Tips ดีๆ มีมาอีกแล้ว
Column: Well-being สมการดื่มกาแฟให้ได้ผลที่สุด เวลาตื่นนอน + 90 นาที = ช่วงเวลาที่ดีที่สุดในการดื่มกาแฟให้ได้อรรถประโยชน์สูงสุด เป็นสมการที่คุณควรจำให้ขึ้นใจ เพราะหลังจากคุณตื่นนอน ระดับคอร์ติซอลซึ่งเป็นฮอร์โมนที่ช่วยเพิ่มความตื่นตัวให้แก่ร่างกาย จะเพิ่มระดับสูงขึ้นโดยธรรมชาติ ดังนั้น ถ้าคุณรีบดื่มกาแฟช่วงตื่นนอนใหม่ๆ จะได้รับประโยชน์น้อยมาก แต่หลังจากตื่นนอนแล้วหนึ่งหรือสองชั่วโมง ร่างกายจะผลิตคอร์ติซอลน้อยลง หากคุณดื่มกาแฟช่วงเวลานี้ จะได้รับประโยชน์สูงสุดจากการกระตุ้นความตื่นตัวขึ้นมาอีกครั้งหนึ่ง โพแทสเซียมลดความเสี่ยงกระดูกหัก เรารู้กันมานานแล้วว่า แคลเซียมจำเป็นต่อกระดูกเป็นอย่างมาก แต่โพแทสเซียมก็มีบทบาทสำคัญไม่ยิ่งหย่อนกว่ากันในแง่การทำให้กระดูกแข็งแรง ปกติแล้วเนื้อเยื่อกระดูกมีการสูญสลายและสร้างใหม่อยู่ตลอดเวลา แต่ถ้าอยู่ในภาวะสูญเสียมวลกระดูกมากกว่าการสร้างใหม่ นั่นหมายความว่ากระดูกของคุณอ่อนแอลงเรื่อยๆ นักวิจัยประจำมหาวิทยาลัยเซอร์เรย์พบว่า การบริโภคเกลือโพแทสเซียมในปริมาณมากที่มีอยู่ในผลไม้และผักทุกชนิด ช่วยลดความเสี่ยงจากภาวะกระดูกหักหรือแตกร้าวได้อย่างมีนัยสำคัญ จึงแนะนำให้บริโภคผักผลไม้เป็นประจำทุกวัน เพื่อคงสภาพกระดูกของคุณให้แข็งแรงตลอดไป ขมิ้นชันยับยั้ง plaque ในสมอง สารเคอร์คิวมินในขมิ้นชันซึ่งมีสีเหลืองนั้น มีฤทธิ์ในการยับยั้งการเกิด plaque ที่จับตัวอยู่ระหว่างเซลล์ประสาทในสมอง ซึ่งเป็นตัวการของการอักเสบ บลูเบอร์รี่ป้องกันความจำเสื่อม สารต้านอนุมูลอิสระในบลูเบอร์รี่ ช่วยปกป้องสมองจากอาการความจำเสื่อมได้ นักวิจัยกล่าวว่า การนำบลูเบอร์รี่ 2 ถ้วยมาปั่นเป็นสมูตตี้แล้วบริโภค ช่วยเสริมสร้างสมาธิให้ได้นานถึง 5 ชั่วโมงเลยทีเดียว อมารันธ์อุดมด้วยวิตามินบี อมารันธ์เป็นธัญพืชที่นำมาปรุงอาหารได้อย่างรวดเร็ว นอกจากนี้ ยังเป็นแหล่งวิตามินบีที่ทำหน้าที่ช่วยเปลี่ยนอาหารให้เป็นกลูโคส เพื่อเป็นแหล่งพลังงานแก่สมอง บริโภคอโวคาโดได้วันละผล ผลการศึกษาของมหาวิทยาลัยเพนน์สเตทระบุว่า แม้คนมีน้ำหนักตัวเกิน ยังสามารถบริโภคอโวคาโดได้ทั้งผลและเป็นประจำทุกวันด้วย เพราะไขมันจากผลอโวคาโดช่วยลดระดับไขมันเลวหรือแอลดีแอลในเลือดได้ดี นอกจากนี้ กากใยและสารเตอรอลจากพืชที่พบในอโวคาโด ยังช่วยสร้างไขมันดีหรือเอชดีแอลให้เพิ่มสูงขึ้นด้วย ระวังเครื่องดื่มเสริมวิตามิน จากการที่เราต้องการสารอาหารที่จำเป็นในการบำรุงร่างกายนี่เอง ทำให้เราพยายามยัดเยียด
Read More