Home > Retail (Page 7)

เฮาส์แบรนด์ เดือด “ท็อปส์” แก้เกมเจาะพรีเมียม

 หลังเจอสงครามเฮาส์แบรนด์ (House Brand) ของกลุ่มดิสเคาน์สโตร์ยักษ์ใหญ่ “เทสโก้ โลตัส” หรือแม้กระทั่งธุรกิจในเครือซีอาร์ซีด้วยกันอย่าง “บิ๊กซี” รุกหนัก เน้นกลยุทธ์ตัดราคาถูกสุดๆ จนต้องหันมาทบทวนยุทธศาสตร์ครั้งใหญ่ ล่าสุด ค่ายท็อปส์ซูเปอร์มาร์เก็ตเดินหน้าอีกขั้น ปรับแผนแก้เกมใช้ “คุณภาพ” เป็นตัวต่อสู้ “ราคา” เพื่อขยายฐานตลาดระดับพรีเมียม บลูโอเชี่ยนที่มีมูลค่าเม็ดเงินมากกว่าหลายเท่า  ขณะเดียวกัน แม้การทำตลาดอย่างดุเดือดของกลุ่มสินค้าเฮาส์แบรนด์ หรือไพรเวทเลเบิ้ล (Private Label) หรือโอนแบรนด์ (Own Brand) ในช่วงที่ผ่านมาทำให้ผู้บริโภคติดใจและยอดขายเติบโตทั้งตลาดไม่ต่ำกว่า 25-30% โดยเฉพาะช่วงวิกฤตเศรษฐกิจ ยอดขายพุ่งสูงเกือบ 50% เนื่องจากผู้บริโภคคนไทยติดใจสินค้าเฮาส์แบรนด์เพราะราคาถูกกว่าสินค้าของผู้ผลิตในท้องตลาด   แต่เมื่อลูกค้าเรียนรู้ความเป็นเฮาส์แบรนด์ของโมเดิร์นเทรดในฐานะของราคาถูก ไม่เน้นคุณภาพ ทำให้ตลาดเฮาส์แบรนด์ชะลอตัว เปรียบเทียบกับต่างประเทศ ไม่ว่าจะเป็นแถบยุโรป อเมริกา วางโพสิชั่นนิ่งสินค้าเฮาส์แบรนด์เป็นเอ็กซ์คลูซีฟแบรนด์ในแง่สินค้าคุณภาพราคาประหยัด   กลุ่มโมเดิร์นเทรดจึงต้องเร่งอัพเกรดคุณภาพและแบ่งระดับสินค้าแยกตามกลุ่มลูกค้ามากขึ้น ไม่ใช่เน้นราคาถูกแบบเดิมเพียงข้อเดียว  นิค ไรท์ไมเออร์ ผู้ช่วยกรรมการผู้จัดการใหญ่สายจัดซื้อสินค้า Own Brand และ Premium Format บริษัท เซ็นทรัล

Read More

“พรีเมียร์” ปลุก “เสรีมาร์เก็ต” คืนสังเวียนค้าปลีก

บทเรียนจากสงครามค้าปลีก ตั้งแต่ยุค “เสรีเซ็นเตอร์” ที่แหวกแนวมาในสไตล์ห้างแพรงตองส์ กรุงปารีส กลางทุ่งชานเมืองย่านศรีนครินทร์เมื่อ 20 ปีก่อน อาจถือเป็นการคาดการณ์ธุรกิจเร็วเกินไปของกลุ่มพรีเมียร์ แม้พยายามปรับจุดขายหลายรอบแถมเจอคู่แข่งเล่นเรื่องความใหญ่ที่เหนือกว่าหลายเท่าอย่าง “ซีคอนสแควร์” จนต้องยอมยกธงขาวทิ้งกิจการและพลิกแนวคิดทั้งหมด ใช้เวลาค้นหาตัวเองและทดลองโมเดลใหม่อยู่นานหลายปี  ปี 2557 กลุ่มพรีเมียร์ประกาศคืนสังเวียนค้าปลีก ปลุก “ตลาดเสรีมาร์เก็ต” เปิดสาขาล่าสุดในคอมมูนิตี้มอลล์ เดอะไนน์ พระราม 9 และตั้งเป้าผุดสาขาต่อเนื่องทุกปี เพื่อบุกรีเทลเซกเมนต์ใหม่ในกลุ่มโมเดิร์นเทรด ไม่ใช่ห้างหรูระดับ “World Class” แต่  “Back to Basic” เป็นตลาดสดแบบไทยๆ ที่มีความร่วมสมัย สะดวก สบาย และมีคุณภาพสูงสุด ปัจจุบัน ตลาดเสรีมาร์เก็ตเปิดแล้ว 2 แห่ง โดยบริษัท เสรีพรีเมียร์ จำกัด เริ่มสาขาแรกพร้อมๆ กับศูนย์การค้าเสรีเซ็นเตอร์เมื่อปี 2537 เรียกว่าผ่านวิกฤตในช่วงเสรีเซ็นเตอร์เจอมรสุมการแข่งขันหลายลูก ต้องปรับจากศูนย์การค้าเกรดเอมาเป็นเกรดบีและปรับอีกรอบเป็นศูนย์จำหน่ายสินค้าไอที แต่ยังไม่ได้การตอบรับจากลูกค้า  ขณะที่ “ซีคอนสแควร์” เปิดตัวด้วยจุดขายเรื่องพื้นที่ขนาดใหญ่กว่า 3

Read More

“เป้าใหญ่” ของกลุ่มเซ็นทรัล ภายใต้การนำของแม่ทัพชื่อ “ทศ”

หลังจากมีการปรับเปลี่ยนผู้บริหารระดับสูงสุดขององค์กรมาตั้งแต่ปลายปี 2556 ในที่สุด แม่ทัพใหญ่คนใหม่แห่งเครือเซ็นทรัล “ทศ จิราธิวัฒน์” ก็ได้ออกมาเผยถึงยุทธศาสตร์ในการรุกรบที่มีเป้าหมายมุ่งสู่การเป็น “ผู้นำ” สมรภูมิธุรกิจค้าปลีกและบริการของภูมิภาคภายใน 10 ปี  โดยก้าวแรกของการเตรียมตัวพิชิตเป้าซึ่งแม่ทัพคนใหม่มองว่าเป็นก้าวสำคัญเพราะเป็นรากฐานในการเติบโตอย่างต่อเนื่องและยั่งยืนของกลุ่มเซ็นทรัล ได้แก่ การปรับองค์กรและจัดทัพผู้นำในแต่ละกลุ่มธุรกิจ (Business Unit) ใหม่ ซึ่งเรียกได้ว่าเป็นการปรับเปลี่ยนโครงสร้างองค์กรครั้งใหญ่ในรอบ 28 ปี สมกับเป็นก้าวแรกของ “บทถัดไป” ของกลุ่ม อันเป็นคอนเซ็ปต์งานแถลงเปิดตัวกองทัพผู้บริหารระดับสูงร่วม 20 ชีวิต เมื่อวันที่ 19 กุมภาพันธ์ ที่ผ่านมา เพื่อให้สื่อมวลชนรับรู้ถึงความเปลี่ยนแปลง ในงานแถลงข่าวครั้งนี้จึงมีรูปแบบที่แตกต่างจากปีก่อนอย่างเห็นได้ชัด จากที่ผู้บริหารของกลุ่มธุรกิจในเครือเซ็นทรัลทั้ง 5 กลุ่มจะขึ้นมานั่งร่วมกับอดีตประธานกรรมการบริหาร สุทธิธรรม จิราธิวัฒน์ ในการแถลงวิสัยทัศน์ของเครือฯ ก่อนจะโยนให้ผู้บริหารแต่ละกลุ่มธุรกิจลงรายละเอียด  มาปีนี้ ทศขึ้นมาแถลงวิสัยทัศน์บนเวทีเพียงคนเดียว โดยมีผู้บริหารระดับสูงหลายสิบชีวิตให้กำลังใจอยู่ด้านข้าง โดยทศให้เหตุผลทีเล่นทีจริงในการจัดงานรูปแบบใหม่ว่า เพื่อให้ดูทันสมัยขึ้นและเหมือนกับการแถลงของ “สตีฟ จ็อบส์”  การปรับทัพของกลุ่มเซ็นทรัลครั้งนี้ ไล่มาตั้งแต่ระดับบนสุดคือ ตำแหน่งประธานกรรมการ บริษัท กลุ่มเซ็นทรัล จำกัด โดยได้แต่งตั้งสุทธิชัย จิราธิวัฒน์

Read More

2014 ปีแห่งการรุกรบสมรภูมิค้าปลีกไทย

 นอกเหนือจากการห้ำหั่นกันในสมรภูมิการเมืองไทย เพื่อช่วงชิงอำนาจและผลประโยชน์ที่เห็นประจักษ์อยู่บนท้องถนนนับตั้งแต่ช่วงปลายปี 2013 จวบจนกระทั่งในห้วงเวลาปัจจุบันแล้ว ความเคลื่อนไหวทางธุรกิจที่น่าจับตามองมากเป็นพิเศษ และมีความเคลื่อนไหว ปรับแต่ง เพื่อสร้างเสริมสรรพกำลังกันอย่างต่อเนื่อง คงไม่มีธุรกิจใดมีความน่าตื่นตาตื่นใจมากไปกว่าธุรกิจค้าปลีกไทย ที่กำลังประลองและพร้อมจะรบพุ่งเข้าใส่กันในปีม้าทอง 2014 นี้อย่างแน่นอน ตลอดปี 2013 ที่ผ่านมา เครือเจริญโภคภัณฑ์ ของธนินท์ เจียรวนนท์ ได้วางเข็มมุ่งที่จะปักหมุดและครอบครองพื้นที่สำหรับการขยายอาณาจักรค้าปลีกของกลุ่ม CP ไว้อย่างรอบด้าน ไม่ว่าจะเป็นการรุกของบริษัท ซีพี ออลล์ จำกัด (มหาชน) ที่ทุ่มทุนกว่า 188,000 ล้านบาท เข้าซื้อหุ้นแม็คโครจากกลุ่มบริษัท เอสเอชวี โฮลดิ้ง เอ็นวี (เอสเอชวี) ประเทศเนเธอร์แลนด์ และบริษัทในเครือเมื่อช่วงต้นปี  ซึ่งกรณีดังกล่าวถือเป็น “จิ๊กซอว์” ตัวสำคัญของธนินท์ เจียรวนนท์ ในการขยายอาณาจักรธุรกิจอาหารของเครือเจริญโภคภัณฑ์หรือ “ซีพี” อย่างครบวงจรโดยเฉพาะการปรับกระบวนทัพยึดทุกช่องทางค้าปลีก เพื่อสร้างมูลค่าเพิ่มจำนวนมหาศาล แม้วงการค้าปลีกมองดีลครั้งนี้เป็นการลงทุนที่แพงมาก แต่สำหรับซีพีถือเป็นการลงทุนที่สามารถต่อยอดหลายชั้น เนื่องจากเป็นทั้งผู้ผลิตวัตถุดิบครอบคลุมตั้งแต่การผลิตอาหารสัตว์ การเพาะพันธุ์สัตว์ การเลี้ยงสัตว์เพื่อการค้า การแปรรูปเนื้อสัตว์ เนื้อดิบๆ กึ่งปรุงสุก ปรุงสุก ไปจนถึงผลิตภัณฑ์อาหารสำเร็จรูป

Read More

ค้าปลีก ดิ้น-สู้-ฟัด เร่งชิงพื้นที่เสริมจุดขาย

 ความเคลื่อนไหวของผู้ประกอบการค้าปลีกไทยในช่วงสัปดาห์ที่ผ่านมา นับว่ามีความน่าสนใจและสะท้อนภาพการแข่งขันในธุรกิจที่ดำเนินไปอย่างเข้มข้นและทวีความหนักหน่วงยิ่งขึ้นไปทุกขณะ การประกาศแผนการลงทุนของ เดอะมอลล์ กรุ๊ป ที่จะใช้เงินลงทุนจำนวนมากถึงกว่า 2 หมื่นล้านบาทในการสร้าง Shopping District เป็นตัวอย่างหนึ่งของความพยายามในการช่วงชิงพื้นที่และสร้างจุดขายครั้งใหม่ ท่ามกลางการเปิดแนวรุกของคู่แข่งขันหลักจากเครือเซ็นทรัลที่ดำเนินต่อเนื่องในช่วงที่ผ่านมา ยุทธศาสตร์การขยายตัวของเดอะมอลล์ กรุ๊ป และเครือเซ็นทรัลเป็นกรณีเปรียบเทียบที่น่าสนใจศึกษาอย่างมาก เพราะในขณะที่เครือเซ็นทรัลโดย เซ็นทรัลพัฒนา หรือ CPN และเซ็นทรัลรีเทลคอร์ป CRC จะดำเนินมาตรการเชิงรุกด้วยการขึงตรึงพื้นที่ในเขตย่านที่มีศักยภาพสูงในทุกทิศทางของเมือง ไม่ว่าจะเป็น พื้นที่ลาดพร้าว ปิ่นเกล้า พระราม 2 พระราม 3 แจ้งวัฒนะ รามอินทรา รัตนาธิเบศร์ รังสิต พระราม 9 รวมถึงกระจายตัวสู่หัวเมืองต่างจังหวัดอย่างกว้างขวาง เดอะมอลล์ กรุ๊ป ซึ่งจากเดิมเคยถูกปรามาสว่าเป็น “ห้างท้องถิ่นหัวเมือง” กลับพยายามเน้นภาพลักษณ์การเป็นผู้ประกอบการศูนย์การค้าระดับไฮเอนด์ หลังจากประสบความสำเร็จในการเบียดแทรกเข้ามาลงทุนในย่านสุขุมวิทด้วย ดิ เอ็มโพเรียม และตอกย้ำด้วยการร่วมลงทุนในสยามพารากอนในเวลาต่อมา ก่อนที่ในช่วงหลายปีที่ผ่านมา ข่าวเกี่ยวกับการขยายการลงทุนใหม่ๆ ของเดอะมอลล์ กรุ๊ป จะห่างหายไปจากหน้าสื่อหลัก ท่ามกลางความพยายามปรับเปลี่ยนโครงสร้างการบริหารและการเสริมสร้างพันธมิตรธุรกิจ ก่อนที่จะเปิดแผนการลงทุนครั้งใหม่เมื่อต้นสัปดาห์ก่อน พัฒนาการทางความคิดของเดอะมอลล์ กรุ๊ป ที่สะท้อนออกมาตามแผนการลงทุนครั้งใหม่นี้

Read More

CRC ขยับทัพ หนุน Family Mart ชิงส่วนแบ่ง

 ขณะที่ผู้บริหารของกลุ่ม CP ALL เคยตั้งเป้าหมายในการขยายร้าน 7-11 ให้ครบ 1 หมื่นร้านในปี 2560 ซึ่งเป็นปีเดียวกับที่กลุ่ม ‘เซ็นทรัล’ เจ้าของร้านสะดวกซื้อแบรนด์ Family Mart ตั้งเป้าขยายร้านให้ได้ 3 พันร้าน แม้จะเป็นแค่ 30% ของจำนวนร้านของคู่แข่ง แต่ในแง่ของมูลค่าตลาด นั่นหมายถึงยอดขายหลายหมื่นล้านบาทปัจจุบัน สาขาร้าน 7-11 มีประมาณ 7,500 สาขา ขณะที่แฟมิลี่มาร์ทเพิ่งประกาศครบ 1 พันสาขาเมื่อวันที่ 19 พ.ย. ที่ผ่านมา จากต้นปีที่มีจำนวนสาขาเพียง 800 สาขา ‘เครื่องทุ่นแรง’ ที่ทำให้แฟมิลี่มาร์ทก้าวสู่ 1 พันสาขาก่อนสิ้นปี คือการปรับซูเปอร์มาร์เก็ตไซส์เล็กสุดอย่าง “ท็อปส์เดลี่” มาเป็นร้านแฟมิลี่มาร์ท โดยเริ่มตั้งแต่วันที่ 15 พ.ย. ที่ผ่านมา อันที่จริง หลังการเซ็นสัญญาร่วมทุนระหว่าง ‘เซ็นทรัล รีเทล

Read More

“เซ็นทรัล” ปฏิวัติ “JTC” บิ๊กโปรเจ็กต์ชอปปิ้งทาวน์ “สีลม”

 การประกาศพลิกฟื้นศูนย์กลางการค้าอัญมณีที่ใหญ่ที่สุดในประเทศไทย “จิวเวลรี่เทรดเซ็นเตอร์” ถือเป็นหมากตัวสำคัญของกลุ่มเซ็นทรัล รีเทล คอร์ปอเรชั่น (ซีอาร์ซี) เพื่อเดินหน้าสู่บิ๊กโปรเจ็กต์ของ 2 ตระกูลใหญ่ การเชื่อมเครือข่ายค้าปลีกในกลุ่มเซ็นทรัลตลอดถนนสีลมของกลุ่ม “จิราธิวัฒน์” และโครงการชอปปิ้งทาวน์ “Gloden Square” ที่ใหญ่ที่สุดในเขตธุรกิจใจกลางเมือง ซึ่งเฮนรี่ โฮวางแผนการใหญ่ไว้ตั้งแต่วัยหนุ่มรุ่นบุกเบิก “จิวเวลรี่เทรดเซ็นเตอร์” กับดับบลิว. เค. โฮ ผู้เป็นพ่อเมื่อ 15 ปีก่อน เอ่ยชื่อ ดับบลิว. เค. โฮ  ผู้นี้ จัดเป็นพ่อค้าอัญมณีระดับเซียนชาวพม่า ลุยวงการธุรกิจอัญมณีจนสร้างชื่อในยุค 30 ปีก่อน โดยเฉพาะในตลาดฮ่องกง แต่เลือกมาลงหลักปักฐานในประเทศไทย เปิดออฟฟิศที่ชั้น 6 ตึกรามาจิวเวลรี่กรุ๊ป ผูกสายสัมพันธ์กับนักธุรกิจใหญ่หลายกลุ่ม ทั้งมาลีนนท์ โสภณพนิช และเกี่ยวดองกับตระกูลจิราธิวัฒน์ เมื่อเฮนรี โฮ แต่งงานกับ “นิตย์สินี” ลูกสาวเจ้าสัวสัมฤทธิ์ จนกระทั่งจับมือกันพัฒนาโครงการ “จิวเวลรี่เทรดเซ็นเตอร์” เมื่อปี 2541

Read More

พรมแดนค้าปลีก “ASEAN” ของ “CPN” เปิดแล้ว

 ภายหลังการประกาศลงทุนโครงการ “เซ็นทรัล เวสต์เกต” ย่านบางใหญ่ อภิมหาโครงการขนาดใหญ่ของ CPN เมื่อต้นปี 2556 โดยโครงการดังกล่าวเป็นโครงการ Mixed Used ที่มีพื้นที่มากถึง 100 ไร่ แบ่งเป็นพื้นที่ศูนย์การค้าร่วม 5 แสน ตร.ม. เพื่อรองรับกำลังซื้อกว่า 13 ล้านคน ซึ่งถือเป็นรูปแบบ Super Regional Mall แห่งแรกของเครือ CPN หลังจากนั้น ข่าวการเปิดโครงการศูนย์การค้าเซ็นทรัลแห่งอื่นก็ดูเหมือนไม่น่าตื่นตาตื่นใจและตื่นเต้นอีกต่อไป อย่างเช่นข่าวโครงการ “เซ็นทรัลพลาซ่า ระยอง” ที่แถลงเปิดตัวเมื่อปลายเดือน ก.ค. ที่ผ่านมา หากไม่ใช่จังหวะเดียวกับเหตุการณ์น้ำมันรั่วที่เกาะเสม็ด บางที ข่าวการเปิดตัวโครงการของ CPN ในระยองอาจได้รับความสนใจน้อยลง โครงการ “เซ็นทรัลพลาซา ระยอง” นับเป็นศูนย์การค้าแห่งที่ 4 ในภาคตะวันออก และอันดับที่ 26 ของ CPN ตั้งอยู่บนถนนบางนา-ตราด สาย

Read More

“ลอว์สัน 108” กับ “นัยยะ” ที่มีต่อสหกรุ๊ป

 ปี 2556 นับเป็นปีที่ธุรกิจค้าปลีกมีความตื่นตัวอย่างมาก แบบที่ไม่เคยเห็นมาก่อน โดยเฉพาะในกลุ่มค้าปลีกขนาดเล็ก อย่างร้านสะดวกซื้อ มินิซูเปอร์มาร์เก็ต และสเปเชียลตี้ สโตร์ (Special store) ที่ทยอยเปิดแบรนด์ใหม่ และเปิดร้านใหม่ไม่ขาดสายล่าสุด ต้นเดือนกันยายน ที่ผ่านมา ร้านสะดวกซื้อแบรนด์ “ลอว์สัน 108” เพิ่งจัดงานเปิดตัวอย่างเป็นทางการ หลังจากเปิดบริการไปแล้ว 15 สาขาในกรุงเทพฯ โดยงานนี้ได้ประธานเครือสหพัฒน์ “บุญยสิทธิ์ โชควัฒนา” และหัวเรือใหญ่แห่งลอว์สัน อิงค์ “ทาเคชิ นินามิ” มาร่วมเป็นเจ้าภาพงานเปิดตัวครั้งนี้ ณ ร้านลอว์สัน 108 สาขาเอ็มโพริโอเพลส สุขุมวิท 24 ร้านสาขาล่าสุดในช่วงเวลาไม่ถึง 5 เดือน เครือสหพัฒน์ได้ทำการเปิดแบรนด์ใหม่ในธุรกิจค้าปลีกไปแล้วถึง 3 แบรนด์ โดยก่อนหน้านี้ “ลอว์สัน 108” เครือสหพัฒน์เพิ่งเปิดโครงการ “เจพาร์ค” คอมมูนิตี้มอลล์แห่งแรกของกลุ่ม และ “ซูรูฮะ”

Read More

“ยูนิเวอร์ซิตี้มอลล์” บูม อสังหาฯ แห่ผุดโปรเจ็กต์

 เมื่อเจ้าพ่อศูนย์การค้าอย่าง นพพร วิฑูรชาติ ประกาศเปิดตัวค้าปลีกรูปแบบใหม่ “ยูนิเวอร์ซิตี้มอลล์” โครงการแรก ภายใต้ชื่อ “อิมเมจินวิลเลจ” ภายในมหาวิทยาลัยกรุงเทพ วิทยาเขตรังสิต  ด้านหนึ่งคือความพยายามหาโอกาสทางธุรกิจ ท่ามกลางกระแสการลงทุนโครงการคอมมูนิตี้มอลล์ที่ผุดขึ้นในทุกพื้นที่จนแทบล้นทะลักกรุงเทพฯ และมีผู้เล่นรายใหญ่ทุนหนาเพิ่มขึ้นจำนวนมาก อีกด้านหนึ่งยังเป็นการเปิดสมรภูมิรบใหม่ของกลุ่มธุรกิจพัฒนาอสังหาริมทรัพย์ที่กำลังพุ่งเป้าเข้ามาเจาะกลุ่มนักศึกษาและกลุ่มมหาวิทยาลัย ขยายจากตลาด “คอนโดมิเนียม” สู่ “คอมมูนิตี้มอลล์” ซึ่งมหาวิทยาลัยหลายแห่งเริ่มต้องการพัฒนาพื้นที่เชิงพาณิชย์ เพื่อสร้างมูลค่าเพิ่มและรองรับไลฟ์สไตล์ใหม่ โดยเฉพาะมหาวิทยาลัยย่านชานเมืองและต่างจังหวัด ทั้งนี้  ประเทศไทยมีศูนย์การค้าจำนวน 393 แห่ง เป็นคอมมูนิตี้มอลล์กว่า 100 แห่ง ไม่นับรวมคอมมูนิตี้มอลล์ที่เปิดแล้วล้มเหลวจนต้องปิดตัวมากกว่า 1,000 ราย  โดยปี 2555 มีพื้นที่เปิดใหม่ประมาณ 625,000 ตร.ม. จนมีพื้นที่ขายมากเป็นอันดับ 2 รองจากพื้นที่ขายของห้างสรรพสินค้า อัตราการเปิดใหม่เฉลี่ยปีละ 10-15 แห่ง ซึ่งเป็นส่วนสำคัญที่กระตุ้นมูลค่าตลาดค้าปลีกตลอดปี 2556 ขยายตัวมากกว่า 10% มูลค่ารวมประมาณ 1.5-1.6 ล้านล้านบาท นพพร วิฑูรชาติ ประธานกรรมการบริหาร บริษัท

Read More