Home > Thailand Coffee Fest 2020

Thailand Coffee Fest 2020

Thailand Coffee Fest 2020 สร้างมาตรฐานมหกรรมกาแฟสาย Sustainable

manager360 New&Trend 0

เรียกว่าเป็น Big Event แห่งปีของวงการกาแฟไทย สำหรับงานมหกรรมกาแฟสุดยิ่งใหญ่ “Thailand Coffee Fest 2020” ได้รับกระแสตอบรับดีเกินคาด มีผู้สนใจเข้าชมงานอย่างคึกคักตลอด 4 วันเต็ม ด้วยการรวมตัวของร้านกาแฟกว่า 200 ร้านค้า ตลอดจนรวมทุกกระบวนการของธุรกิจกาแฟ ตั้งแต่ต้นน้ำ สู่ปลายน้ำ อย่างครบวงจร โดยตลอดการจัดงาน ใช้แนวคิดการสร้างขยะให้เป็นศูนย์ (Zero Waste) ไม่ทำลายสิ่งแวดล้อม นับเป็นการจัดงานในยุคโควิด-19 ที่ประสบความสำเร็จเป็นอย่างมาก โดยเตรียมพร้อมจัดต่อปีหน้าช่วงปลายเดือนเมษายน 2564 จากความร่วมมือระหว่าง สมาคมกาแฟพิเศษไทย และ The Cloud (เว็บไซต์ : readthecloud.co) ในการจัดงาน “Thailand Coffee Fest 2020” ที่จัดขึ้นเป็นครั้งที่ 5 โดยมีจุดมุ่งหมายในการสนับสนุนวงการกาแฟไทย ตั้งแต่ผู้ปลูก ผู้แปรรูป ไปจนถึงผู้บริโภค ทำให้วัฒนธรรมการดื่มกาแฟของคนไทยมีสีสันมากขึ้นทุกปี จนกลายเป็นมหกรรมของคนรักกาแฟที่ใหญ่ที่สุดในเอเชียตะวันออกเฉียงใต้ และแม้ว่าปีนี้จะเจอวิกฤตโควิด-19

Read More

มาแล้ว “โรบอทคาเฟ่” บาริสต้าหุ่นยนต์จะแรงแค่ไหน

Suporn Sae-tang Cover Story 0

การเผยโฉมหุ่นยนต์ชงกาแฟ Robosta café ของบริษัทคนไทย Brainworks โดยปักหมุดแรกในงาน THAIFEX – ANUGA ASIA 2020 “The Hybrid Edition” เมื่อสุดสัปดาห์ก่อน สร้างความตื่นเต้นให้ผู้ชมงานชนิดแน่นบูธ ที่สำคัญ บริษัทมีแผนเจรจาธุรกิจกับร้านกาแฟแบรนด์ดังที่เตรียมเปิดตัวแฟรนไชส์ Robot Barista ในปลายปีนี้ด้วย แน่นอนว่า ในต่างประเทศ อย่างสหรัฐฯ จีน ญี่ปุ่น เกาหลี นำหุ่นยนต์บาริสต้ามาสร้างสีสันได้ระยะหนึ่งแล้ว จนเกิดกระแส 2 ด้าน ด้านหนึ่งถือเป็นนวัตกรรมการนำเทคโนโลยีหุ่นยนต์เข้ามาสร้างไลฟ์สไตล์ใหม่ แต่อีกด้านหนึ่งสะท้อนความหวั่นวิตกเรื่องการแย่งงานของมนุษย์ ก่อนหน้านี้ อ็อกซ์ฟอร์ด อีโคโนมิกส์ บริษัทด้านการวิเคราะห์เศรษฐกิจ เคยประเมินว่า งานในภาคการผลิตทั่วโลกสูงถึง 20 ล้านตำแหน่ง อาจถูกแทนที่ด้วยหุ่นยนต์ในปี 2030 หรือในอีก 10 ปีข้างหน้า และหุ่นยนต์จะแย่งงานในภาพรวมถึง 800 ล้านตำแหน่ง โดยเฉพาะภูมิภาคที่คนมีทักษะในการทำงานต่ำกว่า ซึ่งมีแนวโน้มเศรษฐกิจอ่อนแอกว่าและมีอัตราการว่างงานสูงกว่าภูมิภาคอื่น จะเสี่ยงต่อการสูญเสียตำแหน่งงานให้แก่หุ่นยนต์มากกว่า ที่สำคัญ ตำแหน่งงานในภาคบริการจะถูกหุ่นยนต์มาแทนที่มากขึ้นด้วย

Read More

สมาคมกาแฟพิเศษไทย สร้างประวัติศาสตร์วงการกาแฟ จัดประมูลออนไลน์ “เมล็ดกาแฟไทย” ทำรายได้ยอดประมูลกว่า 3 ล้านบาท สูงสุดเป็นประวัติการณ์

manager360 New&Trend 0

นับเป็นปรากฏการณ์หน้าใหม่ให้กับวงการกาแฟไทยอีกครั้ง เมื่อสมาคมกาแฟพิเศษไทย (SCATH) และ บริษัท คลาวด์แอนด์กราวนด์ จำกัด จัดการประมูล สุดยอดเมล็ดกาแฟไทย ของรายการประกวด Thailand Specialty Coffee Awards 2020 ซึ่งเป็นหนึ่งในกิจกรรมของงาน Thailand Coffee Fest 2020 หลังจากเลื่อนการจัดงานออกไปด้วยสถานการณ์โควิด-19 ทำให้การประมูลเกิดขึ้นในรูปแบบออนไลน์เป็นครั้งแรก และสร้างความสำเร็จที่เกินคาด โดยในส่วนของการจัดการประมูลสุดยอดเมล็ดกาแฟไทยในปีนี้เป็นไปอย่างดุเดือด และใช้เวลาไปกว่า 6 ชั่วโมง เนื่องจากมีผู้สนใจร่วมประมูลเป็นจำนวนมาก เมล็ดกาแฟที่มีมูลค่าการประมูลสูงสุดในปีนี้ อยู่ที่ราคากิโลกรัมละ 27,210 บาท คิดรวมเป็นมูลค่า 1,006,770 บาท และยังมีรายการอื่นๆ อีก 29 สุดยอดเมล็ดกาแฟไทย ที่ทำให้ยอดการประมูลในปีนี้ มีมูลค่ารวมทั้งสิ้น 3,407,329 บาท ถือว่าสูงเป็นประวัติการณ์ของวงการกาแฟไทย สร้างความภาคภูมิใจให้กับเกษตรกรชาวสวนกาแฟเป็นอย่างมาก สำหรับการจัดประกวด สุดยอดเมล็ดกาแฟไทย 2020 (Thailand Specialty Coffee

Read More