KOKO ตำนานความอร่อยแห่งสยามสแควร์ กับการรีแบรนด์ครั้งใหญ่ในรอบ 27 ปี
ถ้าใครแวะเวียนไปย่านสยามสแควร์น่าจะคุ้นเคยกับร้านอาหารไทย KOKO ที่ตั้งอยู่สยามสแควร์ ซอย 3 กันเป็นอย่างดี เพราะเป็นร้านอาหารไทยเก่าแก่ที่อยู่คู่สยามสแควร์มานานถึง 27 ปี แต่หลังจากเดินทางมานานร่วม 3 ทศวรรษ ตำนานความอร่อยแห่งนี้กำลังถูกปรับโฉมครั้งใหญ่ สู่การเป็นร้านอาหารไทยไอคอนิกแห่งสยามสแควร์ ภายใต้การนำของ “ก้องภพ เอื้อศิริทรัพย์” นักธุรกิจรุ่นใหม่ไฟแรง ผู้ก่อตั้งนับเงิน กรุ๊ป เจ้าของซาลอนพรีเมียมอย่าง “กีกี้ บิวตี้ สเปซ” “ในสยามสแควร์ตอนนี้แทบไม่มีร้านอาหารไทยเลย เพราะโดนกลบไปหมดด้วยความเป็นต่างประเทศ ซึ่งอาหารไทยหลากหลายรสชาติไม่แพ้ประเทศอื่น กินได้ไม่เบื่อ แต่ทำไมกลุ่มคนโดยเฉพาะวัยรุ่นถึงมองข้ามสิ่งที่มันโดดเด่นของความเป็นไทย เราอยากทำให้กลุ่มคนรุ่นใหม่รู้สึกภูมิใจกับความเป็นไทยผ่านอาหาร เลยตัดสินใจเข้าสู่ธุรกิจร้านอาหาร และทำให้อาหารไทยเป็นอีกหนึ่งซอฟต์พาวเวอร์ของไทย” ก้องภพเกริ่นถึงที่มาในการเข้าซื้อกิจการของ KOKO ร้านอาหารเก่าแก่แห่งสยามสแควร์ พร้อมเล่าเพิ่มเติมให้ “ผู้จัดการ 360 องศา” ฟังว่า ร้าน KOKO (โคโค่) เป็นร้านอาหารไทยที่ก่อตั้งมาตั้งแต่ปี 2539 เดิมทีเน้นเป็นอาหารจานเดียวและมังสวิรัติ แต่หลังจากเปิดมานานเจ้าของร้านเดิมมีอายุมากขึ้นและมีปัญหาสุขภาพ ทำร้านต่อไปไม่ไหวและไม่มีคนสานต่อ ด้วยความที่เห็นความสำคัญของอาหารไทยและศักยภาพทางธุรกิจ ทำให้ก้องภพตัดสินใจเข้ามาซื้อกิจการร้าน KOKO พร้อมรีแบรนด์จาก
Read More
