“สตาร์บัคส์” ยึดทุกช่องทาง สกัดคู่แข่ง เร่งยอดไฮซีซั่น
แม้ยักษ์ใหญ่ “สตาร์บัคส์” สามารถยึดครองตลาดร้านกาแฟระดับพรีเมียมอย่างยาวนานกว่า 20 ปี แต่สงครามธุรกิจที่มีเม็ดเงินสะพัดนับหมื่นล้านและมีจำนวนคู่แข่งรายใหญ่เข้ามาช่วงชิงส่วนแบ่งมากขึ้น ทำให้เจ้าตลาดต้องเร่งหากลยุทธ์ใหม่ๆ โดยเฉพาะช่วงไฮซีซั่น 2 เดือนสุดท้ายของปี เทศกาลเฉลิมฉลอง ทั้งคริสต์มาสและปีใหม่ ที่สำคัญยังเป็นช่วงที่ธุรกิจตั้งเป้ากอบโกยยอดขายครั้งใหญ่ หลังจากเศรษฐกิจซบเซามาตลอดทั้งปี ล่าสุด บริษัท สตาร์บัคส์ คอฟฟี่ ไทยแลนด์ วางแผนจะจัดงานแถลงข่าวประจำปีในเร็วๆ นี้ เพื่อดีเดย์งัดกลยุทธ์การตลาดรุกกลุ่มเป้าหมายและแผนการลงทุนในปี 2561 อย่างไรก็ตาม ต้องยอมรับว่า ตลอดปี 2560 สตาร์บัคส์สามารถสร้างกระแสความเคลื่อนไหวอย่างต่อเนื่อง เร่งขยายสาขาเจาะช่องทางที่หลากหลาย เพื่อครอบคลุมทุกกลุ่มเป้าหมายระดับ A พร้อมๆ กับสกัดคู่แข่งอย่างทรูคอฟฟี่ และร้านกาแฟแบรนด์ต่างชาติ โดยเฉพาะการผุดโมเดลร้านรูปแบบต่างๆ ที่สวยงามโดดเด่น มีเรื่องราวหรือ Story แตกต่างจากร้านกาแฟทั่วไป ทั้งนี้ หากสำรวจรูปแบบร้านสตาร์บัคส์ จากข้อมูล ณ เดือนตุลาคม 2560 มีจำนวนสาขาทั้งหมด 312 แห่งทั่วประเทศ แบ่งเป็นร้านรูปแบบมาตรฐานในห้างสรรพสินค้า 114 สาขา และเปิดกระจายอยู่ตามพื้นที่ชุมชน ย่านธุรกิจ
Read More
