กลุ่มธุรกิจ TCP พลิกมุมคิด F&B ไทย สู่การออกแบบธุรกิจให้รอดพร้อมไปต่อ
ธุรกิจอาหารและเครื่องดื่มในวันนี้ กำลังเผชิญโจทย์ที่ยากขึ้น ไม่เพียงแต่ “ต้นทุนสูงขึ้น” ขณะที่ “กำลังซื้อลดลง” เท่านั้น แต่ความท้าทายจากแรงกดดันที่ถาโถมมาพร้อมกัน ทั้งเศรษฐกิจที่ฟื้นไม่เต็มแรง พฤติกรรมผู้บริโภคที่เปลี่ยนเร็ว ซัพพลายเชนที่เปราะบาง ความผันผวนของพลังงานและวัตถุดิบ แรงกดดันใหม่จากประเด็นเรื่องความยั่งยืนที่ส่งผลกับธุรกิจโดยตรง ไปจนถึงความสามารถในการแข่งขันในระยะยาว ในยุค “วิกฤตซ้อนวิกฤต” นี้ คำถามสำคัญจึงไม่ใช่เพียงจะ “รอด” อย่างไร แต่คือจะออกแบบธุรกิจให้ “ไปต่อ” อย่างไรในวันที่ความไม่แน่นอนกลายเป็นเรื่องปกติบนเวที EARTH JUMP 2026: A Bridge to Empowered Actions นายวรวุฒิ พงศ์ชินภัค ประธานผู้บริหารสายงานขายและการตลาด ประเทศไทย กลุ่มธุรกิจ TCP ชวนภาคธุรกิจมองโจทย์นี้ผ่านกรอบความคิดที่ชัดเจนขึ้นว่า ถึงเวลาแล้วที่ธุรกิจ F&B ต้องเปลี่ยนจาก Survival Mindset หรือการเอาตัวรอดเฉพาะหน้า ไปสู่ Forward Mindset หรือการคิดและตัดสินใจเพื่อให้ธุรกิจแข็งแรงขึ้นในระยะยาว เพราะวันนี้คนที่อยู่รอดได้ ไม่ใช่คนที่รอให้พายุผ่านไป แต่คือคนที่ปรับตัวเร็วพอ
Read More
