสินใจขับรถขึ้นเขาและได้เจอที่ดินประกาศขาย เป็นป่ากล้วย ซึ่งถ้าวันนั้นไม่ลงไปเดินดูที่ดินจะไม่เห็นความสวยงามด้านหลังทะลุป่ากล้วย เป็นวิวเปิดเห็นน้ำตกตาดหมอก นาข้าว และอุทยานแห่งชาติดอยสุเทพ-ปุย รู้สึกชอบและตัดสินใจซื้อทันที “เราค่อยๆ ทำบ้าน 2 โซน เป็นบ้านอยู่เอง กับอีกโซน ซื้อหลองข้าวหรือยุ้งข้าวทางภาคเหนือมายึดรวมทำเป็นบ้านอีก

Read More

นิยมไทย ศรัทธาไทย ใช้ ปตท. สารตั้งต้นแบรนด์ 2 แสนล้าน

เมื่อเร็วๆ นี้ Brand Finance บริษัทที่ปรึกษาด้านกลยุทธ์และการประเมินมูลค่าแบรนด์ชั้นนำของโลก เปิดเผยรายงานประจำปีเกี่ยวกับแบรนด์ในประเทศกลุ่มอาเซียนที่สร้างมูลค่าและแข็งแกร่งที่สุด (The annual report on the most valuable and strongest ASEAN brands) จำนวน 500 บริษัท “ASEAN 500 (2024)”  สำหรับประเทศไทยมีแบรนด์ยักษ์ใหญ่ติดโผรวม 74 บริษัท โดยบริษัท ปตท. จำกัด (มหาชน) หรือ PTT มีมูลค่าแบรนด์สูงสุดในประเทศไทย 4 ปีซ้อน และติดอันดับ 4 ของภูมิภาคอาเซียน มูลค่าแบรนด์กว่า 8,300 ล้านดอลลาร์สหรัฐ หรือราว 2.8 แสนล้านบาท สูงขึ้นจากปีก่อนหน้า 25% ขณะที่ธุรกิจไทยที่ติดกลุ่ม 50 อันดับแรก มี 10

Read More

ตีโจทย์ตลาดเบียร์ 2 แสนล้าน “ช้าง-คาราบาว” รุมกิน “สิงห์”

แม้มีการรณรงค์ต่อต้าน แต่ตลาดเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ ของมึนเมา ยังคงเติบโตทุกปี มูลค่าราว 3 แสนล้านบาท ซึ่งล่าสุดบริษัทวิจัยข้อมูลเชิงลึกทางการตลาด Kantar Worldpanel เปิดเผยรายงาน Thailand Alcoholic Beverage Market มีข้อมูลเปรียบเทียบผู้ซื้อกลุ่มต่างๆ พบว่า มีผู้ซื้อในครัวเรือนมากถึง 8.2 ล้านครัวเรือน ที่สำคัญ จำนวนผู้ซื้ออาจลดลง แต่การบริโภคโดยรวมทั้งในบ้าน-นอกบ้าน ยังคงเพิ่มขึ้น และ “เบียร์” สามารถยืนหนึ่งครองส่วนแบ่งสูงสุด 70% ของมูลค่าการใช้จ่ายในตลาด คิดเป็นเม็ดเงินมากกว่า 2.5-2.6 แสนล้านบาท ขณะที่เครื่องดื่มแอลกอฮอล์พร้อมดื่ม (RTD) เป็นหมวดหมู่ที่เติบโตอย่างรวดเร็ว โดยเฉพาะกลุ่มผู้บริโภคผู้หญิงที่มีสัดส่วนการซื้อกว่า 70% และกลุ่มคนรุ่นใหม่ในช่วงอายุ 20 ปี คิดเป็น 40% ของยอดขายหมวดนี้ ส่วนสุรา (Spirits) มีการเติบโตในบางประเภท เช่น บรั่นดีและโซจู แม้ภาพรวมตลาดหดตัว แต่บางแบรนด์ เช่น รีเจนซี่

Read More

“เหล้า-เบียร์” พลิกโฉม แบรนด์ใหญ่จ่อเจอศึกสุราชุมชน

ภายในปี 2568 ตลาดเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ มูลค่ากว่า 3 แสนล้านบาท จะพลิกโฉมอีกครั้ง หากที่ประชุมวุฒิสภายอมไฟเขียวร่างพระราชบัญญัติ (พ.ร.บ.) ภาษีสรรพสามิต “สุราชุมชน” ตามที่สภาผู้แทนราษฎรโหวตผ่านความเห็นชอบไปเมื่อวันที่ 15 มกราคม 2568 หวังปลดล็อกเปิดทางผู้ผลิตรายย่อยและชุมชนกระโดดเข้าสู่ตลาดได้มากขึ้น สำหรับรายละเอียดของร่างกฎหมายฉบับนี้ นายชนินทร์ รุ่งธนเกียรติ สส. บัญชีรายชื่อ พรรคเพื่อไทย ในฐานะประธานคณะกรรมาธิการ (กมธ.) วิสามัญ พิจารณาแก้ไข ระบุหลักการสำคัญเป็นการสนับสนุนให้ผู้ประกอบการรายย่อยเข้าถึงใบอนุญาตทำธุรกิจ ซึ่งมีผู้เสนอร่างกฎหมาย คือ พรรคเพื่อไทย เรียกว่า “สุราชุมชน” และพรรครวมไทยสร้างชาติ เรียกว่า “สุรารวมไทย” สาระสำคัญ คือ การปลดล็อกการผลิตจากเดิมที่การขออนุญาตผลิตสุรากลั่นชุมชน เช่น เหล้าขาว เหล้าสี ยาดอง มีเงื่อนไขเข้มงวดและถูกจำกัดด้วยกำลังการผลิต  โดยจะผ่อนคลายข้อกำหนด เปิดโอกาสให้บุคคลธรรมดา วิสาหกิจชุมชน หรือกลุ่มเกษตรกร สามารถขออนุญาตผลิตได้ง่ายขึ้น ไม่จำกัดกำลังการผลิตขั้นต่ำ รวมถึงการผลิตสุราแช่อื่นๆ เช่น

Read More

จุดพลุ TOLLYWOOD หนังไทยโกยเงินแซงฮอลลีวูด

ปี 2568 น่าจะเป็นอีกปีที่วงการหนังไทยมีแนวโน้มเติบโตต่อเนื่องจากแรงส่งตลอดปี 2567 โดยเฉพาะปรากฏการณ์  TOLLYWOOD หรือ Thailand + Hollywood  ช่วงชิงรายได้มากกว่า 2,400 ล้านบาท หรือสัดส่วน 54% แซงหน้าภาพยนตร์ฮอลลีวูด จากหนังทั้งหมดที่เข้าฉายในประเทศ 326 เรื่อง เม็ดเงินกว่า 4,500 ล้านบาท ที่สำคัญ ยังเกิดปรากฏการณ์ “หลานม่า” ภาพยนตร์ไทยจากค่าย GDH ซึ่งสร้างประวัติศาสตร์เป็นหนังไทยเรื่องแรกที่ฝ่าด่านคู่แข่งต่างชาติอีก 84 เรื่อง กลายเป็น 1 ใน 15 เรื่องสุดท้าย เข้ารอบชิงรางวัลออสการ์ครั้งที่ 97 สาขาภาพยนตร์ภาษาต่างประเทศยอดเยี่ยม (ACA DEMY AWARDS / BEST INTERNATIONAL FEATURE FILM SHORTLIST) และยังติดอันดับหนังทำเงินทั่วโลกมากที่สุดจากการสรุปตัวเลขรายได้ของ nextbestpictures.com อยู่ที่ 

Read More

เกษตร+ทฤษฎีใหม่ จุดแข็งแกร่งที่สุดของไทย

เสาวลักษณ์ ศรีคิรินทร์ นักธุรกิจผู้ปลุกปั้นธุรกิจผลไม้แปรรูปและเครื่องดื่มเพื่อสุขภาพ แบรนด์ “Pasuda Food” ย้ำหนึ่งไอเดียสำคัญที่ตัดสินใจแตกไลน์จากธุรกิจเครื่องจักร บริษัท พศุดา ซัพพลายส์ แอนด์ เซอร์วิสเซส เปิดแผนกทำธุรกิจอาหาร นำร่องสินค้าผักผลไม้แปรรูปเมื่อสามปีก่อน คือการมุ่งสู่ธุรกิจการเกษตรตามแนวคิด “ศาสตร์พระราชา” เธอย้ำว่า ขณะที่หลายๆ ประเทศ เช่น สิงคโปร์ มุ่งการพัฒนาด้าน Science Technology, Engineer, Mathematic ซึ่งดูเหมือนประเทศไทยอาจยังเป็นฝ่ายวิ่งไล่ตาม แต่ความจริงแล้ว ประเทศไทยมีจุดแข็งที่เหนือกว่า คือ เกษตรกรรม  มีทรัพย์ในดินสินในน้ำ เป็นธุรกิจในอนาคต แหล่งผลิตอาหารของโลก เพียงแต่ต้องอาศัยแนวคิดการพัฒนา นวัตกรรมและช่องทางการตลาดต่อยอดให้เกษตรกรสามารถทำเกษตรกรรมได้ต่อไป ขณะเดียวกัน ท่ามกลางปัญหาเศรษฐกิจมากมายของประเทศ ภาคเอกชน นักวิชาการ และเกษตรกรอีกหลายคนยังมั่นใจว่า “ศาสตร์พระราชา” และแนวคิดเศรษฐกิจพอเพียง คือ หนึ่งหนทางแก้วิกฤต หนึ่งวิธีสร้างภูมิคุ้มกันและสร้างการเติบโตอย่างยั่งยืน โดยเฉพาะพระราชดำรัสของพระบาทสมเด็จพระปรมินทรมหาภูมิพลอดุลยเดช เรื่องแนวทางเศรษฐกิจพอเพียงเมื่อปี 2517 ที่ว่า “การพัฒนาประเทศจำเป็นต้องทำตามลำดับขั้น ต้องสร้างพื้นฐาน

Read More

เสาวลักษณ์ ศรีคิรินทร์ จากชีวิตซึมเศร้าสู่หญิงแกร่ง Smart SME

“26 ตุลาคม 2565 สามีจากไปแบบกะทันหัน เกิดอาการซึมเศร้ารุนแรง ต้องเข้ารับการรักษา เวลานั้นแม้ทำธุรกิจต่อ แต่ไม่มีกำลังใจ ไม่อยากทำอะไรเลย  ไม่อยากมีชีวิตอยู่ด้วย เพราะอยู่กับสามี 33 ปี ช็อกมาก อยากตายอย่างเดียว!!” เสาวลักษณ์ ศรีคิรินทร์ กรรมการผู้จัดการ บริษัท พศุดา ซัพพลายส์ แอนด์ เซอร์วิสเซส จำกัด เจ้าของธุรกิจเครื่องดื่มและผลไม้แปรรูปแบรนด์ Pasuda Food เล่าให้ “ผู้จัดการ 360 องศา” ถึงจุดวิกฤตที่หนักที่สุดในชีวิต ก่อนจะกลับมาปลุก Passion ได้อีกครั้ง ลุยธุรกิจจนกลายเป็นหนึ่งต้นแบบ Smart SME ของธนาคารเพื่อการส่งออกและนำเข้าแห่งประเทศไทย(เอ็กซิมแบงก์) “ยอมรับเลยว่า ช่วงนั้นรู้สึก fail มาก ปีกว่าๆ เลย  คิดถึงเขาตลอดเวลา จนวันหนึ่ง อาจารย์หมอที่ทำการรักษาเตือนสติให้นึกถึงสิ่งที่คู่ชีวิตเคยแนะนำให้ทำ คิดอยู่นาน และในที่สุด นึกถึงสิ่งที่สามีพูดเสมอว่า ธุรกิจผักผลไม้

Read More

รัฐเร่งเครื่องประชานิยม คิวต่อไป “บ้านเพื่อ(คน)ไทย”

การประกาศว่า “พรรคเพื่อไทยจะกลับมายิ่งใหญ่เหมือนยุคไทยรักไทย” ของ “ทักษิณ ชินวัตร” อดีตนายกรัฐมนตรี อดีตหัวหน้าพรรคไทยรักไทย และ “พ่อ” นายกฯ แพทองธาร ชินวัตร ทำให้รัฐบาลต้องเร่งอัดฉีดนโยบายประชานิยม เพื่อปลุกเรตติ้งรับทุกสมรภูมิการเลือกตั้ง ทั้งศึกท้องถิ่นในวันที่ 1 กุมภาพันธ์นี้และสนามการเลือกตั้งใหญ่ในปี 2570 ซึ่งลั่นวาจาจะได้ ส.ส. ไม่น้อยกว่า 200 ที่นั่ง แน่นอนว่า ระยะเวลากว่า 5 เดือน ตั้งแต่นางสาวแพทองธารก้าวขึ้นมานั่งเก้าอี้ผู้นำประเทศเมื่อวันที่ 16 สิงหาคม 2567 มีการผลักดันนโยบายตามแพ็กเกจหาเสียงและอัดฉีดเม็ดเงินเข้าสู่ระบบเศรษฐกิจ โดยเฉพาะกับกลุ่มประชาชนฐานราก มวลชนขนาดใหญ่ จนถูกมองเป็นกลยุทธ์ “ประชานิยม” เหมือนอดีตพรรคไทยรักไทย ไม่ว่าจะเป็นการแจกเงินหมื่นเฟสแรกให้ผู้มีสวัสดิการแห่งรัฐและผู้พิการ 14.5 ล้านคน ตั้งแต่วันที่ 25 กันยายน 2567 และกำลังเดินหน้าเฟส 2 ให้กลุ่มผู้สูงอายุภายในเดือนมกราคม 2568 ส่วนเฟส 3 ในระบบดิจิทัลวอลเล็ต

Read More