Home > Plant-based

วรลัญจ์ แต้ไพสิฐพงษ์ เจาะวิชั่น แผนปลุกปั้น Meatly!

วรลัญจ์ แต้ไพสิฐพงษ์ หรือคุณเตย ก้าวเข้ามาลุยงานในเครือเบทาโกรเมื่อ 3 ปีก่อน ในฐานะ Modern Trade Retail Sales Manager กระทั่งได้รับมอบหมายโปรเจกต์ใหญ่ การปลุกปั้นแบรนด์ Meatly! เจาะสมรภูมิ Plant-based Food ที่ล่าสุดมีมูลค่าตลาดสูงถึง 45,000 ล้านบาท จริงๆ แล้ว อาณาจักรธุรกิจในกลุ่มตระกูลแต้ไพสิฐพงษ์ ไม่ใช่ประสบการณ์แรก หลังคว้าปริญญาตรี  BSc Economics and Management จากมหาวิทยาลัยบริสตอล (University of Bristol) และปริญญาโท MSc Strategic Marketing จากอิมพิเรียลคอลเลจลอนดอน (Imperial College London) ประเทศอังกฤษ วรลัญจ์ใช้เวลาเก็บเกี่ยวประสบการณ์ในตำแหน่ง Cash Management Department Management Trainee ที่ธนาคาร HSBC

Read More

สตาร์บัคส์เปิดตัวเมนูทางเลือกอาหาร Plant-based พร้อมเครื่องดื่มใหม่รับฤดูกาลล่าสุด

สตาร์บัคส์ ประเทศไทย สานต่อความมุ่งมั่นด้านความยั่งยืน เดินหน้ายกระดับ ประสบการณ์สตาร์บัคส์ ไปอีกขั้น ประกาศเปิดตัวเมนูอาหารทางเลือกจากพืช (Plant-based) หรืออาหารแพลนต์เบสด์ ร่วมกับ OmniFoods บริษัทผลิตภัณฑ์อาหารโปรตีนจากพืชชั้นนำระดับโลก เสิร์ฟอาหารทางเลือกใหม่ที่อุดมไปด้วยคุณประโยชน์ให้กับลูกค้าชาวไทยในช่วงฤดูกาลนี้ พร้อมนำเสนอเมนูอาหารและเครื่องดื่มอีกมากมายเพื่อต้อนรับเทศกาลกินเจที่กำลังจะมาถึง นางเนตรนภา ศรีสมัย กรรมการผู้จัดการ สตาร์บัคส์ ประเทศไทย กล่าวว่า “เป้าหมายของสตาร์บัคส์คือ การนำเสนอเมนูที่เป็นมิตรต่อสิ่งแวดล้อมซึ่งสอดคล้องกับพันธกิจของแบรนด์ในการเป็นองค์กรที่มุ่งเน้นการใช้ทรัพยากรเชิงบวก และเป็นแบรนด์ที่ตอบรับกับความต้องการของลูกค้าที่หันมาให้ความสำคัญในเรื่องสุขภาพและความเป็นอยู่ที่ดี และวันนี้ สตาร์บัคส์มีความยินดีที่ได้ร่วมมือกับ OmniFoods เพื่อนำเสนอเมนูทางเลือกจากพืชให้ผู้บริโภคชาวไทย การเพิ่มเมนูอาหารที่ทำจากพืชนี้ เป็นอีกหนึ่งแนวทางที่จะช่วยให้เราเดินหน้าบรรลุเป้าหมายในการลดการปล่อยก๊าซคาร์บอนไดออกไซด์ลง 50% ควบคู่ไปกับการส่งมอบ ประสบการณ์สตาร์บัคส์ ด้วยเมนูทางเลือกที่หลากหลายให้แก่ลูกค้า และสตาร์บัคส์ พร้อมรับฟังความคิดเห็นจากลูกค้าและพนักงาน (พาร์ทเนอร์) ของเราที่มีต่อบริการใหม่ๆ เหล่านี้” “เมื่อปี พ.ศ. 2561 สตาร์บัคส์ ได้เปิดตัวเมนูอาหารและเครื่องดื่มจากผลิตภัณฑ์จากพืชเป็นครั้งแรกในประเทศไทย เพื่อตอบรับกับไลฟ์สไตล์ที่เปลี่ยนแปลงไปของผู้บริโภคซึ่งหันมาให้ความสำคัญทั้งในด้านสุขภาพ ความเป็นอยู่ ตลอดจนความยั่งยืน และวันนี้ ความมุ่งมั่นของสตาร์บัคส์ในเรื่องของทรัพยากรเชิงบวกผ่านการนำเสนอเมนูที่เป็นมิตรต่อสิ่งแวดล้อมนี้ สอดคล้องกับปณิธานของ OmniFoods ที่ต้องการนำเสนอทางเลือกผลิตภัณฑ์ที่ดีและยั่งยืน เพื่อลดผลกระทบต่อโลก

Read More

เส้นทางธุรกิจของ “มิตรดนัย สถาวรมณี” ปั้นแบรนด์ Plantae จากธุรกิจปุ๋ยสู่ผู้นำโปรตีนทางเลือก

จากยอดขายหลักพันบาทในเดือนแรก ใช้เวลาเพียงไม่นาน ยอดขายเฉลี่ยของ Plantae กลับพุ่งทะยานถึง 30 ล้านบาทต่อเดือน ขึ้นแท่นเครื่องดื่มโปรตีนจากพืชอันดับหนึ่งในท้องตลาด เติบโตกว่า 284 เท่า จนกลายเป็นสตาร์ทอัปที่น่าจับตามอง นี่คือเหตุผลที่ทำให้ “ผู้จัดการ 360 องศา” มาพูดคุยกับ “มิตรดนัย สถาวรมณี” ผู้ก่อตั้งแบรนด์ Plantae เครื่องดื่มโปรตีนทางเลือกที่มาแรงแห่งยุค เส้นทางสายธุรกิจของผู้บริหารรุ่นใหม่ไฟแรงอย่าง “มิตรดนัย สถาวรมณี” หรือ คุณพอร์ต เริ่มต้นขึ้นเมื่อเขาสำเร็จการศึกษาระดับปริญญาตรี จากคณะวิศวกรรมโยธา University of Wisconsin at Madison ประเทศสหรัฐอเมริกา และกลับมาเมืองไทยเพื่อเข้ามารับช่วงต่อธุรกิจของครอบครัวอย่างธุรกิจปุ๋ยในชื่อ “SV Group” “หลังจากเรียนจบผมถูกส่งไปอยู่โรงงานปุ๋ยที่อำเภอสวนผึ้ง จังหวัดราชบุรี เป็นก้าวแรกที่ทำให้รู้จักกับคำว่า ‘เกษตร’ โดยเข้ามาดูเรื่องการตลาดและการขายเป็นหลัก ช่วง 5 ปีแรกมีโอกาสเดินทางไปเจอกับเกษตรกรเยอะมาก ในหนึ่งเดือนผมอยู่ต่างจังหวัดไปแล้ว 25 วัน ค่ำไหนนอนนั่น แต่ทำไปทำมามันไม่ประสบความสำเร็จเท่าไร ด้วยรูปแบบธุรกิจค้าปุ๋ยในไทยมันมีปัจจัยหลายอย่าง” มิตรดนัยเล่าต่อไปว่ารูปแบบธุรกิจปุ๋ยในเมืองไทยถ้าจะให้ขายดีจะต้องขายผ่าน

Read More

สตาร์บัคส์ เปิดตัวเมนู ‘Plant-based’ เจาะไลฟ์สไตล์ใหม่ของผู้บริโภค

สตาร์บัคส์ เปิดตัวเมนู ‘Plant-based’ ที่ทำจากพืช เจาะไลฟ์สไตล์ใหม่ของผู้บริโภค และร่วมรังสรรค์ผลิตภัณฑ์เพื่ออนาคตที่ยั่งยืน สตาร์บัคส์ (ประเทศไทย) เปิดตัวเมนูเครื่องดื่มและแซนด์วิชที่ทำจากพืช (Plant-based) เพื่อตอบโจทย์ผู้บริโภคยุคใหม่ที่มองหาทางเลือกทดแทนเนื้อสัตว์ พร้อมยกระดับ ประสบการณ์สตาร์บัคส์ ในรูปแบบใหม่ โดยตั้งแต่วันที่ 15 กันยายน 2563 นี้เป็นต้นไป ร้านสตาร์บัคส์ทั่วประเทศ จะมีนมข้าวโอ๊ต เพื่อเป็นทางเลือกทดแทนนมวัว ให้ลูกค้าสามารถเลือกสรร (customize) เครื่องดื่มสตาร์บัคส์แก้วโปรดให้เป็นเมนูที่ทำจากพืช ตามความชอบและไลฟ์สไตล์ในการบริโภค ทั้งนี้ สตาร์บัคส์ มุ่งมั่นที่จะรังสรรค์ผลิตภัณฑ์และเมนูที่ทำจากพืชให้มีความหลากหลายอย่างต่อเนื่อง ตามเจตนารมย์ของสตาร์บัคส์ทั่วโลกในการเป็นบริษัทที่ใช้ทรัพยากรในเชิงบวก (resource positive) อีกทั้งยังเป็นการตอบสนองเทรนด์ของผู้บริโภคในประเทศไทย ที่หันมาใส่ใจสุขภาพ และเลือกรับประทานเมนูที่ทำจากพืชมากขึ้น เมนูเครื่องดื่มใหม่ที่ทำจากพืช ได้แก่ โอ๊ตมิ้ลค์ โกโก้ มัคคิอาโต้ (Oatmilk Cocoa Macchiato) กาแฟเอสเพรสโซ่ผสมผสานกับนมข้าวโอ๊ต เพิ่มความอร่อยด้วยเลเยอร์ของซอสมอคค่า และผงโกโก้ที่โรยด้านบน มีให้เลือกทั้งแบบร้อน เย็น และแบบปั่น นอกจากนี้ ยังมี โอ๊ตมิ้ลค์

Read More