Home > หมูกระทะ

“ย่างให้” พลิกหมูกระทะบ้านๆ ผนึก ต๊อด-ปิติ ดันโกอินเตอร์

“ย่างให้” ใช้เวลากว่า 4 ปี พลิกร้านหมูกระทะแบบบ้านๆ จากสาขาแรกในเมืองสระบุรีจนปัจจุบันกระจายขายแฟรนไชส์มากกว่า 240 จุดทั่วประเทศ ขึ้นชั้นกิจการยอดฮิตชนิดเข้าตาบิ๊กบอสค่ายสิงห์-บุญรอดบริวเวอรี่ “ต๊อด ปิติ ภิรมย์ภักดี” โดยล่าสุดจับมือลุยโปรเจกต์พัฒนาแบรนด์ร่วมกันและเล็งอนาคตโกอินเตอร์เจาะตลาดต่างประเทศด้วย เป้าหมายเบื้องต้น คือ ภายในสิ้นปี 2565 จะปูพรมสาขารวมมากกว่า 1,000 สาขา ในทุกจังหวัดทั่วประเทศ ภายใต้แนวคิด 1 ชุมชน 1 เมนูย่าง พร้อมๆ กับขยายพอร์ตแบรนด์ร้านอาหารในเครือ เพื่อตอบโจทย์ผู้บริโภคทุกกลุ่มทุกไลฟ์สไตล์ โดยล่าสุดเปิดตัวไปแล้วมากกว่า 10 แบรนด์ เช่น ย่างให้พรีเมียม ย่างให้ชาชง ลูกชิ้นลิ้นสะบัด หมึกกังนัม เนื้อย่างคิวชู ไก่ทอดซอมบี้ โดนัทเกาหลี โดดิดง ขณะเดียวกันเตรียมเผยโฉมแบรนด์ใหม่อย่างต่อเนื่องอีกไม่ต่ำกว่า 30 แบรนด์ โดยเฉพาะโปรเจกต์ใหญ่ การปลุกปั้นแบรนด์ “ย่างให้ x ซอสต๊อด” ซึ่งจับมือกับนายปิติ ภิรมย์ภักดี กรรมการรองกรรมการผู้จัดการใหญ่

Read More

สถานีชาบู-หมูกระทะ ซีพี เฟรชมาร์ท ปรับโฉมเอาใจคนอยู่บ้านย่านรัชดา 66

ซีพี เฟรชมาร์ท "แหล่งรวมพลความสดคุณภาพดี" เพิ่มสินค้าสดหลากหลายและสถานีชาบู-หมูกระทะ เอาใจคนอยู่บ้านย่านรัชดา 66 นายประสิทธิ์ บุญดวงประเสริฐ ประธานคณะผู้บริหาร บริษัท เจริญโภคภัณฑ์อาหาร จำกัด (มหาชน) หรือซีพีเอฟ เปิดเผยว่า ภายหลังสถานการณ์โควิด-19 คลี่คลายลง และเกิดวิถีปกติใหม่หรือ New normal จึงทำการปรับโฉมร้าน ซีพี เฟรชมาร์ท ให้สอดคล้องวิถีดังกล่าว ด้วยแนวคิด “รวมพลความสดคุณภาพดี ราคาเป็นกันเอง...พร้อมบริการส่งถึงบ้าน” โดยประเดิมที่สาขารัชดา 66 เป็นแห่งแรก “ในวิถีปกติใหม่คนนิยมที่จะอยู่บ้านมากขึ้น รวมทั้งต้องการความสะดวก และผลิตภัณฑ์อาหารที่มีคุณภาพ สด สะอาด ปลอดภัย ซีพี เฟรชมาร์ท ซึ่งเป็นมินิซูปเปอร์มาร์เก็ตที่อยู่ใกล้ชุมชน จึงเพิ่มเติมสินค้าสดที่หลากหลาย ด้วยแนวคิดสดทุกวัน หรือ Fresh Everyday เพื่อรองรับความต้องการของลูกค้ากลุ่มนี้ อาทิ เนื้อกุ้งพรีเมี่ยม เนื้อโคขุน และโดยเฉพาะอย่างยิ่งมี สถานีชาบู-หมูกระทะ ที่รวมวัตถุดิบสำหรับปรุงเมนูชาบูและหมูกระทะไว้อย่างครบครัน เพื่อให้เป็นครัวของบ้านที่พร้อมให้บริการส่งถึงบ้าน ผู้คนไม่จำเป็นต้องเดินทางไปรวมตัวกันซื้อของในซูเปอร์มาร์เก็ตขนาดใหญ่

Read More

สงครามยุค New Normal บุฟเฟต์-ปิ้งย่าง ทุ่มแหลก

ธุรกิจร้านอาหารหลังมาตรการคลายล็อกดาวน์กำลังระเบิดสงครามช่วงชิงกลุ่มลูกค้าขนานใหญ่ตามวิถี New Normal ชนิดที่ต้อง Reset กระบวนการทั้งหมดตามเงื่อนไขของภาครัฐ เพื่อป้องกันการแพร่ระบาดของเชื้อไวรัสโควิด-19 รอบใหม่ โดยเฉพาะกลุ่มบุฟเฟต์-หมูกระทะ พลิกกลยุทธ์หนีตาย ห้ำหั่นแจกหม้อ แจกกระทะ เปิดศึกอย่างดุเดือด ขณะเดียวกัน ข้อมูลจากศูนย์วิจัยธนาคารออมสินคาดการณ์ว่า หากประเทศไทยสามารถควบคุมการแพร่ระบาดของไวรัสได้อย่างดี ภายใน 3 เดือน ธุรกิจร้านอาหารและเครื่องดื่มในประเทศจะสูญเสียรายได้ประมาณ 16,000 ล้านบาท แต่หากสถานการณ์การแพร่ระบาดลากยาวไปจนถึง 6 เดือน อาจสูญเสียรายได้มากถึง 34,000 ล้านบาท ที่ผ่านมา ภาครัฐ โดยศูนย์บริหารสถานการณ์การแพร่ระบาดของโรคติดเชื้อไวรัสโคโรนา 2019 (โควิด-19) หรือ ศบค. เริ่มทยอยคลายล็อกดาวน์ ประเดิมอนุญาต 6 กลุ่มกิจกรรมและกิจการเสี่ยงน้อยเมื่อวันที่ 3 พ.ค. ซึ่งรอบแรกมีกลุ่มร้านจำหน่ายอาหาร เครื่องดื่ม นอกห้างสรรพสินค้า ร้านริมทาง หาบแร่แผงลอย ตามด้วยมาตรการผ่อนปรนรอบที่ 2 อีก 3 กลุ่มกิจการ ซึ่งกลุ่มธุรกิจร้านอาหารขยายเพิ่มเติมร้านจำหน่ายอาหาร หรือเครื่องดื่มในภัตตาคาร

Read More