ไมเนอร์ ฟู้ด ปรับเกมรุก Global Franchisor จากผู้ประกอบการร้านอาหาร สู่ส่งออกโมเดลธุรกิจ ปักธง 4,500 สาขา
ไมเนอร์ ฟู้ด ปรับเกมรุก Global Franchisor จากผู้ประกอบการร้านอาหาร สู่ส่งออกโมเดลธุรกิจ ปักธง 4,500 สาขา
แท็ก
Ramen
รายการบทความ
ศึกสตรีทราเมน “เอบิสึ” ลุยเป้าหมาย 200 สาขา
3 ปีก่อน ชินวุฒิ จุลไกวัลสุจริต ตัดสินใจปรับทิศทางกิจการร้านอาหารชาบู TOTOSAMA หลังเจอสถานการณ์โควิดแพร่ระบาด โดยปลุกปั้นแบรนด์ Ebisu Ramen ฉีกคอนเซ็ปต์ในสไตล์…
“มาม่า” พลิกกลยุทธ์ บุก “ราเมน” สู้วิกฤต
การเปิดตัวธุรกิจร้านอาหารราเมนญี่ปุ่น “KAIRI KIYA (ไคริคิยะ)” ของ “ไทยเพรซิเดนท์ฟู้ดส์” เป้าหมายหนึ่งเป็นการเปิดกลยุทธ์แก้พิษเศรษฐกิจและปัญหาหนี้ครัวเรือนพุ่งสูง ที่ส่งผลกระทบต่อกลุ่มรากหญ้าอย่างจังจนภาพรวมตลาดบะหมี่กึ่งสำเร็จรูปมูลค่ากว่า 16,000 ล้านบาท เติบโตติดลบ และยอดขาย “ม…
RAMEN
เรื่องแปลกแต่จริงเรื่องหนึ่งที่เกิดขึ้นแทบทุกครั้ง เวลาที่มีโอกาสได้ให้การต้อนรับอาคันตุกะจากเมืองไทยที่ไปเยี่ยมเยือนครอบครัวเรา ก็คือนอกจาก Sushi จะเป็นอาหารที่ทุกคนนึกถึงและขอโอกาสไปลิ้มลองลำดับต้นๆ ในฐานะเป็นสินค้าพื้นเมืองของญี่ปุ่นแล้ว อาหารยอดนิยมอีกชนิดหนึ่งก็เห็นจะเป็น R…