มะนาวมีทีเด็ดมากกว่าแค่เปรี้ยวจี๊ดจ๊าด
Column: Well – Being ไม่ได้เอามะพร้าวห้าวมาขายสวน ถ้าบอกว่าวันนี้พูดถึงมะนาวที่เรารู้จักมาแต่อ้อนแต่ออก เพราะเจาะลึกชอนไชกันทุกแง่มุมอย่างครบถ้วนเลยทีเดียว มะนาวไม่ได้มีประโยชน์เฉพาะเป็นส่วนประกอบในการปรุงอาหารอย่างหลากหลาย หากมีคุณอย่างยิ่งยวดต่อสุขภาพของคุณ ซ้ำยังหาได้ง่ายและอยู่คู่ครัว อยู่ใกล้มือให้ได้หยิบฉวยใช้งานกันตลอดเวลา โอลิเวีย เบทส์ นักกำหนดอาหารกล่าวว่า “มะนาวมีวิตามินซีสูง เพียงหนึ่งผลมีวิตามินซีมากถึงร้อยละ 50 ของความต้องการที่ร่างกายจำเป็นต้องบริโภคในหนึ่งวัน ทั้งยังอุดมด้วยกากใย โพแทสเซียม และวิตามินบี แนะนำให้เติมน้ำมะนาวในน้ำผลไม้และสลัด เพื่อรับสารต้านอนุมูลอิสระได้ทันที เป็นการเสริมระบบภูมิคุ้มกัน เพื่อป้องกันอาการหวัดและไข้หวัดใหญ่” นิตยสาร GoodHealth รายงานว่า มะนาวที่อยู่คู่ครัวมานาน ยังทำหน้าที่เป็นสารธรรมชาติสำหรับช่วยงานล้างทำความสะอาด กลิ่นหอมของน้ำมะนาวช่วยกำจัดกลิ่นไม่พึงประสงค์จากถังขยะและเขียงหั่นอาหาร รวมทั้งใช้ฆ่าเชื้อโรค ทำความสะอาดพื้นผิว และกำจัดคราบสกปรกน่าขยะแขยงได้อย่างไม่น่าเชื่อดังนี้ มะนาวกับงานในครัว - หลังทำความสะอาดตู้เย็น ให้ใช้ฟองน้ำชุบน้ำมะนาวจนชุ่ม แล้ววางในตู้เย็นสัก 2 – 3 ชั่วโมง เพื่อกำจัดกลิ่นไม่พึงประสงค์ - วางเปลือกมะนาวสองสามซีกไว้ที่ก้นถุงขยะ เพื่อให้เกิดกลิ่นสดชื่นแทนกลิ่นขยะ - ใช้มะนาวผ่าซีกถูบนเขียงไม้ เพื่อกำจัดกลิ่นหัวหอม ปลา และกระเทียมที่ติดอยู่ - ถ้ารำคาญปัญหาแมลงรบกวน ให้ฉีดน้ำมะนาวในบริเวณที่แมลงเข้ามาได้ เช่น ตามขอบหน้าต่าง หากต้องการป้องกันมดและแมลงสาบ
Read More