จากเด็กชายฮาร์แลนด์ แซนเดอร์ส สู่ผู้คิดค้นสูตรไก่ทอดต้นตำรับเคเอฟซีที่ครองใจคนทั่วโลก
วันที่ 9 เดือน 9 นอกจากจะเป็นวันดี เพราะตรงกับเลขมงคลแล้ว ยังถือเป็นหนึ่งในวันสำคัญของเคเอฟซีเลยก็ว่าได้ เพราะตรงกับวันคล้ายวันเกิดของ “ผู้พันแซนเดอร์ส” คุณลุงหน้าตายิ้มแย้มผู้คิดค้นไก่ทอดสูตรต้นตำรับที่รสชาติอร่อยไม่เหมือนใครและยากที่จะเลียนแบบที่สุด ซึ่งถ้าไม่มีเขา เราก็คงไม่มีเคเอฟซีทุกวันนี้! แฟนๆ เคเอฟซีคงรู้จักคุณลุงผู้พันดีกันอยู่แล้ว แต่ใครจะรู้เบื้องหลังว่ากว่าจะมาเป็นแบรนด์ไก่ทอดที่ทุกคนชื่นชอบในรสชาติ คุณลุงต้องฝ่าฟันอุปสรรคมามากแค่ไหน และเนื่องจากวันนี้เป็นวันเกิดคุณลุงผู้พันทั้งที เรามาทำความรู้จักกับคุณลุงให้มากขึ้นสักหน่อยดีกว่า ชื่อเต็มของคุณลุงคือ ฮาร์แลนด์ เดวิด แซนเดอร์ส และตอนที่ยังเป็นเพียงเด็กชายฮาร์แลนด์ อายุเพียง 5 ขวบ คุณพ่อของคุณลุงก็เสียชีวิต ในฐานะพี่คนโต จึงต้องอาศัยอยู่กับแม่และดูแลน้องๆ มาตลอด ชีวิตคุณลุงเรียกได้ว่าฝ่าฟันมรสุมมามากทีเดียว เพราะต้องออกจากโรงเรียนตั้งแต่อายุ 16 ปี จากนั้น ก็ได้ทำงานสารพัดอาชีพ ไม่ว่าจะเป็นคนขายประกัน พนักงานดับเพลิง ทหาร คนขับเรือกลไฟ แต่ก็ล้มเหลวไปเสียทุกครั้ง จนกระทั่งได้รับโอกาสให้ทำงานในร้านกาแฟเล็กๆ แห่งหนึ่ง และค้นพบความสามารถในการทำอาหารของตนเอง จนได้คิดค้นสูตรไก่ทอดแสนอร่อยจนสำเร็จ ซึ่งคุณลุงต้องตระเวนขายไก่ทอดและถูกปฏิเสธถึง 1,009 ครั้ง ก่อนจะพัฒนาสูตรและก่อตั้งบริษัทไก่ทอดเมื่ออายุได้ 65 ปี
Read More
