ChickenTrack 2024 เผยแนวทางอุตสาหกรรมไก่ไทยก้าวล้ำการเปลี่ยนแปลงในตลาดยุโรป
องค์กรการกุศลด้านฟาร์มเลี้ยงสัตว์ Compassion in World Farming (CIWF) ได้เผยแพร่รายงาน ChickenTrack ล่าสุด ซึ่งติดตามความคืบหน้าของบริษัทต่าง ๆ ในการปฏิบัติตามข้อกำหนดด้านสวัสดิภาพสัตว์ที่สูงขึ้นตามพันธสัญญา Better Chicken Commitment (BCC)1 โดยรายงาน ChickenTrack จะติดตามการปฏิบัติตามเกณฑ์ที่อิงตามหลักวิทยาศาสตร์ของ BCC ซึ่งหากปฏิบัติตามครบถ้วนจะสามารถช่วยปรับปรุงคุณภาพชีวิตของไก่เนื้อหลายล้านตัว สำหรับผู้ผลิตไก่เนื้อในประเทศไทย การปรับตัวให้สอดคล้องกับมาตรฐานเหล่านี้ถือเป็นโอกาสที่ดีในการเสริมสร้างความแข็งแกร่งและความน่าเชื่อถือในฐานะผู้จัดหาผลิตภัณฑ์ที่เชื่อถือได้ในตลาดสหภาพยุโรปและสหราชอาณาจักร ตลอด 50 ปีที่ผ่านมา ตั้งแต่ปี 19702 อุตสาหกรรมไก่ไทยได้แสดงให้เห็นถึงศักยภาพในการปรับตัวที่โด่นเด่น จากการเลี้ยงในฟาร์มหลังบ้านสู่การเป็นหนึ่งในอุตสาหกรรมการผลิตไก่เนื้อที่ทันสมัยที่สุดของโลก โดยอุตสาหกรรมนี้ได้มีการปฏิบัติตามมาตรฐานสากลมาเป็นอย่างดีตลอดมา ตั้งแต่ความปลอดภัยของอาหารตลอดจนการตรวจสอบย้อนกลับไปจนถึงต้นทาง นอกจากนี้ยังมีความพร้อมในการตอบโจทย์ความคาดหวังด้านสวัสดิภาพสัตว์ที่กำลังเปลี่ยนแปลงได้อีกด้วย Chicken Track และพันธสัญญา Better Chicken Commitment (BCC) ChickenTrack EU ของสหภาพยุโรปดำเนินการติดตามและรายงานความคืบหน้าของธุรกิจต่าง ๆ ในการเปลี่ยนผ่านสู่การผลิตไก่เนื้อที่มีสวัสดิภาพสูงขึ้น โดยข้อมูลทั้งหมดจะเปิดเผยต่อสาธารณะอย่างโปร่งใส บริษัทที่ได้รับรับเลือกจะอิงจากความเกี่ยวข้องทางภูมิศาสตร์ ขนาด และการมีส่วนร่วมในอุตสาหกรรมไก่ตั้งแต่ในอดีต ซึ่งเกณฑ์ดังกล่าวจะช่วยในการขยายภาพรวมของการเคลื่อนไหวทางอุตสาหกรรมเพื่อการปฏิบัติตามพันธสัญญา Better Chicken Commitment
Read More
