Home > Cover Story (Page 41)

Cover Story

เปิดกลยุทธ์ความยั่งยืนของพรูเด็นเชียล กับ “บัณฑิต เจียมอนุกูลกิจ”

Vanida Toonpirom Cover Story

กลยุทธ์ด้านความยั่งยืน หรือ Sustainability กลายมาเป็นสิ่งสำคัญที่ทุกองค์กรทั้งภาครัฐและเอกชนต่างต้องบรรจุอยู่ในแผนการดำเนินธุรกิจด้วยกันทั้งสิ้น เพื่อที่จะไม่ตกขบวนของการพัฒนาสู่ความยั่งยืนอันเป็นเมกะเทรนด์ของโลก แน่นอนว่าบริษัทประกันสัญชาติอังกฤษอย่าง “พรูเด็นเชียล” ที่เข้ามาดำเนินธุรกิจในประเทศไทยกว่า 28 ปีก็ไม่ยอมตกขบวนนี้เช่นกัน ทางฝั่งธุรกิจประกันมีนโยบายด้านความยั่งยืนอย่างไร “ผู้จัดการ 360 องศา” จะไปเจาะกลยุทธ์ด้านความยั่งยืนที่ว่านั้นกับ “บัณฑิต เจียมอนุกูลกิจ” แม่ทัพใหญ่แห่งพรูเด็นเชียล ประเทศไทย “ความยั่งยืนคือหัวใจสำคัญของธุรกิจ นโยบายด้านความยั่งยืนที่พรูเด็นเชียลตั้งธงไว้ คือ จะทำอย่างไรให้อนาคตของผู้คนและโลกใบนี้ดีขึ้น ในขณะเดียวกันองค์กรก็ต้องอยู่ได้และมีส่วนร่วมในการทำให้สังคมดีขึ้นด้วยเช่นกัน จนได้ออกมาเป็นกลยุทธ์ 3 เสาหลักด้านความยั่งยืนที่มาจากทั้งมุมของการเป็นบริษัทประกันชีวิต ผู้ลงทุน และองค์กรธุรกิจ เพื่อนำไปสู่การปฏิบัติจริงทั้งในเอเชีย แอฟริกา รวมถึงในประเทศไทย สิ่งหนึ่งที่พรูเด็นเชียลบอกเสมอคือ No Whitewashing บอกว่าทำ แต่ไม่ได้ทำจริง อันนี้เราไม่ทำ ต้องทำจริงให้เกิด impact ต่อสังคม” บัณฑิต เกริ่นถึงกลยุทธ์ด้านความยั่งยืนของพรูเด็นเชียล โดย 3 เสาหลักด้านความยั่งยืนของพรูเด็นเชียล ประกอบด้วย 1. การนำเสนอผลิตภัณฑ์และบริการด้านสุขภาพและการเงินที่เข้าถึงได้ง่าย 2. การลงทุนอย่างมีความรับผิดชอบ และ 3.

Read More

จาก Too Fast To Sleep สู่ Too Fast Infinity เผยร่างทอง ล้างภาพขาดทุน

Vanida Toonpirom Cover Story

หากเอ่ยชื่อ Too Fast To Sleep เชื่อว่าหลายๆ คนคงคุ้นชินกันเป็นอย่างดีในฐานะแหล่งรวมตัวของคนนอนดึก โดยเฉพาะอย่างยิ่งนักเรียนนักศึกษาที่หาที่นั่งอ่านหนังสือและทำงาน เพราะที่นี่เปิดให้บริการตลอด 24 ชั่วโมง จนได้รับการขนานนามว่าเป็น “แหล่งมั่วสุมทางปัญญา” และกลายเป็นอีกหนึ่งแลนด์มาร์กของสามย่านไปโดยปริยาย Too Fast To Sleep เปิดดำเนินการเมื่อวันที่ 10 มกราคม 2554 เป็นวันแรก และแจ้งเกิดจากการเป็นร้านกาแฟที่เปิดให้บริการ 24 ชั่วโมง บนทำเลศักยภาพบริเวณสามย่านตรงข้ามกับจามจุรีสแควร์ ใกล้กับสถานีรถไฟใต้ดินสามย่าน และอยู่ใกล้สถาบันการศึกษาทั้งจุฬาลงกรณ์มหาวิทยาลัยและโรงเรียนเตรียมอุดมศึกษา โดยตัวอาคารของ Too Fast To Sleep ออกแบบมาในลักษณะคล้ายกล่องขนาดใหญ่สีน้ำเงินเข้ม แบ่งพื้นที่ออกเป็น 2 ชั้น และมีนกฮูกใส่แว่นขนาดใหญ่เป็นโลโก้ที่กลายมาเป็นภาพจำของใครหลายๆ คน เอนก จงเสถียร นักธุรกิจเจ้าของบริษัท เอ็มเอ็มพี คอร์ปอเรชั่น จำกัด ผู้ผลิตฟิล์มถนอมอาหารรายใหญ่แบรนด์ “M WRAP” และผู้ก่อตั้ง Too Fast

Read More

สยามสะเต๊ค บุกช็อปโฉมใหม่ เร่งยอดเอาต์เล็ตพุ่งพรวด 30%

Suporn Sae-tang Cover Story

ท่ามกลางสมรภูมิธุรกิจร้านอาหารที่แข่งขันดุเดือด “สยามสะเต๊ค” (Siam Steak) แบรนด์ฟาสต์ฟูดเก่าแก่ในรั้วโรงเรียนและมหาวิทยาลัยตั้งแต่ยุคเมื่อสี่สิบกว่าปีก่อน เดินหน้าปรับกลยุทธ์รอบด้าน เพื่อรุกตลาดต่อเนื่อง โดยเฉพาะช่วงโค้งสุดท้ายปีนี้ ก่อนเปิดศึกปูพรมสาขาครั้งใหญ่ในปีหน้า สุภัค หมื่นนิกร กรรมการผู้จัดการ บริษัท สยามอินเตอร์ฟาร์ม จำกัด ผู้บริหารธุรกิจ “สยามสะเต๊ค” เปิดเผยกับ “ผู้จัดการ 360 องศา” ว่า ในช่วงครึ่งปีหลังสยามสะเต๊คตั้งเป้าหมายแรกจะเร่งยอดขายของแต่ละเอาต์เล็ต เพราะวันนี้บริษัทมีธุรกิจ 2 โมเดลหลัก โมเดลแรกอยู่ในโรงเรียน ทั้งสาขาของบริษัทและสาขาแฟรนไชส์ ซึ่งแม้จำนวนนักเรียนในโรงเรียนอาจลดลง แต่ปัญหาที่เกิดขึ้นในโรงเรียน คือ เด็กนักเรียนไม่ค่อยได้อาหารในปริมาณและคุณค่าที่เหมาะสม ซึ่งสยามสะเต๊คมีจุดเด่นตรงนั้น บริษัทจึงเร่งทำการตลาดในโรงเรียนมากขึ้น กลุ่มที่ 2 อยู่นอกโรงเรียน หรือสถาบันการศึกษา โดยมีร้านแฟรนไชส์ตามต่างจังหวัดและส่วนใหญ่เจอปัจจัยเศรษฐกิจซบเซา ขณะที่จำนวนคนในเทรดโซนบริเวณนั้นๆ ยังรู้จักแบรนด์น้อย ดังนั้น ต้องเร่งเพิ่มประสิทธิภาพการเข้าถึงกลุ่มลูกค้ามากกว่าการเปิดสาขา “การทำงานมีการปรับหลายส่วน ทั้งกลยุทธ์ทางการตลาด 1. กลยุทธ์ด้านออนไลน์ 2. การปรับ Corporate Image ภาพลักษณ์ใหม่

Read More

แมคโดนัลด์ “mommories” 39 ปี ความทรงจำ แม่-ลูก

Suporn Sae-tang Cover Story

แมคโดนัลด์ ถือเป็นเบอร์เกอร์ต่างชาติเจ้าแรกที่เข้ามาบุกตลาดเมืองไทย โดย เดช บุลสุข ซึ่งชื่นชอบรสชาติอาหารของแมคโดนัลด์เมื่อครั้งเป็นนักเรียนทุน AFS (American Field Service) อยู่สหรัฐอเมริกา จนกลับบ้านเกิด และหลังเรียนจบเขากับเพื่อนๆ เดินทางกลับไปสหรัฐฯ อีกครั้งในปี 2524 เพื่อส่งจดหมายไปยังแมคโดนัลด์สำนักงานใหญ่ ที่รัฐอิลลินอยส์ เชิญชวนให้ขยายธุรกิจในประเทศไทย อย่างไรก็ตาม บริษัทแม่ใช้เวลาพิจารณานานเกือบ 2 ปี กว่าจะตัดสินใจเลือกพวกเขาเป็นตัวแทนขยายธุรกิจในไทย จากตัวเลือกจำนวนมาก โดยจัดตั้งบริษัท แมคไทย จากการร่วมทุน 2 ฝ่าย คือ กลุ่มเดชและเพื่อน กับ แมคโดนัลด์ คอร์ปอเรชั่น ถือหุ้นสัดส่วน 51% และ 49% ตามลำดับ วันที่ 23 กุมภาพันธ์ 2528 ร้านแมคโดนัลด์สาขาแรกเปิดตัวที่ศูนย์การค้าโซโก้ หรืออัมรินทร์ พลาซ่า พื้นที่ 500 ตารางเมตร ใช้เงินลงทุนมากกว่า

Read More

ปิด “ไดโดมอน” ธุรกิจร้านอาหารเสี่ยงตาย

Suporn Sae-tang Cover Story

การปิดแบรนด์ปิ้งย่างระดับตำนานยุค 90 “ไดโดมอน (Daidomon)” ถือเป็นสัญญาณเตือนผู้เล่นในสมรภูมิธุรกิจร้านอาหาร เรื่องการวางเกมและกลยุทธ์ทุกช่องทาง เพื่อชี้ขาดว่า แบรนด์ไหนจะอยู่รอดหรือเจ๊ง!! หากย้อนเส้นทางการเติบโตของไดโดมอน เริ่มต้นกิจการเมื่อปี 2526 โดยปักหมุดร้านแรกในสยามสแควร์ซอย 3 จากนั้นขยายสาขาย่านเอกมัย (สุขุมวิท 63) และเดอะมอลล์ งามวงศ์วาน ซึ่งช่วงเวลานั้นได้รับความนิยมมาก จนมีการร่วมทุนกันของยักษ์ใหญ่อย่างกลุ่มสหพัฒนพิบูล เอ็มเค เรสโตรองต์ และไมเนอร์ฟู้ด ตั้งบริษัท ไดโดมอน กรุ๊ป จำกัด เพื่อประกอบกิจการร้านอาหารปิ้งย่าง แบรนด์ “ไดโดมอน” เมื่อปี 2533 วันที่ 27 เมษายน 2544 บริษัทแปรสภาพบริษัทเป็น บริษัท ไดโดมอน กรุ๊ป จำกัด (มหาชน) อย่างไรก็ตาม ไดโดมอนทยอยปิดสาขาเนื่องจากผลประกอบการขาดทุน และขายกิจการ 23 สาขาให้ บริษัท ฮอท พอท จำกัด (มหาชน) เมื่อวันที่

Read More

ประวรา เอครพานิช กับแนวคิด Fabric Zero Waste

Suwatcharee Pormbunmee Cover Story

ฟาสต์แฟชั่น ถือครองสัดส่วนในอุตสาหกรรมสิ่งทออยู่ไม่น้อย นั่นเพราะเป็นสินค้าที่ขายได้ในเวลารวดเร็ว ต้นทุนการผลิตต่ำ เสื้อผ้าเหล่านี้มีราคาที่ไม่แพงมาก ได้รับความนิยมในช่วงเวลาหนึ่ง และจะถูกผลัดเปลี่ยนไปตามพฤติกรรมของผู้บริโภค แต่การมาไว ไปไว กลับสร้างผลกระทบด้านสิ่งแวดล้อมได้อย่างมหาศาลในทุกกระบวนการตั้งแต่ต้นน้ำถึงปลายน้ำ ฝ้าย คือวัสดุหลักที่ถูกใช้ในอุตสาหกรรมสิ่งทอ การผลิตฝ้ายต้องใช้พื้นที่และน้ำในปริมาณมาก การปลูกฝ้ายนั้นต้องใช้น้ำมากถึง 93 พันล้านลูกบาศก์เมตรต่อปี หรือ 10,000-20,000 ลิตรต่อการผลิตเสื้อผ้า 1 กิโลกรัม ขณะที่การปลูกฝ้ายยังทำให้ดินรวมถึงแหล่งน้ำในบริเวณใกล้เคียงปนเปื้อนปุ๋ยและยาฆ่าแมลง กระทบต่อระบบนิเวศโดยตรง อุตสาหกรรมการผลิตสิ่งทอปล่อยก๊าซคาร์บอนไดออกไซด์สูงถึง 1.2 พันล้านตันต่อปี ซึ่งมากกว่าหากเปรียบเทียบกับตัวเลขคาร์บอนฟุตพรินต์ของการท่องเที่ยวกันระหว่างประเทศและการขนส่งรวมกัน และไม่ใช่เพียงขั้นตอนการผลิตที่สร้างผลกระทบด้านสิ่งแวดล้อม การซัก วิธีการทิ้งเสื้อผ้า เรียกได้ว่าทั้งกระบวนการของอุตสาหกรรมสิ่งทอปล่อยก๊าซคาร์บอนไดออกไซด์ 3.3 พันล้านตันในทุกๆ ปี หรือประมาณ  8% ของการปล่อยก๊าซเรือนกระจกทั่วโลก ผู้ประกอบการธุรกิจสินค้าแฟชั่นจำนวนไม่น้อยที่ตระหนักถึงปัญหาเหล่านี้และมีแนวคิดที่จะปรับเปลี่ยนแนวทางการดำเนินธุรกิจเพื่อลดผลกระทบต่อสิ่งแวดล้อม ประวรา เอครพานิช ผู้บริหาร บูติดนิวซิตี้ คือหนึ่งในนั้น ที่พยายามสร้างการเปลี่ยนแปลง นำทรัพยากรส่วนเกินมาเข้าสู่กระบวนการ Upcycle และ Recycle โดยมีเป้าหมายสร้างความยั่งยืน “เราเป็นบริษัทที่ทำเสื้อผ้าสำเร็จรูปบริษัทแรกในไทย ดำเนินธุรกิจมา 50 ปี

Read More

ททท. ปรับเกมสร้างโอกาส ชูโมเดลการท่องเที่ยวยั่งยืน

Suwatcharee Pormbunmee Cover Story

อุตสาหกรรมการท่องเที่ยวแม้ว่าจะเป็นเครื่องจักรสำคัญที่สร้างรายได้ให้เศรษฐกิจไทย โดยรายได้จากการท่องเที่ยวก่อนเกิดโรคระบาดโควิดคิดเป็น 18 เปอร์เซ็นต์ของ GDP แม้ว่าปัจจุบันสถานการณ์การท่องเที่ยวจะยังไม่กลับมาแบบร้อยเปอร์เซ็นต์ โดยเฉพาะจำนวนนักท่องเที่ยวที่เดินทางเข้าไทย ยังไม่กลับมาเท่ากับช่วงเวลาก่อนเกิดโควิด แต่ทั้งผู้ประกอบการและภาครัฐต่างพอใจกับจำนวนตัวเลขนักท่องเที่ยวในปัจจุบัน และพยายามอย่างเต็มกำลังที่จะสร้างแรงดึงดูดเพื่อหวังเพิ่มจำนวนนักท่องเที่ยวในอนาคต มีข้อมูลระบุว่า การท่องเที่ยวมีการปล่อยก๊าซคาร์บอนไดออกไซด์เข้าสู่ชั้นบรรยากาศประมาณ 8-11% ของการปล่อยก๊าซคาร์บอนฯ ทั้งโลกในปี 2562 นี่อาจเป็นอีกสาเหตุหนึ่งที่ ททท. จริงจังและปรับแผนการท่องเที่ยวไปสู่การท่องเที่ยวยั่งยืน ขณะที่ในช่วงปี 2562-2566 ตลาดการท่องเที่ยวยั่งยืนของโลกมีอัตราการเติบโตเฉลี่ยปีละ 10% จากพฤติกรรมของนักท่องเที่ยวที่ให้ความสำคัญและตระหนักถึงสภาพภูมิอากาศและสิ่งแวดล้อมมากขึ้น นอกจากนี้ เป้าหมายดูจะไม่ใช่แค่จำนวนนักท่องเที่ยวที่เพิ่มขึ้นตามความคาดหมาย แต่ยังปรับกลยุทธ์ให้อุตสาหกรรมการท่องเที่ยวไทย ให้ดึงดูดนักท่องเที่ยวกลุ่มใหม่ ไม่ใช่เพียงแค่การท่องเที่ยวเชิงอนุรักษ์ แต่ยังเป็นการท่องเที่ยวที่คำนึงถึงสิ่งแวดล้อมและสภาพภูมิอากาศ โดยเฉพาะธุรกิจในห่วงโซ่ที่มีแนวทางการดำเนินธุรกิจที่สร้างความยั่งยืนทั้งระบบ และไม่สร้างผลกระทบด้าน Climate Change ตัวเลขการท่องเที่ยวในปี 2566 ที่มีนักท่องเที่ยวมากกว่า 28 ล้านคน สร้างรายได้การท่องเที่ยวจากนักท่องเที่ยวต่างชาติ 1.2 ล้านล้านบาท ทำให้ปีนี้การท่องเที่ยวตั้งเป้ารายได้การท่องเที่ยวน่าจะอยู่ที่ 3.5 ล้านล้านบาท และการท่องเที่ยวยั่งยืนที่ไม่ใช่แค่เทรนด์ หรือจำกัดอยู่เฉพาะกลุ่ม แต่อาจจะเป็นกุญแจความสำเร็จของการท่องเที่ยวของไทย “นี่จะเป็นภูมิคุ้มกันระยะยาวของอุตสาหกรรมท่องเที่ยวที่ ททท. มุ่งเดินหน้าขับเคลื่อนอย่างต่อเนื่อง และพัฒนาแบรนด์ Amazing Thailand

Read More

ความอ่อนไหวของธุรกิจครอบครัว จากมุมมองของธนาคารกสิกรไทย

Vanida Toonpirom Cover Story

ปัจจุบันโลกกำลังเผชิญการเปลี่ยนแปลงมากมาย หนึ่งในปรากฏการณ์สำคัญที่น่าจับตา คือ “การส่งต่อความมั่งคั่งระหว่างรุ่นครั้งใหญ่” หรือ The Great Wealth Transfer ซึ่งกระทบการส่งต่อทรัพย์สินครั้งใหญ่ของโลก โดยมีการคาดการณ์ว่าในปี 2573 ผู้มีสินทรัพย์สูงทั่วโลกจะมีการส่งต่อความมั่งคั่งมูลค่าสูงถึง 18.3 ล้านล้านดอลลาร์สหรัฐ (662 ล้านล้านบาท) ซึ่งส่วนใหญ่จะอยู่ในทวีปอเมริกาเหนือ ในขณะที่ในภูมิภาคเอเชียจะมีการส่งต่อทรัพย์สินที่มูลค่าราวๆ 2.5 ล้านล้านดอลลาร์สหรัฐ (90 ล้านล้านบาท) คิดเป็นจำนวนครอบครัวถึง 70,000 ครอบครัว ซึ่งภาพการส่งต่อครั้งนี้มีตั้งแต่การส่งต่อทรัพย์สินทางการเงิน อสังหาริมทรัพย์ และการส่งต่อกิจการหรือธุรกิจของครอบครัว ซึ่งธุรกิจครอบครัวถือเป็นแหล่งที่มาของทรัพย์สินที่สำคัญสำหรับผู้มีสินทรัพย์สูง และในประเทศไทยธุรกิจครอบครัวยังมีบทบาทสำคัญในการขับเคลื่อนเศรษฐกิจของประเทศอีกด้วย ข้อมูลจากตลาดหลักทรัพย์แห่งประเทศไทย (ตลท.) ระบุว่า ปัจจุบันบริษัทจดทะเบียนที่เป็นธุรกิจครอบครัวมีสัดส่วนถึง 67% ของจำนวนบริษัทจดทะเบียนทั้งหมด โดยในช่วง 10 ปีที่ผ่านมาตั้งแต่ปี 2559 บริษัทจดทะเบียนเข้าใหม่ 76% เป็นธุรกิจที่เติบโตมาจากธุรกิจครอบครัวทั้งสิ้น อีกทั้งยังมีแนวโน้มเพิ่มขึ้นอย่างต่อเนื่อง แต่อย่างไรก็ดี เส้นทางการส่งต่อธุรกิจครอบครัวมักไม่ได้โรยด้วยกลีบกุหลาบ และการส่งต่อจากรุ่นสู่รุ่นยังคงเป็นโจทย์ที่ท้าทาย พีระพัฒน์ เหรียญประยูร Managing Director-Wealth Planning and

Read More

“เบียร์ ใบหยก” กับบทบาทใหม่ คุมทัพ FAB Food Holding รวมกันต้องมันกว่า

Vanida Toonpirom Cover Story

กลายเป็นดีลใหญ่ที่ถูกจับตาขึ้นมาทันที ภายหลัง “ฉาย บุนนาค” รักษาการประธานกรรมการบริหาร บริษัท อควา คอร์เปอเรชั่น จำกัด (มหาชน) หรือ AQUA ได้รายงานต่อตลาดหลักทรัพย์แห่งประเทศไทย ถึงการได้มาและจำหน่ายไปซึ่งสินทรัพย์ของบริษัท เรื่อง การปรับโครงสร้างและการเข้าลงทุนในธุรกิจอาหารในการประชุมคณะกรรมการบริษัท ครั้งที่ 5/2567 เมื่อวันที่ 18 กรกฎาคม 2567 โดยมีสาระสำคัญคือ การจัดตั้งธุรกิจร้านอาหาร ร่วมกับ บริษัท ฟู้ด แฟคเตอร์ จำกัด ในเครือบุญรอดบริวเวอรี่ และ นายปิยะเลิศ ใบหยก หรือ เบียร์ ใบหยก ฉาย บุนนาค ไม่ทิ้งช่วงไว้นาน ถัดมาในวันที่ 24 กรกฎาคม 2567 เดินหน้าประกาศเปิดตัวบริษัทใหม่ที่เกิดจากการร่วมทุนอย่างเป็นทางการในชื่อ บริษัท เอฟเอบี ฟู้ดโฮดิ้ง จำกัด หรือ “FAB” เพื่อบุกธุรกิจร้านอาหารอย่างเต็มตัว

Read More

ปลุก Hello Kitty แมวพันธุ์ญี่ปุ่นจากดินแดนมหัศจรรย์

Suporn Sae-tang Cover Story

นิทรรศการ Hello Kitty Exhibition : Celebration of Friendship และ Sanrio Characters : FUNtastic Exhibition ที่เตรียมนำเสนอเรื่องราวของ เฮลโล คิตตี้กับผองเพื่อนซี้จากซานริโอ้ ณ HOUSE OF ILLUMINATION, CENTRAL WORLD PULSE ในรูปแบบ Immersive Exhibition ครั้งแรกในประเทศไทย ระหว่างวันที่ 10 สิงหาคม-10 พฤศจิกายน 2567 กำลังจะปลุกมาสคอตย้อนยุคที่มีอายุยาวนานถึง 5 ทศวรรษกลับมามีชีวิตชีวากระตุ้นตลาดอีกครั้งหนึ่ง เฮลโลคิตตี้ (Hello Kitty) เป็นคาแรกเตอร์จากบริษัท ซานริโอ้ ประเทศญี่ปุ่น เมื่อ Shintaro Tsuji ผู้ก่อตั้งมองว่า สินค้าน่ารักๆ สามารถสร้างแรงดึงดูดลูกค้า จึงเกิดไอเดียอยากผลิตสินค้าที่มีคาแรกเตอร์และผลิตเป็นของขวัญในโอกาสต่างๆ โดยดึงนักออกแบบสาวชาวญี่ปุ่น ยูโกะ

Read More