Home > อาหารเพื่อสุขภาพ

“แม็กกาแรต” กางแผนรุกตลาดอาหารเพื่อสุขภาพ ปักธงส่ง “ข้าวโอ๊ตเต็มเมล็ดสำหรับหุงต้ม” เจาะกลุ่มนักวิ่ง

"แม็กกาแรต" สบช่องเทรนด์สุขภาพพุ่ง ส่ง "ข้าวโอ๊ตเต็มเมล็ดสำหรับหุงต้ม" รุกตลาดซูเปอร์ฟู้ด ชูกลยุทธ์ Sport Marketing เจาะกลุ่มนักวิ่ง-คนรักสุขภาพในงานบางแสน 21 “แม็กกาแรต” กางแผนรุกตลาดอาหารเพื่อสุขภาพ ปักธงส่ง "ข้าวโอ๊ตเต็มเมล็ดสำหรับหุงต้ม" เจาะกลุ่มนักวิ่งและคนรักสุขภาพในงานวิ่งมาตรฐานโลก "บางแสน 21" มั่นใจคุณสมบัติของการเป็นซูเปอร์ฟู้ดโดยเฉพาะค่าดัชนีน้ำตาลต่ำ ช่วยลดโคเลสเตอรอล อิ่มนาน จะครองใจกลุ่มเป้าหมาย พร้อมตั้งเป้าชิงส่วนแบ่งตลาดข้าวโอ๊ตที่เติบโตต่อเนื่องปีละ 10-15% นายกุลวัฒน์ สุนทราวรกุล กรรมการบริหาร บริษัท เจอาร์ เอฟ แอนด์ บี จำกัด ผู้นำเข้าและจัดจำหน่ายผลิตภัณฑ์อาหารภายใต้แบรนด์ “แม็กกาแรต” (McGarrett) กล่าวว่า เทรนด์อาหารเพื่อสุขภาพเติบโตขึ้นอย่างมีนัยสำคัญหลังการระบาดของโควิด-19 สืบเนื่องจากผู้บริโภคเปลี่ยนแปลงพฤติกรรมโดยเลือกรับประทานอาหารที่ช่วยเพิ่มความแข็งแรงและป้องกันโรคในระยะยาว หนึ่งในอาหารเพื่อสุขภาพที่ได้รับความนิยมอย่างมาก คือ ข้าวโอ๊ต ซึ่งเป็นซูเปอร์ฟู้ดที่มีราคาเข้าถึงง่าย จึงทำให้ตลาดผลิตภัณฑ์ข้าวโอ๊ตเติบโตอย่างก้าวกระโดดราว 200–300% ในช่วงโควิด-19 จากเทรนด์ดังกล่าว แม็กกาแรตเล็งเห็นว่าข้าวโอ๊ตไม่ได้เป็นเพียงอาหารเฉพาะกลุ่มอีกต่อไป แต่สามารถพัฒนาเป็นข้าวทางเลือกสำหรับการบริโภคในชีวิตประจำวันของคนไทยได้ จึงได้เปิดตัว “ข้าวโอ๊ตเต็มเมล็ดสำหรับหุงต้ม” ขึ้น โดยล่าสุด แม็กกาแรตได้วางกลยุทธ์

Read More

“OR” เข้าลงทุนร้อยละ 20 ใน “โอ้กะจู๋” ต่อยอดธุรกิจ F&B เพิ่มทางเลือกให้ผู้บริโภค

นางสาวจิราพร ขาวสวัสดิ์ ประธานเจ้าหน้าที่บริหารและกรรมการผู้จัดการใหญ่ บริษัท ปตท. น้ำมันและการค้าปลีก จำกัด (มหาชน) หรือ “OR” เป็นประธานในพิธีลงนามในสัญญาซื้อขายหุ้นและสัญญาระหว่างผู้ถือหุ้น ระหว่าง บริษัท มอดูลัส เวนเจอร์ จำกัด ซึ่งเป็นบริษัทย่อยของ OR กับ บริษัท ปลูกผักเพราะรักแม่ จำกัด ซึ่งดำเนินกิจการร้านอาหารเพื่อสุขภาพภายใต้แบรนด์ “โอ้กะจู๋” โดยมี นางสาวราชสุดา รังสิยากูล รองกรรมการผู้จัดการใหญ่กลยุทธ์องค์กร นวัตกรรมและความยั่งยืน ในฐานะกรรมการ บริษัท มอดูลัส เวนเจอร์ จำกัด และ นายชลากร เอกชัยพัฒนกุล นายจิรายุทธ ภูวพูนผล และนายวรเดช สุชัยบุญศิริ ผู้ถือหุ้นและผู้ร่วมก่อตั้ง บริษัท ปลูกผักเพราะรักแม่ จำกัด พร้อมด้วย นายสุชาติ ระมาศ รองกรรมการผู้จัดการการตลาดขายปลีก OR

Read More

ถั่วลันเตาทดแทนเวย์โปรตีนได้ & ฝึกหายใจช่วยลดภาวะเลือดเป็นกรด

Column: Well – Being ถั่วลันเตาทดแทนเวย์โปรตีนได้ ข่าวดีในวงการอาหารตอนนี้ คือ ทุกคนมีสิทธิได้รับประโยชน์อันเอกอุจากถั่วลันเตา นิตยสาร Shape กล่าวถึงผลการศึกษาในฝรั่งเศสว่า หลังการออกกำลังกายแบบ resistance training แล้ว ผู้ที่บริโภคโปรตีนจากถั่วลันเตายอมรับว่า รู้สึกได้รับความแข็งแรงมากพอๆ กับผู้ที่ดื่มเวย์โปรตีนหลังออกกำลังกายเหมือนกัน ดร.นิโคลัส บาบอลท์ ศาสตราจารย์ด้านวิทยาศาสตร์การกีฬาแห่งมหาวิทยาลัย Burgundy–Franche–Comte กล่าวว่า “โปรตีนถั่วลันเตาก็เหมือนเวย์โปรตีนที่เป็นแหล่งโครงสร้างของกรดอะมิโนที่ช่วยเสริมสร้างกล้ามเนื้อ และโดยเหตุที่บางคนอาจมีปัญหาการย่อยเวย์โปรตีน โปรตีนถั่วลันเตาจึงเป็นทางเลือกที่วิเศษสุด” วารสาร Nutrient ยังรายงานว่า ถั่วลันเตาช่วยให้คุณรู้สึกอิ่มท้อง อาหารมื้อที่มีถั่วลันเตาและถั่วปากอ้า ทำให้ผู้บริโภครู้สึกอิ่มทนเหมือนได้กินเนื้อและไข่ที่มีโปรตีนและเส้นใยในปริมาณเท่ากัน ปัจจุบันวงการจึงได้เห็นผลิตภัณฑ์โปรตีนถั่วลันเตารูปโฉมใหม่ที่หลากหลายมากมายตั้งแต่น้ำปั่นไปจนถึงอาหารว่างให้ลิ้มลองกัน ฝึกหายใจช่วยลดภาวะเลือดเป็นกรด นิตยสาร Shape รายงานว่า ปัจจุบันวงการเพื่อความเป็นอยู่ที่ดีกำลังคลั่งไคล้การฝึกกำหนดลมหายใจเข้าและออกกันยกใหญ่ ผู้คนพากันหลั่งไหลสมัครเข้าชั้นเรียนการฝึกกำหนดลมหายใจ ผู้ที่นิยมการฝึกแนวทางนี้ยืนยันว่า การฝึกหายใจเป็นจังหวะสม่ำเสมอช่วยพวกเขาได้เมื่อต้องตัดสินใจครั้งสำคัญ และสามารถสร้างความเปลี่ยนแปลงครั้งใหญ่ให้ตนเองได้ “การกำหนดลมหายใจทำให้ความคิดนิ่ง ทำให้คุณเชื่อมโยงกับร่างกายและความรู้สึกของคุณได้” ซารา ซิลเวอร์สไตน์ ครูฝึกสอนการกำหนดลมหายใจในบรุคลิน, รัฐนิวยอร์ก กล่าว และถ้าคุณไม่สะดวกไปเข้าชั้นเรียน คุณสามารถทำที่บ้านเองก็ได้ ฝึกหายใจสามจังหวะ ลดภาวะเลือดเป็นกรด รูปแบบการหายใจมี 3 ประเภทด้วยกัน แต่ที่เป็นพื้นฐานคือ การหายใจสามจังหวะ ซึ่งฝึกได้ด้วยการสูดลมหายใจผ่านทางปากให้ลึกเข้าสู่ช่องท้อง และให้เข้าสู่ช่องอกอีกครั้งหนึ่ง จากนั้นพ่นลมหายใจออก

Read More