Home > บาร์บีคิวพลาซ่า

บุณย์ญานุช บุญบํารุงทรัพย์ ก้าวที่ 2 ของ “มานะ ปีติ ดีใจ”

‘บุ๋ม’ บุณย์ญานุช บุญบํารุงทรัพย์ ใช้เวลากว่า 2 ปี ค้นหาตัวตนหลังลาออกจากตำแหน่งประธานเจ้าหน้าที่บริหารด้านการสร้างโอกาสทางการตลาด กลุ่มธุรกิจอาหาร Food Passion ผู้อยู่เบื้องหลังการสร้างแบรนด์ Bar B Q Plaza และล่าสุด ตัดสินใจเปิดบริษัท ปีติ พีอาร์ ลุยธุรกิจประชาสัมพันธ์ที่มีคู่แข่งมากมาย แต่ย้ำหนักแน่นว่า ปีติพีอาร์ ไม่ใช่ Public Relation แต่เป็น Purpose Relations เธอบอกกับ “ผู้จัดการ 360 องศา” ว่า บริษัท ปีติ พีอาร์ เกิดขึ้นได้เพราะรุ่นน้อง คือ ผู้บริหารบริษัท มากุโระ กรุ๊ป จำกัด (มหาชน) ซึ่งรู้จักสนิทสนมกัน ดึงเธอเข้าไปช่วยวางแผนนำบริษัทเข้าตลาดหลักทรัพย์แห่งประเทศไทย หลังจากนั้นบริษัทเริ่มมีแบรนด์ต่างๆ เข้ามาเป็นลูกค้า ได้แก่ ฮูส์คอลล์ (Whoscall) ของบริษัทสัญชาติไต้หวัน

Read More

ชูพงศ์ ชูพจน์เจริญ บุกเบิกปิ้งย่าง “มองโกเลียน-ญี่ปุ่น”

ชูพงศ์ ชูพจน์เจริญ เริ่มสร้างอาณาจักร “บาร์บีคิวพลาซ่า” ภายใต้ชื่อบริษัท เดอะบาร์บีคิวพลาซ่า จำกัด เมื่อ 37 ปีก่อน โดยเปิดร้านสาขาแรกที่ห้างเซ็นทรัล ลาดพร้าว ใช้คอนเซ็ปต์ปิ้งย่างสไตล์มองโกเลียนผสมญี่ปุ่นบนกระทะที่ดูเหมือนหมวกของทหารมองโกเลียสมัยโบราณ ซึ่งถือเป็นสิ่งแปลกใหม่ดึงดูดนักกินทั่วสารทิศ ที่สำคัญ มีจุดเด่นสร้างชื่อความอร่อยจนลูกค้าติดอกติดใจ คือ น้ำจิ้มสูตรเด็ดที่มีไม่กี่คนในบริษัทรู้ส่วนผสมต่างๆ ถัดมาอีก 1 ปี ชูพงศ์ขยายร้านสาขา 2 ที่ศูนย์การค้าโรบินสัน รัชดา และทยอยเพิ่มสาขาอย่างต่อเนื่อง เน้นทำเลในศูนย์การค้าเป็นหลัก จนปี 2538 ฉลองครบรอบ 9 สาขา วันที่ 9 เดือน 9 และเปิดกลยุทธ์โปรโมชันราคาพิเศษเป็นครั้งแรก ปี 2536 บริษัทขยายแบรนด์ “จุ่มแซ่บฮัท” เป็นอาหารไทยประเภทต้มลวกรสจัดจ้าน เปิดสาขาแรกในเดอะมอลล์ บางกะปิ และขยายสาขาในพื้นที่เดียวกับร้าน บาร์บีคิวพลาซ่า ปี 2539 ชูพงศ์ต้องการหาตัวแทนที่เป็นสัญลักษณ์ของแบรนด์ให้คนจดจำและสร้างความแตกต่างเหมือนอย่าง Global brand ที่มีหลายสาขาและมักใช้มาสคอตเพื่อเข้าถึงกลุ่มลูกค้า ซึ่งความเป็นลูกหลานเชื้อสายจีน

Read More

บาร์บีกอน เจาะ Insight โดนๆ ดัน GON ทัก บุกทุกอีเวนต์

ในวงการธุรกิจร้านอาหาร “บาร์บีคิวพลาซ่า” ถือเป็นเบอร์ต้นๆ ในเรื่องการปลุกกระแสสร้างแบรนด์ผ่านมาสคอต เจ้ามังกรสีเขียว “บาร์บีกอน” หรือ “พี่ GON” จนวันนี้เข้าไปอยู่ในใจของกลุ่มลูกค้าทุกวัย โดยเฉพาะความซนไปได้ทุกที่ ลุยทุกเทรนด์ใหม่ๆ แถมไม่ใช่ไปเดี่ยว เพราะพี่ GON มักมีเพื่อนใหม่ๆ ไปเพิ่มพลังเจาะ Insight แบบโดนๆ เสมอๆ  ล่าสุด บาร์บีกอนหันไปจับมือ Nekko (เน็กโกะ) และดึง Munin นักวาดการ์ตูน นักเขียนชื่อดัง มาเป็นดีไซเนอร์ถ่ายทอดเรื่องราวความสุขระหว่างสองแบรนด์ และระหว่าง Bar B GON เจ้านายกับทาส โดย Munin วาดพี่ GON เวอร์ชันใหม่ รวมถึงลวดลายบ้านเหมียวแสนอบอุ่นและเสื้อยืดสะสม ภายใต้ชุดสุขล้นคนกับเหมียว เพิ่มโมเมนต์ความสุข ไม่ใช่แค่กับคนที่เรารัก แต่รวมถึงสัตว์เลี้ยงที่รอคอยทาสกลับบ้านทุกวัน ชนิดที่น้อยคนจะคิดว่า แบรนด์อาหารแมวจะมาทำตลาดกับร้านปิ้งย่างได้!! รัฐ ตระกูลไทย ประธานเจ้าหน้าที่บริหารสายงานการตลาด บริษัท ฟู้ดแพชชั่น จำกัด

Read More

รัฐ ตระกูลไทย ผู้บริหารหนุ่ม ทาสแมว Pet Lover

“บาร์บีคิวพลาซ่าเคยพูดถึง Insight หนึ่ง เรื่อง Lazy ผู้คนมีความขี้เกียจเมื่ออยู่บ้าน ไม่อยากแต่งหน้า ไม่อยากทำอะไร นี่คือ หนึ่ง Insight ที่เล่นไปเมื่อปีที่แล้ว แต่ปีนี้มีอีก Insight ของคนที่อยากอยู่บ้าน เพราะเขาเป็น Pet Lover มองน้องแมวเป็นสมาชิกในครอบครัว ในวันหยุด ในวันที่อยู่บ้าน เขาอยากมีความสุขกับน้องหมาน้องแมวในฐานะคนหนึ่งในครอบครัว และ ณ วันนี้เป็นกลุ่มใหญ่ในสังคม เราอยากลองจับกลุ่ม Pet Lover และรักน้องแมว ซึ่งเป็นเทรนด์ที่กำลังมาแรง” รัฐ ตระกูลไทย ประธานเจ้าหน้าที่บริหารสายงานการตลาด บริษัท ฟู้ดแพชชั่น จำกัด กล่าวกับ “ผู้จัดการ 360 องศา” ถึงที่มาที่ไปของการจับมือกับแบรนด์อาหารแมว “เน็กโกะ” ออกโปรโมชันใหม่ล่าสุด “ชุดสุขล้นคนกับเหมียว” โดยหวังผลลัพธ์การขยายฐานลูกค้าจากกลุ่มหลักที่ส่วนใหญ่เป็นกลุ่มครอบครัวมากกว่า 80% โดยเฉพาะกลุ่มยังเกอร์และจ็อบเบอร์ที่ปัจจุบันมีสัดส่วน 20-30% ซึ่งกลุ่มนี้มักเลี้ยงน้องหมาน้องแมวสไตล์ Pet Parents ยิ่งไปกว่านั้น

Read More

บาร์บีคิวพลาซ่า ครบรอบ 10 ปี ‘ทำมื้อนี้ให้ดีที่สุด’ พลิกมุมมอง ตามบริบทปัจจุบัน ผ่านแคมเปญ พลิก พลิก ให้ชีวิตอร่อย

กว่า 10 ปี กับ ‘ทำมื้อนี้ให้ดีที่สุด’ ที่เมื่อพูดถึงก็จำได้ทันที กับแคมเปญฟีลกู๊ดทของบาร์บีคิวพลาซ่า ที่ต้องการโฟกัสกับปัจจุบันขณะ อยู่กับคนตรงหน้าให้มีช่วงเวลาที่ดีที่สุด ที่สื่อสารให้ผู้บริโภคเข้าใจได้ง่าย ไม่สลับซับซ้อน และแฝงความ Emotional ให้ความรู้สึกอบอุ่นหัวใจ ทำให้ข้อความบาร์บีคิวพลาซ่าตั้งใจสื่อสาร ณ ตอนนั้น โดนใจผู้บริโภค ทำให้เกิดความรู้สึกดีและสามารถสร้างการมีส่วนร่วมกับแบรนด์ได้ เมื่อยุคสมัยเปลี่ยนไป ‘ทำมื้อนี้ให้ดีที่สุด’ หรือ Moment of NOW ความเป็นBrand Thinking ยังคงอยู่ แต่บริบท เหตุการณ์อาจไม่ตอบโจทย์คนรุ่นใหม่อีกต่อไป การรีเฟรช ‘ทำมื้อนี้ให้ดีที่สุด’ โดยเปลี่ยนมุมมองใหม่ ปัดฝุ่น ใส่เสื้อผ้าใหม่ แต่ยังเป็นคนเดิม ทำให้กลายเป็นอีกหลาย ๆ แคมเปญคลอดออกมาจากบาร์บีคิวพลาซ่า ไม่ว่าจะเป็น ‘ถึงต่างเจน ก็ BLEND เข้ากันได้บนโต๊ะนี้’ ที่เล่าความต่างระหว่างเจนเนอเรชั่น ไลฟ์สไตล์ แต่ยังเข้ากันและมีความสุขร่วมกันได้บนโต๊ะอาหาร หรืออย่างล่าสุด ‘อยู่ด้วยกันก๊อนนน’ แคมเปญอบอุ่นที่ดึงให้ทุกคนกลับมาเอนจอยกับ Moment

Read More

แดรี่โกลด์ ปลื้มกระแสตอบรับ “ชีสซอสบาร์บีคิว” รุกขยายฐานลูกค้าใหม่

แดรี่โกลด์ ปลื้มกระแสตอบรับ “ชีสซอสบาร์บีคิว” สูตรต้นตำรับบาร์บีคิวพลาซ่า ใช้เวทีงาน THAIFEX-ANUGA ASIA 2023 รุกขยายฐานลูกค้าใหม่ ดร.วาทิต ตมะวิโมกษ์ ประธานเจ้าหน้าที่บริหารและกรรมการผู้อำนวยการ บริษัท เคซีจี คอร์ปอเรชั่น จำกัด (มหาชน) หรือ “KCG” ผู้ผลิตและจำหน่าย “แดรี่โกลด์” แบรนด์นวัตกรรมความแปลกใหม่ของผลิตภัณฑ์เนยและชีส เปลี่ยนเมนูธรรมดาให้เป็นจานพิเศษ ให้ทุกมื้อเป็นเรื่องสนุก ง่าย ไม่จำเจ เดินหน้าขยายฐานกลุ่มลูกค้าใหม่เพื่อเพิ่มกระแสนิยมให้แก่ “แดรี่ โกลด์ ชีสซอสบาร์บีคิว (Dairygold Cheese Sauce BBQ)” ที่นำความเข้มข้นของซอสบาร์บีคิวสูตรต้นตำรับที่มีความเป็นเอกลักษณ์เฉพาะตัวของบาร์บีคิวพลาซ่าและชีสแท้คุณภาพเยี่ยมของแดรี่โกลด์ มาผสานเพื่อพัฒนาเป็นผลิตภัณฑ์ “ชีสซอส” ที่มีรสชาติโดดเด่นถูกปากผู้บริโภค ล่าสุดได้จัดกิจกรรมการตลาดเพื่อสร้างประสบการณ์ตรงให้แก่ผู้ที่เข้าร่วมงาน THAIFEX-ANUGA ASIA 2023 ได้ลิ้มลองนวัตกรรมความอร่อยใหม่ภายใต้แนวคิด “ทุกเมนูปิ้งย่าง จิ้มเลย!” โดย “แดรี่ โกลด์ ชีสซอสบาร์บีคิว” มีให้เลือก 2

Read More

บาร์บีคิวพลาซ่า ก้าวเข้าสู่ Food Retail ครั้งแรก จับมือ กูร์เมต์ มาร์เก็ต วางจำหน่ายน้ำจิ้มในตำนาน

บาร์บีคิวพลาซ่า ก้าวเข้าสู่ Food Retail ครั้งแรก จับมือ กูร์เมต์ มาร์เก็ต วางจำหน่ายน้ำจิ้มในตำนานทั้ง 2 รสชาติ เริ่ม 12 เมษาฯ นี้ บาร์บีคิวพลาซ่า จับมือ กูร์เมต์ มาร์เก็ต พรีเมี่ยมซูเปอร์มาร์เก็ต ขยายช่องทางการจำหน่าย น้ำจิ้มบาร์บีคิวสูตรต้นตำรับและสูตรไลท์ ตามคอนเซ็ป “อร่อยเหมือนกินที่ร้าน” หวังเจาะตลาดกลุ่มลูกค้าระดับกลางถึงบน ที่มีพฤติกรรมทำอาหารทานเองที่บ้านและชื่นชอบความสะดวกสบาย ซึ่งความพิเศษครั้งนี้ น้ำจิ้มบาร์บีคิวมีวางจำหน่ายในซูเปอร์มาร์เก็ตเฉพาะที่ กูร์เมต์ มาร์เก็ต 6 สาขา ได้แก่ ท่าพระ งามวงศ์วาน เอ็มโพเรียม เอ็มวอเทียร์ สยามพารากอน และโคราช ตั้งแต่วันที่ 12 เมษายน 2566 เป็นต้นไป หลังจากที่บาร์บีคิวพลาซ่า เปิดจำหน่ายน้ำจิ้มบาร์บีคิวสูตรต้นตำรับนอกร้านอาหาร เมื่อเดือน พฤศจิกายน 2565 กวาดรายได้วันแรกได้ถึง 2.7 ล้านบาท

Read More

บาร์บีคิวพลาซ่า ผนึกกำลัง ลาซาด้า บุกตลาดอีคอมเมิร์ซ เปิดขายน้ำจิ้มบาร์บีคิวในตำนาน ทาง Lazada

บาร์บีคิวพลาซ่า ผนึกกำลัง ลาซาด้า บุกตลาดอีคอมเมิร์ซ เป็นพันธมิตรเพียงหนึ่งเดียว เปิดขายน้ำจิ้มบาร์บีคิวในตำนาน ทาง Lazada 15 พฤศจิกายนนี้ บาร์บีคิวพลาซ่า ตัวจริงเรื่องปิ้งย่าง ประกาศเดินหน้าบุกตลาดอีคอมเมิร์ซ ผนึกกำลังครั้งใหญ่กับ ลาซาด้า (Lazada) ผู้นำแพลตฟอร์มอีคอมเมิร์ซในเอเชียตะวันออกเฉียงใต้ เปิดจำหน่ายน้ำจิ้มบาร์บีคิวในตำนาน “BBQ Sauce Limited Edition 2021” ที่ครั้งนี้เพิ่มความพิเศษมาในแพ็คเกจกล่องลายลิมิเต็ดบาร์บีกอน ในช่องทางขายใหม่สุดเอ็กซ์คลูซีฟ บนแพลตฟอร์มลาซาด้า สอดคล้องกลยุทธ์การตลาดในรูปแบบ Partnership Marketing ที่เข้าถึงและตอบโจทย์พฤติกรรมผู้บริโภคที่ชื่นชอบการช้อปปิ้งออนไลน์ จัดเต็มดีลดีสุดพิเศษ พร้อมมอบแก่แฟนบาร์บีคิวพลาซ่าแบบดับเบิลคุ้ม คุ้มที่ 1 ฟรีค่าส่ง 40 บาท ทุกการสั่งซื้อ และคุ้มที่ 2 รับคูปองส่วนลดจากลาซาด้า ชาว Gon Lover เตรียมตัวกันให้พร้อม กับน้ำจิ้มบาร์บีคิวในตำนาน พร้อมวางจำหน่ายทาง Lazada ที่นี่ที่เดียว ในราคาเพียง 199

Read More

บาร์บีคิวพลาซ่า จับมือ อาฟเตอร์ยู เปิดตัวไอเทมความอร่อย “แป้งโอโคโนมิยากิ GON X After You”

บาร์บีคิวพลาซ่า จับมือ อาฟเตอร์ยู เปิดตัวไอเทมความอร่อย “แป้งโอโคโนมิยากิ GON X After You” ชูสองแบรนด์คาแร็กเตอร์ ถ่ายทอดผ่านคอนเซ็ปต์ “แพนเค้กแห่งยุค ความสุขของบ้าน” บริษัท ฟู้ดแพชชั่น จำกัด ส่งแบรนด์ปิ้งย่างในตำนาน “บาร์บีคิวพลาซ่า” ประกาศเดินหน้ารุกตลาดเบเกอรี สร้างสรรค์เมนูของหวาน จับมือ “อาฟเตอร์ยู” ชุจุดแข็งของสองแบรนด์ดังจากผู้นำตลาดปิ้งย่าง และแบรนด์ Top of mind ในใจผู้บริโภคสายขนมหวาน เปิดตัวโปรดักส์ใหม่ “แป้งโอโคโนมิยากิ GON X After You” ถ่ายทอดผ่านคาแร็กเตอร์ของทั้งสองแบรนด์ที่มีความน่ารัก สนุกสนาน โดยพร้อมส่งตรงวัตถุดิบแป้งแพนเค้กญี่ปุ่นคุณภาพ สูตรลับจากอาฟเตอร์ยู ผสมผสานกับความอร่อยของน้ำจิ้มบาร์บีคิวในตำนานจากบาร์บีคิวพลาซ่า ที่มีเอกลักษณ์เฉพาะตัว มาในคอนเซ็ปต์สุดพิเศษ “แพนเค้กแห่งยุค ความสุขของบ้าน” มีมาให้เลือกถึง 2 ไอเทมความอร่อย ได้แก่ แป้งโอโคโนมิยากิ แพนเค้กมิกซ์ ในราคากระปุกละ 135

Read More

ฟู้ดแพชชั่นเสริมแกร่ง ผนึก บางจาก เปิดตัว GON Gang Delivery Hub สู้ล็อกดาวน์

ฟู้ดแพชชั่น ผนึก บางจาก เสริมแกร่ง เปิดตัว GON Gang Delivery Hub เพิ่มจุดกระจายสินค้า เผยกลยุทธ์การตลาดแบบรวดเร็ว สู้ศึกโควิด 19 ล็อกดาวน์ ชูสองโมเดลธุรกิจรูปแบบใหม่ จัดตั้งครัวกลาง และจุดกระจายสินค้า ณ ปั้มน้ำมันบางจาก บริษัท ฟู้ดแพชชั่น จำกัด เจ้าของแบรนด์ดัง บาร์บีคิวพลาซ่า, จุ่มแซบฮัท, ฌานา, โภชา และ หมูทอดกอคอ โดย คุณบุณย์ญานุช บุญบำรุงทรัพย์ ประธานเจ้าหน้าที่บริหารฝ่ายสร้างโอกาสทางการตลาด กลุ่มธุรกิจอาหาร ฟู้ดแพชชั่น ประกาศจับมือพันธมิตรหลัก ผู้นำกลุ่มธุรกิจพลังงานชั้นนำของประเทศไทย บริษัท บางจาก คอร์ปอเรชั่น จำกัด (มหาชน) โดยคุณยศธร อรัญนารถ รักษาการผู้อำนวยการ ฝ่ายพัฒนาธุรกิจและพันธมิตรค้าปลีก บริษัท บางจาก คอร์ปอเรชั่น จำกัด (มหาชน)

Read More