Home > กอบชัย คงทวี

ซีพีแรม สานต่อพันธกิจ “ซีพีแรม ปันสุข” 7 ปีแห่งการสร้างความมั่นคงทางอาหารและความยั่งยืนให้ชุมชน

บริษัท ซีพีแรม จำกัด (CPRAM) สานต่อพันธกิจเพื่อสังคมผ่านโครงการ “ซีพีแรม ปันสุข” ปีที่ 7 ลงพื้นที่โรงเรียนวัดน้ำพุ จังหวัดลำพูน ส่งมอบผลิตภัณฑ์อาหารพร้อมรับประทานและน้ำดื่มคุณภาพแก่เด็กนักเรียนและกลุ่มเปราะบางในชุมชน พร้อมระดมพลังจิตอาสาจากคณะผู้บริหารและพนักงานร่วมบำเพ็ญสาธารณประโยชน์ และถ่ายทอดองค์ความรู้ด้านการเกษตรสะท้อนวิสัยทัศน์ของซีพีแรมในการส่งมอบอาหารคุณภาพ เพื่อสุขภาพและความเป็นอยู่ที่ดีสำหรับทุกคน นายกอบชัย คงทวี ผู้จัดการทั่วไปอาวุโส บริษัท ซีพีแรม จำกัด กล่าวว่า “เราเชื่อมั่นว่าหัวใจสำคัญของการดำเนินธุรกิจอย่างยั่งยืน คือการเติบโตไปพร้อมกับสังคมที่เข้มแข็ง โครงการ ‘ซีพีแรม ปันสุข’ ตลอด 7 ปีที่ผ่านมา จึงไม่ใช่เพียงการส่งมอบอาหาร แต่คือความมุ่งมั่นของซีพีแรมในการส่งต่อพลังบวกและยกระดับคุณภาพชีวิตของประชาชนในพื้นที่ โดยเฉพาะกลุ่มเปราะบาง รวมถึงเด็กนักเรียนในพื้นที่ให้เข้าถึงอาหารที่ปลอดภัย โภชนาการที่ดีและมีโอกาสสร้างรายได้ที่มั่นคงจากการเสริมสร้างความรู้ด้านการเกษตรยั่งยืน ทั้งหมดนี้สอดคล้องตามภารกิจของซีพีแรมในการสร้างรากฐานความมั่นคงทางอาหารและความยั่งยืนให้เกิดขึ้นในชุมชนต่าง ๆ ของเมืองไทย” นายธนาทิพย์ อูปแก้ว ผู้อำนวยการโรงเรียนวัดน้ำพุ จังหวัดลำพูน กล่าวว่า “ในนามของคณะครูและนักเรียนโรงเรียนวัดน้ำพุ รวมถึงกลุ่มผู้เปราะบางในชุมชน ขอขอบคุณซีพีแรมเป็นอย่างสูงที่เล็งเห็นความสำคัญของโภชนาการและคุณภาพชีวิตของเด็กนักเรียนและชาวบ้านในพื้นที่ห่างไกล อาหารและน้ำดื่มที่ได้รับในวันนี้ไม่เพียงช่วยบรรเทาความเดือดร้อน แต่ยังเป็นกำลังใจสำคัญที่ทำให้ชาวบ้านรู้สึกว่ายังมีคนนึกถึง ซึ่งแสดงให้เห็นว่าซีพีแรมพร้อมอยู่เคียงข้างสังคมไทยอย่างแท้จริง นอกจากนี้ การส่งมอบองค์ความรู้ด้านการเกษตรยังเป็นทักษะที่มีคุณค่าอย่างมาก ซึ่งจะช่วยให้โรงเรียนและชุมชนสามารถต่อยอดไปสู่การพึ่งพาตนเองได้อย่างยั่งยืนในระยะยาว” โครงการ

Read More

เจาะลึกข้าวกะเพราซีพีแรม เบื้องหลังความอร่อยข้าวกล่องพร้อมทานถาดสีแดง

เบื้องหลังความอร่อยข้าวกล่องพร้อมทานถาดสีแดงซีพีแรมใน 7-Eleven: เจาะลึกข้าวกะเพราซีพีแรม จากการวิจัยสายพันธุ์ “กะเพราป่า” สู่การพัฒนาความมั่นคง-ความยั่งยืนทางอาหาร ยกระดับคุณภาพชีวิตเกษตรกรไทย ในยุคที่วิถีชีวิตคนไทยต่างมีไลฟ์สไตล์ที่เร่งรีบทำให้อาหารพร้อมรับประทานเป็นที่นิยมมาโดยตลอดอย่างต่อเนื่อง และมีแนวโน้มนิยมบริโภคเพิ่มมากขึ้นอย่างมีนัยสำคัญโดยที่ในใจคนไทยยังคงโปรดปรานรสชาติเมนูอาหารในบ้านที่คุ้นเคยอยู่เสมอ ซีพีแรม ผู้นำอุสาหกรรมอาหารพร้อมรับประทาน จึงตอบโจทย์ความต้องการนี้ด้วยเมนูยอดฮิตที่แทบทุกคนต้องเคยลิ้มลองกันมาแล้ว นั่นก็คือ “ข้าวกะเพราถาดสีแดง ใน 7-Eleven” ที่ยังคงความอร่อยจัดจ้าน หอมกลิ่นใบกะเพรา พร้อมรสเผ็ดซ่า อันเป็นเอกลักษณ์ของซีพีแรมซึ่งวันนี้เราจะมาไขความลับความอร่อยของข้าวกะเพราซีพีแรม พร้อมเจาะลึกแนวคิดการพัฒนาผลิตภัณฑ์ ที่เป็นมากกว่าการสร้างสรรค์รสชาติ แต่คือความมั่นคง-ความยั่งยืนทางอาหารที่แท้จริง ปัจจุบัน เมนูข้าวกะเพราของซีพีแรม มีกำลังการผลิตรวม 5.6 ล้านถาดต่อวัน และใช้ใบกะเพราสดวันละมากกว่า 1.36 ตัน (เฉพาะใบ) โดยเมนูกะเพรายอดนิยม 3 อันดับแรกคือ ข้าวกะเพราไก่คั่ว ข้าวกะเพราไก่ไข่ดาว และข้าวกะเพราหมู ซีพีแรม ให้ความสำคัญกับใบกะเพราอย่างมากซึ่งเป็นหนึ่งในวัตถุดิบหลัก เพราะเป็นวัตถุดิบหลักที่เป็นกุญแจสำคัญต่อรสชาติ แต่ถึงแม้กะเพราจะเป็นพืชที่ปลูกง่าย โตไว และให้ผลผลิตตลอดปี แต่ก็ยังเจอกับปัญหาหลายอย่างอาทิ สภาพอากาศเปลี่ยนแปลงที่ส่งผลต่อการเติบโต การกำจัดศัตรูพืชให้สอดคล้องตามมาตรฐาน GAP วิธีการเก็บเกี่ยว และการใช้ทรัพยากรน้ำและดิน เป็นต้น เพื่อตอบโจทย์ความท้าทายเหล่านี้ “โครงการเกษตรกรคู่ชีวิต”

Read More