Home > Cover Story (Page 18)

Cover Story

แป้ง ซีบิ๊ง ซี เจ้าหญิงแห่งวงการสตรีมเมอร์สายเกม

Suporn Sae-tang Cover Story

“แป้ง-นัยรัตน์ ธนไวทย์โกเศส” หรือ zbing z. (ซีบิ๊ง ซี) ยูทูบเบอร์สาวสายเกมที่เพิ่งประกาศยอดผู้ติดตามสูงสุดอันดับต้นๆ ของเมืองไทยในแพลตฟอร์ม Youtube มากกว่า 18.4 ล้าน Subscribe เมื่อปลายปี 2566 หลายคนตั้งฉายาเธอ คือ หนึ่งในเจ้าหญิงแห่งวงการสตรีมเมอร์สายเกม เป็นยูทูบเบอร์ที่ผลิตคอนเทนต์หลากหลาย ทั้งรีวิวของกิน ช้อปปิ้งสินค้าใหม่ๆ อวดน้องเหมียว และเป็นนักพากย์การ์ตูนเรื่องดังหลายเรื่อง เช่น บท “แอน” จาก วันพีซ สแตมปีด (ปี 2562) “ปิ้ง” จากเกม โฮมสวีตโฮม: เซอร์ไว (ปี 2564) “อูตะ” จาก วันพีซ ฟิล์ม เรด (ปี 2565) “ไฮบาระ ไอ” (มิยาโนะ ชิโฮะ) จาก ยอดนักสืบจิ๋วโคนัน:

Read More

“เถ้าแก่น้อย” ยึดทุกเซกเมนต์ เปิดเกม Brand Content Creator 

Suporn Sae-tang Cover Story

สาหร่าย “เถ้าแก่น้อย” บุกตลาดสแน็กเซกเมนต์ใหม่เมื่อ 20 ปีก่อน สร้างเซอร์ไพรส์ทั้งในแง่ยอดขาย แผนการตลาด และการเติบโตชนิดที่ไม่มีคู่แข่งยักษ์ใหญ่โค่นแชมป์ได้ ล่าสุด อิทธิพัทธ์ พีระเดชาพันธ์ ประธานเจ้าหน้าที่บริหาร บริษัท เถ้าแก่น้อย ฟู๊ดแอนด์มาร์เก็ตติ้ง จํากัด (มหาชน) ประกาศเดินหน้าลุยเป้าหมายเพิ่มยอดดันรายได้พุ่งแตะระดับหมื่นล้านบาทให้ได้ภายในปี 1-3 ปีนี้ โดยเฉพาะปีนี้ 2567 ตลาดขนมขบเคี้ยวมีแนวโน้มเติบโตสูง หลังชะลอตัวเพราะผลกระทบจากสถานการณ์โควิดแพร่ระบาด รวมถึงมีเซกเมนต์ใหม่ๆ เข้ามาแย่งชิงส่วนแบ่งมากขึ้น มีตั้งแต่กลุ่มมันฝรั่งทอดกรอบ ซึ่งยึดสัดส่วนมากสุด 36% ตามด้วยกลุ่มขนมขึ้นรูป 27-28% ขนมขบเคี้ยวที่ทำจากเนื้อสัตว์ เช่น ปลา ปลาหมึก หมู ไก่ อีก 11-12% หรือแค่ 3 กลุ่ม รวมแล้วมากกว่า 75-76% ตลาดที่เหลือ ได้แก่ ถั่ว ขนมที่ทำจากข้าว สาหร่าย ข้าวเกรียบ และป๊อปคอร์น โดยสาหร่ายมีส่วนแบ่งในตลาดราว

Read More

อิทธิพัทธ์ พีระเดชาพันธ์ ดัน “เถ้าแก่น้อย” ปักหมุดธุรกิจหมื่นล้าน

Suporn Sae-tang Cover Story

“เถ้าแก่น้อยตั้งเป้าหมายในอีก 1-3 ปีข้างหน้า ขยายแบรนด์ให้เป็นแบรนด์ระดับ Global ขยายฐานการขายครอบคลุมระดับ Global Scale มากขึ้น รวมถึงทำธุรกิจในสเกลที่อยู่ในระดับ International โดยวางเป้าเติบโตเป็นธุรกิจหมื่นล้านให้ได้...” ต๊อบ อิทธิพัทธ์ พีระเดชาพันธ์ ประธานเจ้าหน้าที่บริหาร บริษัท เถ้าแก่น้อย ฟู๊ดแอนด์มาร์เก็ตติ้ง จํากัด (มหาชน) กล่าวกับ “ผู้จัดการ 360 องศา” ถึงหมุดหมายการก้าวเข้าสู่ทศวรรษใหม่ หลังฟันฝ่าธุรกิจ สร้าง Big Surprise ในตลาดสแน็กที่มีแต่ผู้เล่นยักษ์ใหญ่ ยึดตำแหน่งเจ้าตลาด “สาหร่าย” ยาวนานร่วม 20 ปี และกลายเป็นมหาเศรษฐีไทยวัย 32 ปีที่มีอายุน้อยที่สุดของนิตยสาร Forbes ประจำปี 2560  อันดับที่ 44 มูลค่าทรัพย์สิน 610 ล้านดอลลาร์สหรัฐ อิทธิพัทธ์ เกิดเมื่อวันที่ 24 พฤศจิกายน 2527

Read More

ระเบิดศึกป๊อปคอร์น เอสเอฟแซ่บนัว เมเจอร์หวานฉ่ำ

Suporn Sae-tang Cover Story

สงครามป๊อปคอร์น “SF-MAJOR” ยังคงร้อนระอุ ทั้งการประชันรสชาติเข้มข้นและการตะลุยเจาะช่องทางใหม่ๆ ทั้งออฟไลน์ ออนไลน์ เพื่อเข้าถึงกลุ่มลูกค้าให้ได้มากที่สุด โดยเฉพาะเมื่อค่ายหลังประกาศตั้งเป้าหมายผลักดันรายได้พระเอก “ป๊อปคอร์น” ไม่น้อยหน้าตั๋วหนัง ยิ่งเพิ่มความร้อนแรงอีกหลายเท่า ล่าสุด ทั้งสองค่ายเปิดสมรภูมิตั้งแต่ต้นปี โดยเอสเอฟ จับมือ “รสดีเมนู” อายิโนะโมะโต๊ะ ส่งป๊อปคอร์นรสลาบ-น้ำตก แซ่บ นัว สไตล์อีสาน หอมมะนาว ข้าวคั่ว เริ่มจำหน่ายแล้วจนถึงปลายเดือนหน้า ขณะที่เมเจอร์ ซีนีเพล็กซ์ กรุ้ป ชิงจังหวะจับเทศกาลวาเลนไทน์ งัด Strawberry Overload รับช่วงเทศกาลแห่งความรักของทุกปี  พร้อมโปรโมชันแพ็กคู่ 1 แถม 1 ราคา 69 บาท จากปกติ 138 บาท ต้องยอมรับว่า หากเปรียบเทียบกลยุทธ์ด้านรสชาติแล้ว เอสเอฟ เน้นรสชาติแซ่บๆ แบบไทยๆ โดยก่อนหน้านี้เคยดึง “อาฟเตอร์ยำ (After Yum)” เปิดตัวป๊อปคอร์นรสไก่ทอดซอสยำปู

Read More

KOKO ตำนานความอร่อยแห่งสยามสแควร์ กับการรีแบรนด์ครั้งใหญ่ในรอบ 27 ปี

Vanida Toonpirom Cover Story

ถ้าใครแวะเวียนไปย่านสยามสแควร์น่าจะคุ้นเคยกับร้านอาหารไทย KOKO ที่ตั้งอยู่สยามสแควร์ ซอย 3 กันเป็นอย่างดี เพราะเป็นร้านอาหารไทยเก่าแก่ที่อยู่คู่สยามสแควร์มานานถึง 27 ปี แต่หลังจากเดินทางมานานร่วม 3 ทศวรรษ ตำนานความอร่อยแห่งนี้กำลังถูกปรับโฉมครั้งใหญ่ สู่การเป็นร้านอาหารไทยไอคอนิกแห่งสยามสแควร์ ภายใต้การนำของ “ก้องภพ เอื้อศิริทรัพย์” นักธุรกิจรุ่นใหม่ไฟแรง ผู้ก่อตั้งนับเงิน กรุ๊ป เจ้าของซาลอนพรีเมียมอย่าง “กีกี้ บิวตี้ สเปซ” “ในสยามสแควร์ตอนนี้แทบไม่มีร้านอาหารไทยเลย เพราะโดนกลบไปหมดด้วยความเป็นต่างประเทศ ซึ่งอาหารไทยหลากหลายรสชาติไม่แพ้ประเทศอื่น กินได้ไม่เบื่อ แต่ทำไมกลุ่มคนโดยเฉพาะวัยรุ่นถึงมองข้ามสิ่งที่มันโดดเด่นของความเป็นไทย เราอยากทำให้กลุ่มคนรุ่นใหม่รู้สึกภูมิใจกับความเป็นไทยผ่านอาหาร เลยตัดสินใจเข้าสู่ธุรกิจร้านอาหาร และทำให้อาหารไทยเป็นอีกหนึ่งซอฟต์พาวเวอร์ของไทย” ก้องภพเกริ่นถึงที่มาในการเข้าซื้อกิจการของ KOKO ร้านอาหารเก่าแก่แห่งสยามสแควร์ พร้อมเล่าเพิ่มเติมให้ “ผู้จัดการ 360 องศา” ฟังว่า ร้าน KOKO (โคโค่) เป็นร้านอาหารไทยที่ก่อตั้งมาตั้งแต่ปี 2539 เดิมทีเน้นเป็นอาหารจานเดียวและมังสวิรัติ แต่หลังจากเปิดมานานเจ้าของร้านเดิมมีอายุมากขึ้นและมีปัญหาสุขภาพ ทำร้านต่อไปไม่ไหวและไม่มีคนสานต่อ ด้วยความที่เห็นความสำคัญของอาหารไทยและศักยภาพทางธุรกิจ ทำให้ก้องภพตัดสินใจเข้ามาซื้อกิจการร้าน KOKO พร้อมรีแบรนด์จาก

Read More

เปิดแผนธุรกิจ “นับเงิน กรุ๊ป” กับผู้บริหารรุ่นใหม่ “ก้องภพ เอื้อศิริทรัพย์”

Vanida Toonpirom Cover Story

เรียกว่าเข้ามาสร้างปรากฏการณ์และความแปลกใหม่ให้กับสยามสแควร์ย่านวัยรุ่นสุดฮิตได้ไม่น้อยเลยทีเดียว สำหรับ “นับเงิน กรุ๊ป” กลุ่มธุรกิจของผู้บริหารรุ่นใหม่ไฟแรง “ก้องภพ เอื้อศิริทรัพย์” ที่กำลังเดินตามรอยความสำเร็จของรุ่นพี่อย่าง “รวยไม่หยุด กรุ๊ป” เจ้าของร้านอาหารดังมากมายไม่ว่าจะเป็น nice to Meat u, Fire Tiger หรือ Mil Toast House ที่ยึดพื้นที่แถบสยามสแควร์และสร้างความสำเร็จมาก่อนหน้านี้ แต่ “นับเงิน กรุ๊ป” ขอเล่นฉีก ด้วยการกระโดดเข้าสู่ธุรกิจความงามอีกหนึ่งธุรกิจที่กำลังมาแรง กับการเปิดร้านซาลอนพรีเมียม “KIKI Beauty Space” โดยปักธงสาขาแรกที่สยามสแควร์ซอย 3 ไปเมื่อ 3 ปีก่อน สร้างทั้งชื่อเสียงและรายได้หลักร้อยล้านในเวลาไม่นาน และล่าสุดยังเติมพอร์ตโฟลิโอให้กับบริษัทฯ ซื้อกิจการ “KOKO” ตำนานความอร่อยที่อยู่คู่สยามมากว่า 30 ปี รีแบรนด์สู่ร้านอาหารไทยไอคอนิก เพื่อสร้างให้สยามสแควร์เป็น “World Food Destination” ร่วมกับเครือรวยไม่หยุด กรุ๊ป “ก้องภพ เอื้อศิริทรัพย์”

Read More

ส่องอาณาจักรหลายแสนล้าน “กลุ่มเซ็นทรัล” ธุรกิจในมือตระกูลจิราธิวัฒน์

Suwatcharee Pormbunmee Cover Story

ตระกูลจิราธิวัฒน์ เป็นหนึ่งในตระกูลที่มักจะถูกหยิบยกขึ้นมาพูดบ่อยครั้งเมื่อมีความเคลื่อนไหวในด้านธุรกิจ ไม่ว่าจะเป็นการเปิดตัวธุรกิจใหม่ภายใต้ชื่อบริษัท “เซ็นทรัล” ที่ครอบคลุมธุรกิจอยู่ใน 3 กลุ่มใหญ่ อย่าง เซ็นทรัลพัฒนา เซ็นทรัลรีเทล คอร์ปอเรชั่น หรือ โรงแรมเซ็นทรัลพลาซา อย่างล่าสุดที่คนในตระกูลจิราธิวัฒน์ ซึ่งเป็นทายาทเจน 3 ของตระกูล ตัดสินใจเปิดธุรกิจบริหารจัดการกองทุน Private Equity ภายใต้การบริหารงานโดย ภูมิ จิราธิวัฒน์ ซึ่งบริษัทนี้เป็นการนำเงินไปลงทุนในสินทรัพย์นอกตลาด การเปิดธุรกิจใหม่ของทายาทจิราธิวัฒน์เป็นภาพสะท้อนแนวคิดที่ถูกส่งต่อมาจากดีเอ็นเอในการทำธุรกิจของตระกูลจิราธิวัฒน์ วันนี้ธุรกิจในกลุ่มเซ็นทรัลมีมูลค่าประมาณ 600,000 ล้านบาท โดยมาจาก บริษัท เซ็นทรัล พัฒนา จำกัด (มหาชน) หรือ CPNที่มีมูลค่าประมาณ 294,000 ล้านบาท เป็นผู้พัฒนาและให้เช่าพื้นที่ศูนย์การค้า และธุรกิจอื่น เช่น อาคารสำนักงาน โรงแรม ที่พักอาศัย บริหารงานโดย วัลยา จิราธิวัฒน์ จังหวะก้าวของการขยายอาณาจักรของ CPN มีให้เห็นอย่างต่อเนื่อง ทั้งการขยายห้างสรรพสินค้าเซ็นทรัล ในหลายพื้นที่เพื่อให้ครอบคลุมการขยายตัวของประชากรและเมือง นอกจากนี้ ยังเข้าซื้อหุ้นทั้งหมดของ

Read More

ภูมิ จิราธิวัฒน์ เปิดตัว ซีจี แคปปิตอล ตั้งกองทุน Private Equity หมื่นล้าน

Suwatcharee Pormbunmee Cover Story

“วิกฤตโควิด เรามองว่าเป็นโอกาส ธุรกิจท่องเที่ยวของไทยเป็นอุตสาหกรรมหลักของประเทศ ในช่วงปี 2562 จำนวนนักท่องเที่ยวต่างชาติปีนั้นสูงถึง 40 ล้านคน แต่ในปี 2564 ลดลงอย่างมากเหลือแค่ 4 แสนคน และปีที่ผ่านมาจำนวนนักท่องเที่ยวขยับเพิ่มขึ้นอยู่ที่ 28 ล้านคน แต่ทุกครั้งที่ไทยต้องเจอวิกฤต การท่องเที่ยวจะกลับมาได้เสมอ นี่จึงเป็นโอกาสสำหรับธุรกิจใหม่ๆ โดยเฉพาะธุรกิจเกี่ยวกับการท่องเที่ยว” ภูมิ จิราธิวัฒน์ ทายาทเจน 3 ของตระกูลจิราธิวัฒน์ ผู้มีดีเอ็นเอในการทำธุรกิจอย่างเต็มตัว ปัจจุบันดำรงตำแหน่ง Head of Hotels and Alternative Investments ของบริษัท เซ็นทรัล พัฒนา จำกัด (มหาชน) ตัดสินใจเปิดตัว ซีจี แคปปิตอล (CG Capital) บริษัทที่ทำหน้าที่บริหารจัดการกองทุนในรูปแบบ Private Equity ด้วยมูลค่าการลงทุนเริ่มต้น 10,000 ล้านบาท พร้อมบอกเล่าประสบการณ์การทำงานก่อนจะเข้ามาทำงานในเครือเซ็นทรัล “เมื่อ

Read More

หนองน้ำ ดอกจอก ชุมชนมุสลิมนับร้อยปี

Suporn Sae-tang Cover Story

ย่านเก่าแก่ดั้งเดิม “หนองจอก” คาดว่ามาจากหนองน้ำและดอกจอกอยู่มาก เล่ากันว่า ชาวมุสลิมเป็นคนกลุ่มแรกที่เข้ามาตั้งถิ่นฐาน อพยพมาจากภาคใต้ อาชีพส่วนใหญ่ คือ เกษตรกร ซึ่งในปัจจุบันผู้คนส่วนใหญ่ยังยึดหลักทำเกษตรกรรมตามบรรพบุรุษ จากรายงานเรื่อง “การอพยพของมุสลิมไทย ช่วงทศวรรษ 2550 กรณีศึกษาพื้นที่เขตหนองจอก” โดยพรพรรณ โปร่งจิตร อาจารย์ภาควิชาประวัติศาสตร์ คณะสังคมศาสตร์ มหาวิทยาลัยศรีนครินทรวิโรฒ ค้นพบว่า มุสลิมที่ตั้งถิ่นฐานในประเทศไทยส่วนใหญ่เป็นมุสลิมเชื้อสายมลายูอยู่ทางภาคใต้ ต่อมามีการอพยพครั้งสำคัญในช่วงต้นรัตนโกสินทร์ และถือเป็นมุสลิมกลุ่มใหญ่ที่สุด นอกจากนั้น เป็นมุสลิมไทยเชื้อสายจีน เชื้อสายเขมร เชื้อสายปาทาน เชื้อสายอาหรับและเชื้อสายอิหร่าน สำหรับกรุงเทพฯ มีการตั้งถิ่นฐานอยู่บริเวณสี่แยกบ้านแขก ทุ่งครุ พระประแดง บางคอแหลม มหานาค พระโขนง คลองตัน หนองจอก และมีนบุรี ตามประวัติความเป็นมา เดิมเขตหนองจอกมีฐานะเป็นอำเภอหนองจอก ได้รับการจัดตั้งขึ้นเมื่อปี 2440 ในรัชสมัยพระบาทสมเด็จพระจุลจอมเกล้าเจ้าอยู่หัว จากป่ารกร้างว่างเปล่า มีผู้คนอาศัยอยู่น้อยมาก ผู้ที่มาตั้งถิ่นฐานพวกแรก ๆ เป็นมุสลิมไทยที่อพยพมาจากหัวเมืองภาคใต้ โดยตั้งชุมชนตามแนวคลองแสนแสบ ซึ่งขุดลอกขยายคลองในรัชสมัยพระบาทสมเด็จพระนั่งเกล้าเจ้าอยู่หัว ปี 2445 มีการตั้งหัวเมืองใหม่ชื่อ “เมืองมีนบุรี”

Read More

บารอกัต ลั้นลาแลนด์ สวนหลังบ้าน 30 ไร่ของเด็กๆ

Suporn Sae-tang Cover Story

เราจำได้ว่า ตอนเด็กๆ เติบโตในสภาพแวดล้อมธรรมชาติ เราอยากให้คนอื่นได้สัมผัส มาที่นี่เพื่อใช้ชีวิตสบายๆ ปลดความทุกข์ เป็นลั้นลาแลนด์ ใช้ชีวิตกับคนที่รัก เด็กๆ ได้มาและมีความสุขกลับไป ตรงนี้ตอบโจทย์แล้ว ไม่เสียดายที่ไม่ได้เป็นครู ทั้งที่อยากเป็นครูมากกว่า...” บุชรอ สมันเลาะ กล่าวกับ “ผู้จัดการ 360 องศา” ถึงแรงบันดาลใจและจุดเริ่มต้นของ “บารอกัต ลั้นลาแลนด์ คาเฟ่ แอนด์ ฟาร์ม” (Barakat Lunla Land) ในย่านหนองจอก มาจากความทรงจำในชีวิตวัยเด็กและความผูกพันกับครอบครัว โดยเฉพาะคุณตา ผู้เป็นแรงผลักดันสำคัญให้หลานสาวคนนี้ “ที่ดินเป็นของคุณตาทั้งหมด 30 ไร่ ด้วยความที่จบคณะเกษตร หลักสูตรวิทยาศาสตร์ ม. เกษตรศาสตร์ วิทยาเขตกำแพงแสน ชอบทำฟาร์ม เคยเปิดให้เด็กๆ เข้ามาทำฐานการเกษตรในฟาร์มอยู่แล้ว แต่ตรงนี้เป็นพื้นที่ใหญ่ขึ้น เราอยากสานต่อสิ่งที่เรียนและผูกพันกับคุณตาในเรื่องการสอนด้านการเกษตร จึงเกิดความคิดอยากเปลี่ยนที่ดินรกร้างเป็นพื้นที่ให้ทุกคนใช้ประโยชน์และคุณตาได้พักผ่อนด้วย” เธอตัดสินใจขอที่ดินทำฟาร์มและเปิดคาเฟ่ด้านหน้า โดยแบ่งพื้นที่ 30 ไร่ ทำฟาร์มผักผลไม้ออแกนิก 15 ไร่

Read More