คงจะดีไม่น้อย ถ้าไอเดียสร้างสรรค์ต่างๆ ที่อยู่ในความคิด ได้รับการต่อยอดจนออกมาเป็นผลิตภัณฑ์ที่ตอบโจทย์ตลาด ซึ่งนี่คือสิ่งที่เต็ดตรา แพ้ค ผู้ให้บริการด้านโซลูชันการแปรรูปและบรรจุภัณฑ์อาหารระดับโลก กำลังเดินหน้าพัฒนา ด้วยการเปิดตัวศูนย์นวัตกรรมผลิตภัณฑ์สำหรับลูกค้า (Customer Innovation Centre – CIC) แห่งใหม่ในกรุงเทพฯ อย่างเป็นทางการ
โดยศูนย์ CIC Bangkok แห่งนี้ได้รับการออกแบบเพื่อช่วยให้ธุรกิจในอุตสาหกรรมอาหารและเครื่องดื่ม เปลี่ยนไอเดียเป็นผลิตภัณฑ์และโซลูชันที่ล้ำสมัย รองรับพฤติกรรมผู้บริโภคที่เปลี่ยนแปลงอยู่ตลอดเวลา ซึ่งจะมีบทบาทสำคัญในการขับเคลื่อนนวัตกรรมอาหารในประเทศไทย และสนับสนุนนโยบายของประเทศในฐานะ “ครัวโลก” หรือ The Kitchen of The World
จากรายงาน Trendipedia – Consumer Trends 2025 ของ เต็ดตรา แพ้ค พบว่าผู้บริโภคยุคปัจจุบันมีความรู้ความเข้าใจเกี่ยวกับผลิตภัณฑ์มากขึ้น เน้นเรื่องสุขภาพ และมองหาประสบการณ์ที่เชื่อมโยงกับแบรนด์อย่างแท้จริง ให้ความสำคัญกับตัวเลือกใหม่ ๆ ที่สะดวกและยั่งยืน อีกทั้งยังต้องการผลิตภัณฑ์ที่มีการพัฒนาให้ดีขึ้น โดย 85% ของผู้บริโภคไทย มองหาประสบการณ์ใหม่ ๆ และน่าตื่นเต้น เทรนด์นี้ผลักดันให้แบรนด์ต่าง ๆ ผสมผสานประสบการณ์ด้านดิจิทัลเข้ากับองค์ประกอบทางประสาทสัมผัสที่หลากหลาย เพื่อสร้างประสบการณ์ที่สมบูรณ์แบบตั้งแต่การมีส่วนร่วมครั้งแรกไปจนถึงหลังการบริโภค
ศูนย์กลางนวัตกรรมครบวงจร เพื่อขับเคลื่อนการเติบโตของอุตสาหกรรมอาหารและเครื่องดื่ม
ศูนย์ CIC Bangkok ตั้งอยู่ภายในสำนักงานใหญ่ของ บริษัท เต็ดตรา แพ้ค (ประเทศไทย) จำกัด ณ อาคารภิรัช ทาวเวอร์ แอท เอ็มควอเทียร์ ที่ออกแบบมาสำหรับเป็นพื้นที่การทำงานร่วมกันและสร้างสรรค์นวัตกรรม ที่จะช่วยให้ธุรกิจเพิ่มประสิทธิภาพการพัฒนาและร่นระยะเวลาการนำผลิตภัณฑ์ออกสู่ตลาด
โดยแบ่งพื้นที่ออกเป็น 5 โซน ได้แก่
o นำเสนอข้อมูลเชิงลึกที่ตรงจุด (Insight Discovery): มุ่งเน้นการศึกษาและวิจัยเชิงลึก เพื่อทำความเข้าใจความซับซ้อนของตลาดและความต้องการที่หลากหลายของผู้บริโภค
o โปรแกรมเฉพาะเจาะลึกในกลุ่มผลิตภัณฑ์ที่มาแรง (Category Immersion): วิเคราะห์แนวโน้มระดับโลกและโอกาสทางการตลาดเพื่อพัฒนากลยุทธ์ธุรกิจที่เหมาะสม
o ห้องแสดงนวัตกรรมและผลิตภัณฑ์ที่น่าสนใจ (Innovation Showcase): นำเสนอนวัตกรรมที่โดดเด่นจากทั่วโลก เพื่อสร้างแรงบันดาลใจและเปิดโอกาสใหม่ ๆ ในการพัฒนาผลิตภัณฑ์
o พื้นที่สร้างสรรค์ไอเดีย (Co-creation Space): พื้นที่สำหรับการค้นหาโอกาสใหม่ ๆ ที่ช่วยให้แบรนด์สามารถคิดค้นและปรับปรุงไอเดียให้ตอบโจทย์ตลาด
o ห้องพัฒนาผลิตภัณฑ์ตัวอย่าง (Prototyping): เปลี่ยนไอเดียให้กลายเป็นต้นแบบผลิตภัณฑ์ที่จับต้องได้อย่างรวดเร็ว พร้อมรับฟีดแบ็กและพัฒนาต่อก่อนออกสู่ตลาดจริง
ศูนย์ CIC Bangkok เป็นส่วนหนึ่งของเครือข่ายศูนย์นวัตกรรมระดับโลกของเต็ดตรา แพ้ค ซึ่งครอบคลุมในสหรัฐอเมริกา สวีเดน อิตาลี ดูไบ และบราซิล รวม 6 แห่ง อย่างไรก็ตาม ความมุ่งมั่นของเต็ดตรา แพ้ค ในด้านการพัฒนานวัตกรรมไม่ได้จำกัดอยู่แค่การเปิดตัวศูนย์ CIC Bangkok เท่านั้น เพราะภายในปี 2569 บริษัทมีแผนที่จะเปิดศูนย์พัฒนาผลิตภัณฑ์ (Product Development Centre – PDC) ในจังหวัดระยอง เพื่อให้ธุรกิจต่าง ๆ สามารถทดสอบผลิตภัณฑ์ใหม่ ๆ และเลือกใช้เทคโนโลยีการแปรรูปที่เหมาะสมกับการผลิตในระดับอุตสาหกรรม
ซึ่งศูนย์ CIC Bangkok จะทำงานร่วมกับผู้ประกอบการตั้งแต่หาไอเดียจนออกมาเป็นผลิตภัณฑ์ต้นแบบ ก่อนที่จะส่งต่อไปยังศูนย์พัฒนาผลิตภัณฑ์เพื่อพัฒนาต่อในสเกลที่ใหญ่ขึ้น โดยปัจจุบันศูนย์พัฒนาผลิตภัณฑ์ (PDC) มีจำนวนทั้งสิ้น 13 แห่งทั่วโลก และในแต่ละพื้นที่จะมีเอกลักษณ์และจุดเด่นที่แตกต่างกันออกไป
แน่นอนว่าด้วยความเชี่ยวชาญและเครือข่ายที่มีอยู่รอบโลกของเต็ดตรา แพ้ค ผู้ประกอบการที่อยากได้ไอเดียใหม่ๆ ในการผลิตหรือต่อยอดผลิตภัณฑ์เกี่ยวกับอาหารและเครื่องดื่มน่าจะได้ไอเดียใหม่ๆ กลับไปไม่น้อยเลยทีเดียว
