บริษัท เคซีจี คอร์ปอเรชั่น จำกัด (มหาชน) หรือ KCG ในฐานะเบอร์ 1 ด้านผลิตภัณฑ์เนยและชีสของไทย สร้างปรากฏการณ์ความสุขแห่งการกินครั้งใหม่ ชวนสำรวจตัวตนผ่านโลกแห่งชีส กับ “What’s your Cheesonality?” เพื่อค้นหารสชาติชีสที่ชอบและตัวตนที่ใช่
ดำรงชัย วิภาวัฒนกุล ประธานเจ้าหน้าที่บริหารและกรรมการผู้อำนวยการ บริษัท เคซีจี คอร์ปอเรชั่น จำกัด (มหาชน) หรือ KCG กล่าวว่า “KCG เป็นผู้นำด้านผลิตภัณฑ์นม เนย และชีส ที่อยู่คู่คนไทยมากว่า 67 ปี เราคือผู้ผลักดันความรื่นรมย์ผ่านรสชาติอาหารตะวันตกเพื่อโมเดิร์นไลฟ์สไตล์ ซึ่งอยากทำให้ผู้คนมีความสุขในการรับประทานอาหาร โดยในปีนี้ เราตั้งใจรังสรรค์ให้เป็นมื้ออาหารที่สะท้อนความสุขของคนยุคปัจจุบัน โดยต่อยอดจากปีก่อน ด้วยความเชื่อที่ว่าอาหารไม่ได้เป็นเพียงความอิ่มอร่อย แต่คือศิลปะแห่งการบ่งบอกตัวตน (Food for Self Expression) KCG จึงตั้งใจยกระดับวัฒนธรรมการกินชีสในไทยให้ลึกซึ้งยิ่งขึ้น ผ่านชีส 8 สไตล์ 8 คาแรกเตอร์จากทั่วโลกที่ KCG ได้รวบรวมไว้ ซึ่งเป็นแบรนด์ภายใต้ KCG ได้แก่ ILE DE FRANCE, Garcia Baquero, Emmi, Coombe Castle, Brazzale, Emborg”
“What’s your Cheesonality?”
มากกว่าความอร่อย คือ “ไลฟ์สไตล์” ที่สะท้อนตัวตน ลืมภาพจำเดิมๆ ของการกินชีสไปได้เลย เพราะงานนี้ KCG จะพาคุณดื่มด่ำสู่โลกของชีสที่เต็มไปด้วยเรื่องราวและศิลปะ ผ่านกิจกรรม “What’s your Cheesonality” (Cheese + Personality) ที่เชื่อว่า “ชีส” แต่ละชนิดมีคาแรคเตอร์เฉพาะตัวเหมือนกับมนุษย์ ไม่ว่าจะเป็น รูป รส กลิ่นความเข้มข้น นุ่มนวล หรือจัดจ้าน
โดยชีส 8 สไตล์ 8 คาแรกเตอร์ จาก 6 แบรนด์ระดับโลก ที่ KCG รวบรวมมาให้สำรวจ ได้แก่
1. BRIE จากแบรนด์ ILE DE FRANCE
ชีสนมวัวจากฝรั่งเศส เนื้อเนียนครีมมี่นุ่มละลายในปาก อ่อนโยน ละมุนช่วงปลายมีความเฮเซลนัท เบาๆ จากแบรนด์ต้นตำรับผู้รังสรรค์ "ศิลปะรสชาติชีสจากฝรั่งเศส“สืบทอดกันมายาวนานกว่า 8 ทศวรรษ
The Beloved Character: พระเอกนางเอกที่ทุกคนรัก มีความอบอุ่น นุ่มนวล จริงใจ ภายนอกดูไม่หวือหวาแต่ก็โดดเด่นเข้ากับคนอื่นง่าย
2. APERIFRAIS D PROVENCE จากแบรนด์ ILE DE FRANCE
ชีสนุ่มจากฝรั่งเศส ก้อนเล็กขนาดพอดีคำ ท็อปด้วยสมุนไพรสไตล์ฝรั่งเศสตอนใต้ สื่อถึงรสชาติแบบ โพรวองซ์ (Provence) รสสดชื่นทานง่าย เปรี้ยวละมุน
The Heartwarming: เตาอบประจำใจของทุกคน เป็นเพื่อนที่ครบเครื่อง มีหลายโหมด ประโยชน์หลากหลาย คบง่าย พึ่งได้ อยู่ด้วยแล้วสบายใจ
3. Wensleydale with Blueberry จากแบรนด์ Coombe Castle
ชีสอังกฤษเนื้อนุ่ม ผสมบลูเบอร์รี่ หอมหวานเปรี้ยวสดชื่น จากผู้เชี่ยวชาญในการส่งออกผลิตภัณฑ์นมของอังกฤษและไอร์แลนด์ รวมถึงชีสหลากหลายชนิดกว่า 35 ทั่วโลก
The Sweet Rebel: คุณหนูตัวแสบ ดูหวานน่าทะนุถนอม แต่แอบแทรกความแก่นเซี้ยว เปรี้ยว สดใส เป็นคุณหนูที่เข้าถึงง่าย
4. Reserva 12 Month จากแบรนด์ Garcia Baquero
ชีสนมผสม (Mixture) จาก แกะ, แพะ และ วัว จากสเปน บ่มนาน 12 เดือน รสชาติกลมกล่อม นุ่มลึก เป็นเอกลักษณ์ เนื้อเเน่น พร้อมรสถั่วอ่อน ๆ
The Hidden Speakeasy: คุณคือบาร์แจ๊สลับใต้ดิน ทางเข้าลึกลับซับซ้อน พอเปิดประตูเข้าไปแล้วสัมผัสได้ถึงความเก๋าของดนตรีและเครื่องดื่ม
5. Kaltbach Le Gruyere จากแบรนด์ Emmi
Hard Cheese จากสวิตเซอร์แลนด์บ่มในถ้ำ Kaltbach 12 เดือน โทนถั่วหวานปลาย มีกลิ่นเฉพาะตัวเนื้อสัมผัสโดดเด่นด้วยเกลือผลึกกรุบกรอบ ผสานชีสเนื้อนุ่ม พร้อมการรับรองความเป็นต้นตำรับ AOP จาก สวิตเซอร์แลนด์
The Quiet Luxury: นิยมความแพงแบบไม่ต้องตะโกน ไม่ต้องพยายาม น้อยแต่มาก เรียบแต่โก้ ทำอะไรทั้งทีก็ต้องดีที่สุด ถึงจะยากก็ทำ
6. Parmigiano Reggiano จากแบรนด์ Brazzale
ชีสอิตาเลียนระดับคลาสสิก บ่มนาน 18 เดือน กลิ่นเข้ม หรู นัว ขาดไม่ได้ในอาหารชั้นดี โดยเป็นชีสที่ได้รับการยกย่องว่าเป็น "ราชาแห่งชีส" (King of Cheeses) พร้อมการรับรองความเป็นต้นตำรับ D.O.P. จากอิตาลี
The Grandmaster: ยอดปรมาจารย์ ที่สั่งสมประสบการณ์มาโชกโขน เพื่อเชื่อว่าของดีต้องใช้เวลา สุดยอดเคล็ดวิชาต้องสั่งสม
7. Cheddar with Truffle จากแบรนด์ FORD FARM
Cheddar semi-hard จากอังกฤษ กลิ่นหอมจากทรัฟเฟิลแท้ หอมลึก รสเข้มกำลังดี มี body หนักแน่น เพิ่มเสน่ห์ในทุกคำด้วยเกล็ดทรัฟเฟิลดำ
The Taste Maker: หนุ่มสาวเทสต์ดี ที่เป็นสัญลักษณ์ความหรูดูแพงมีคลาส เป็นตัวเอง ฉลาดเลือก โดดเด่น มีเสน่ห์ดึงดูดรุนแรง
8. Danablu Danish Blue Cheese จากแบรนด์ Emborg
บลูชีสจากเดนมาร์ก เนื้อครีมมี่กลิ่นเฉพาะตัว รสเข้มชัด กลิ่นเฉพาะตัว รสชาติเข้มข้น มีรสเปรี้ยวเล็กน้อย ลายสีฟ้าปนเขียวที่เป็นเอกลักษณ์จากราธรรมชาติ
The Gloden Caviar Tin: คุณคือคาเวียร์กระปุกสีทองอันเลอค่า อัญมณีทางรสชาติที่แตกต่างจากรสไหนๆ แค่ลองเปิดใจสัมผัสจะหลงรักจนยากถอนตัว
Cheese Lover ไม่ควรพลาด