เนสท์เล่ ลงนาม MOU กับมูลนิธิแม่ฟ้าหลวงฯ พัฒนาสายพันธุ์กาแฟคุณภาพ พร้อมขับเคลื่อนอุตสาหกรรมกาแฟไทย
เนสท์เล่ ลงนาม MOU กับมูลนิธิแม่ฟ้าหลวงฯ พัฒนาสายพันธุ์กาแฟคุณภาพ พร้อมขับเคลื่อนอุตสาหกรรมกาแฟไทย
แท็ก
Coffee
“เบอร์ดี้” เปิดตัว “เบอร์ดี้ เอสเปรสโซ ซีโร่” ใหม่ เดินหน้าแคมเปญการตลาดแบบ O2O
“เบอร์ดี้” เปิดตัว “เบอร์ดี้ เอสเปรสโซ ซีโร่” ใหม่ เดินหน้าแคมเปญการตลาดแบบ O2O
กาแฟอเมซอนคูมอิ้งค์ จุดพลุต่อเนื่อง! ยอดขายเติบโตกว่า 50% ภายใน 3 เดือน
กาแฟอเมซอนคูมอิ้งค์ จุดพลุต่อเนื่อง! ยอดขายเติบโตกว่า 50% ภายใน 3 เดือน
กาแฟพิเศษ คือ Small Luxury กาเฟอีน แรงขับสู่ความยั่งยืน
กาแฟพิเศษ คือ Small Luxury กาเฟอีน แรงขับสู่ความยั่งยืน
ตรวจแนวรบตลาดกาแฟ จับตาจุดเปลี่ยน เกมโต้กลับ
ตรวจแนวรบตลาดกาแฟ จับตาจุดเปลี่ยน เกมโต้กลับ
“เต็ดตรา แพ้ค” ปลดล็อกโอกาส เปิดมิติใหม่ตลาดกาแฟพร้อมดื่ม
“เต็ดตรา แพ้ค” ปลดล็อกโอกาส เปิดมิติใหม่ตลาดกาแฟพร้อมดื่ม
“กาแฟพันธุ์ไทย” รุกตลาด Home Coffee และ Specialty Coffee ต่อเนิ่อง
“กาแฟพันธุ์ไทย” รุกตลาด Home Coffee และ Specialty Coffee ต่อเนื่อง
Dirty Coffee ความเปรอะเปื้อนที่กลมกล่อม
“Dirty Coffee ต้องใช้เวลาสักครู่นะครับ” เสียงตอบกลับจากบาริสต้าประจำร้าน เมื่อได้รับออเดอร์เป็น Dirty coffee เมนูกาแฟชื่อแปลกหูแต่แฝงไว้ด้วยรสชาติที่กลมกล่อม ในช่วง 2-3 ปีที่ผ่านมา กาแฟชื่อชวนสงสัยแก้วนี้ได้รับความนิยมจากบรรดาคอกาแฟเป็นอย่างมาก ร้านกาแฟหลายร้าน โดยเฉพาะร้านกาแฟป…
Thailand Coffee Fest 2020 สร้างมาตรฐานมหกรรมกาแฟสาย Sustainable
เรียกว่าเป็น Big Event แห่งปีของวงการกาแฟไทย สำหรับงานมหกรรมกาแฟสุดยิ่งใหญ่ “Thailand Coffee Fest 2020” ได้รับกระแสตอบรับดีเกินคาด มีผู้สนใจเข้าชมงานอย่างคึกคักตลอด 4 วันเต็ม ด้วยการรวมตัวของร้านกาแฟกว่า 200 ร้านค้า ตลอดจนรวมทุกกระบวนการของธุรกิจกาแฟ ตั้งแต่ต้นน้ำ สู่ปลายน้ำ อย่…
มาแล้ว “โรบอทคาเฟ่” บาริสต้าหุ่นยนต์จะแรงแค่ไหน
การเผยโฉมหุ่นยนต์ชงกาแฟ Robosta café ของบริษัทคนไทย Brainworks โดยปักหมุดแรกในงาน THAIFEX – ANUGA ASIA 2020 “The Hybrid Edition” เมื่อสุดสัปดาห์ก่อน สร้างความตื่นเต้นให้ผู้ชมงานชนิดแน่นบูธ ที่สำคัญ บริษัทมีแผนเจรจาธุรกิจกับร้านกาแฟแบรนด์ดังที่เตรียมเปิดตัวแฟรนไชส์ Robot Barista…
สมาคมกาแฟพิเศษไทย สร้างประวัติศาสตร์วงการกาแฟ จัดประมูลออนไลน์ “เมล็ดกาแฟไทย” ทำรายได้ยอดประมูลกว่า 3 ล้านบาท สูงสุดเป็นประวัติการณ์
นับเป็นปรากฏการณ์หน้าใหม่ให้กับวงการกาแฟไทยอีกครั้ง เมื่อสมาคมกาแฟพิเศษไทย (SCATH) และ บริษัท คลาวด์แอนด์กราวนด์ จำกัด จัดการประมูล สุดยอดเมล็ดกาแฟไทย ของรายการประกวด Thailand Specialty Coffee Awards 2020 ซึ่งเป็นหนึ่งในกิจกรรมของงาน Thailand Coffee Fest 2020 หลังจากเลื่อนการจัด…
สตาร์บัคส์ LIVE สด เผยเคล็ดลับการชงกาแฟด้วยเครื่อง Cafflano พร้อมนำเสนอเมนูจาก ‘ม่วนใจ๋ เบลนด์’
สตาร์บัคส์ คอฟฟี่ มาสเตอร์ เตรียมเผยเคล็ดลับการชงกาแฟด้วยเครื่องชงสุดคลาสสิคแบบ LIVE สด เนื่องในโอกาสครบรอบ 22 ปี ของสตาร์บัคส์ ประเทศไทย พร้อมนำเสนอเมนูจาก ‘ม่วนใจ๋ เบลนด์’ เมล็ดกาแฟสตาร์บัคส์สัญชาติไทย เนื่องในโอกาสครบรอบ 22 ปีในประเทศไทย สตาร์บัคส์ ผู้นำแห่งวัฒนธรรมการดื่มกาแ…
สมาคมกาแฟพิเศษไทย แถลงจัดงาน “Thailand Coffee Fest 2020” ครั้งที่ 5 มหกรรมกาแฟที่ใหญ่ที่สุดในเซาท์อีสต์ เอเชีย
สมาคมกาแฟพิเศษไทย แถลงจัดงาน “Thailand Coffee Fest 2020” ครั้งที่ 5 มหกรรมกาแฟที่ใหญ่ที่สุดในเซาท์อีสต์ เอเชีย คาดมีผู้ร่วมชมงานกว่า 100,000 คน พร้อมผลักดันกาแฟไทย ให้ก้าวขึ้นเป็นแหล่งผลิตชั้นนำของอาเซียน สมาคมกาแฟพิเศษไทย (SCATH) ร่วมกับพันธมิตร แถลงข่าวการจัดงาน “Thailand Coff…
Coffee War เดือด เร่งทุบสถิติ 300 แก้วต่อคน
ตลาดกาแฟเมืองไทยเม็ดเงินมากถึง 65,000 ล้านบาท และยังมีช่องว่างการเติบโต โดยเฉพาะเมื่อยักษ์ใหญ่อย่าง “เนสท์เล่” ลุยขยายแนวรบเจาะลูกค้าทุกเซกเมนต์ ตั้งแต่แบบผง แบบกระป๋อง จนล่าสุดเปิดตัวกาแฟสกัดเย็นพร้อมดื่มระดับพรีเมียม “โคลด์ บริว” พร้อมประเดิม “โคลด์ บริว คาเฟ่” หวังขยายฐานคอกา…
ชุมชนมีวนา มีคน มีป่า มีกิน เพื่อชีวิตที่ยั่งยืน
ปี พ.ศ. 2504 ประเทศไทยมีพื้นที่ป่าไม้ 171.2 ล้านไร่ จากพื้นที่ประเทศไทยทั้งสิ้น 321 ล้านไร่ แต่ชั่วระยะเวลาเพียง 50 ปี พื้นที่ป่าไม้ถูกทำลายไปมากกว่า 98 ล้านไร่ ซึ่งการสูญเสียพื้นที่ป่าไม้ที่เกิดขึ้นนั้น นอกจากการลักลอบตัดไม้ทำลายป่าที่ยังคงปรากฏเป็นข่าวให้เห็นอยู่บ่อยครั้ง สาเห…
โอกาสและการเติบโต ธุรกิจกาแฟในไทย
เมล็ดกาแฟที่ผ่านการคั่วด้วยความร้อน ส่งกลิ่นโชยกรุ่น ปล่อยสารเคมีที่ชื่อว่า “กาเฟอีน” ปลุกผู้คนให้ตื่นจากภวังค์และการหลับใหลได้เป็นอย่างดี การบริโภคกาแฟของคนไทยไม่ใช่เพียงเพื่อใช้คุณสมบัติจากเครื่องดื่มชนิดนี้ เพื่อปลุกให้ตื่นจากความง่วงงุนยามเช้าหรือยามบ่ายเท่านั้น ทว่า กาแฟยัง…
คอนวีเนียนคาเฟ่ เดือด “แฟมิลี่มาร์ท-ลอว์สัน” เร่งผุด
สงครามกาแฟในกลุ่มคอนวีเนียนสโตร์ร้อนเดือดขึ้นหลายเท่า เมื่อเทสโก้โลตัสประกาศบุกธุรกิจกาแฟสดชงในร้านเทสโก้ โลตัส เอ็กซ์เพรส โฉมใหม่ 44 สาขา และตั้งเป้าปูพรมขยายอีก 1,000 สาขาทั่วประเทศภายใน 3 ปี ชนิดที่ว่า ทั้ง “ออลคาเฟ่” ของค่ายเซเว่นอีเลฟเว่น “อาริกาโตะ” ของแฟมิลี่มาร์ท และ “ลอ…
โมเดลร้านกาแฟรุ่ง! เนสกาแฟเปิด “เนสกาแฟ ฮับ” ร้านกาแฟสดบนบีทีเอส 3 สาขาใหม่ ชูกาแฟสดอาราบิก้า 100%
โมเดลร้านกาแฟรุ่ง! เนสกาแฟเปิด “เนสกาแฟ ฮับ” ร้านกาแฟสดบนบีทีเอส 3 สาขาใหม่ ชูกาแฟสดอาราบิก้า 100% - เครื่องดื่มทางเลือกสุขภาพสไตล์เธิร์ดเวฟคาเฟ่มัดใจคนรุ่นใหม่ เนสกาแฟประกาศความสำเร็จของ “เนสกาแฟ ฮับ” ร้านกาแฟสด สไตล์ออนเดอะโกครั้งแรกในประเทศไทย บนสถานีรถไฟฟ้าบีทีเอสชิดลม ที่เป…
เนสกาแฟรุกตลาดกาแฟนอกบ้าน เปิดตัว เนสกาแฟ ฮับ แอท บีทีเอส ชิดลม เดินหน้าเสิร์ฟกาแฟสดครั้งแรกจากเนสกาแฟ พร้อมปั้นโมเดลคาเฟ่หลายรูปแบบ
เนสกาแฟ ประกาศบุกตลาดกาแฟนอกบ้านมูลค่ากว่า 26,000 ล้านบาท เดินหน้าเปิดตัวร้านกาแฟ “เนสกาแฟ ฮับ” (NESCAFÉ Hub) แห่งแรกในเมืองไทยที่สถานีรถไฟฟ้าบีทีเอส ชิดลม ชูประสบการณ์การดื่มกาแฟสดครั้งแรกจากเนสกาแฟเจาะกลุ่มคอกาแฟชาวไทย โดยเนสท์เล่ได้ นำร่องเปิดตัว “เนสกาแฟ ฮับ” ซึ่งเป็นหนึ่งใน…
ทีซีซี ดัน “ปากซองคอฟฟี่” เปิดศึกฮุบกาแฟหมื่นล้าน
หลังจากใช้เวลากว่า 10 ปี บุกเบิกธุรกิจไร่กาแฟ เนื้อที่ 19,000 ไร่ บนที่ราบสูงบอละเวน ในเมืองปากซอง ประเทศ สปป.ลาว ภายใต้สัญญาสัมปทานกับรัฐบาลลาว ระยะเวลา 50 ปี ล่าสุด ทีซีซี กรุ๊ป ของเจริญ สิริวัฒนภักดี กำลังเร่งเปิดฉากรุกสมรภูมิร้านกาแฟครั้งใหญ่ เพื่อช่วงชิงเม็ดเงินในตลาดมากกว่…
เนสกาแฟ พลิกโฉมตลาดกาแฟปรุงสำเร็จ ส่ง “เนสกาแฟ เบลนด์ แอนด์ บรู” ชูจุดขาย “ผสมกาแฟคั่วบดละเอียด” ครั้งแรกในไทย
“ผลิตภัณฑ์เนสกาแฟ” โดย บริษัท เนสท์เล่ (ไทย) จำกัด เปิดตัว “เนสกาแฟ เบลนด์ แอนด์ บรู ผสมกาแฟคั่วบดละเอียด” ครั้งแรกของโลก และผลิตครั้งแรกในเมืองไทย ยกระดับคุณภาพและรสชาติกาแฟปรุงสำเร็จไปอีกขั้น ชูเทคโนโลยีพิเศษเอกสิทธิ์เฉพาะของเนสกาแฟ ที่ช่วยกักเก็บความหอมกรุ่นและรสชาติของกาแฟแท…
เรื่องของกาแฟ
กินกาแฟไม่เป็นจนถึงวัยทำงาน ไม่ทราบว่าทำไมรังเกียจกาแฟได้ถึงขนาดนั้น แม้ช่วงที่เรียนหนังสือที่เมืองนีซ (Nice) ก็ยังดื่มแต่ชา มีคนมาขอกินกาแฟที่ห้องพัก บอกว่าไม่มีกาแฟ มีแต่ชา เพื่อนจึงต้องดื่มชาแทน ในสถานที่ทำงาน กาแฟเป็นเครื่องดื่มประจำ แรกๆ ก็ไม่ได้สนใจ จนในภายหลังกลิ่นกาแฟชวน…
กาแฟ “มีวนา” บนความยั่งยืนของป่าต้นน้ำ
ประเทศไทยและอีกหลายประเทศทั่วโลกกำลังเผชิญกับปัญหาการเปลี่ยนแปลงของสภาพภูมิอากาศ ซึ่งสาเหตุหลักๆ มาจากสองปัจจัย คือ หนึ่งปัจจัยทางธรรมชาติ เช่น การหมุนรอบตัวเองของโลกและรอบดวงอาทิตย์ การเปลี่ยนแปลงของพลังงานจากดวงอาทิตย์ การระเบิดของภูเขาไฟ และสอง ปัจจัยจากกิจกรรมของมนุษย์ เช่นก…
กาแฟไม่ไร้คุณแต่ก็ไม่ไร้โทษ
นิตยสาร GoodHealth รายงานว่า ชาวออสเตรเลียดื่มกาแฟกันมากถึง 16.3 ล้านถ้วยต่อวัน ทำให้มีการวิจัยเกี่ยวกับการดื่มกาแฟ ว่ามีผลต่อการหายใจ กล้ามเนื้อ สมอง และนาฬิกาชีวิตของเราอย่างไรบ้าง ผลที่ได้ไม่เป็นด้านลบเสียทั้งหมด ดังที่ แคลร์ คอลลินส์ ศาสตราจารย์ด้านโภชนาการและการกำหนดอาหารแห…
ยุทธการดอยช้าง เมื่อ สิงห์ รุกตลาดกาแฟ
ยุทธการออกจากพื้นที่ปิด ไปสู่สังเวียนที่เปิดกว้างในกลุ่มนอนแอลกอฮอล์ ของสิงห์ยังคงเดินหน้าต่อเนื่อง หลังจากชิมลางบุกตลาด “ชาเขียว” เมื่อปลายปีที่แล้ว เริ่มศักราชใหม่ ค่ายสิงห์เปิดเกมรุกด้วยการเข้าร่วมมือกับกาแฟ “ดอยช้าง” ที่นับเป็นข้อต่อเชื่อมส่วนหนึ่งของแผนการรุกธุรกิจ “นอนแอลก…
ตลาดร้านกาแฟพรีเมี่ยม ทั้งเดือด ทั้งขม...แต่เย้ายวน
ในรอบสัปดาห์ที่ผ่านมา ข่าวหนึ่งที่ได้รับความสนใจอย่างมากจากนักข่าวสายธุรกิจ การตลาด และสายสังคม คงต้องรวมข่าวการบินมาเยี่ยมชมกิจการสตาร์บัคส์ในเมืองไทยครั้งแรกของ “ฮาวเวิร์ด ชูลท์ซ” ประธานกรรมการและประธานเจ้าหน้าที่บริหาร บริษัท สตาร์บัคส์ คอฟฟี่ แบรนด์กาแฟพรีเมี่ยมชั้นนำของโลกท…